DL-alanín/l-alanín verksmiðjuframboð Magn duft með lágu verði CAS nr 56-41-7
Vörulýsing
Alanine (ALA) er grunneining próteina og er ein af 21 amínósýrunum sem samanstanda af próteinum manna. Amínósýrurnar sem samanstanda af prótein sameindum eru allar L-amínósýrur. Vegna þess að þeir eru í sama pH umhverfi er hlaðin ástand ýmissa amínósýra mismunandi, það er að segja hafa þær mismunandi rafrænu stig (PI), sem er meginreglan um rafskaut og litskiljun til að aðgreina amínósýrur.
Coa
| Hlutir | Standard | Prófaniðurstaða |
| Próf | 99% dl -alanín/l -alanín | Í samræmi |
| Litur | Hvítt duft | Í samræmi |
| Lykt | Engin sérstök lykt | Í samræmi |
| Agnastærð | 100% fara 80 mesh | Í samræmi |
| Tap á þurrkun | ≤5,0% | 2,35% |
| Leifar | ≤1,0% | Í samræmi |
| Þungmálmur | ≤10.0 ppm | 7PPM |
| As | ≤2.0 ppm | Í samræmi |
| Pb | ≤2.0 ppm | Í samræmi |
| Skordýraeiturleif | Neikvætt | Neikvætt |
| Heildarplötufjöldi | ≤100cfu/g | Í samræmi |
| Ger & mygla | ≤100cfu/g | Í samræmi |
| E.coli | Neikvætt | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | |
| Geymsla | Geymt á köldum og þurrum stað, haltu í burtu frá sterku ljósi og hita | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt er geymt | |
Aðgerðir
Helstu aðgerðir DL-alaníndufts eru :
DL-alanínduft er aðallega notað í matvælavinnslu sem næringaruppbót og krydd. Það hefur góðan umami smekk og getur aukið kryddáhrif efnafræðilegs krydds. Hefur sérstakan sætan smekk, getur bætt smekk gervi sætuefna; Það hefur súr smekk, gerir saltið smakkað fljótt, bætir áhrif súrsuðum súrum gúrkum, getur stytt súrsuðum tíma og bætt bragðið .
Sértæk notkun DL-alaníns í matvælaiðnaði :
1. Framleiðsla framleiðsla : DL-alanín er hægt að nota í framleiðsluferli krydds, það hefur sérstök bragðbætandi áhrif, getur haft samskipti við aðrar efnafræðilegar kryddar, aukið smekk þeirra, gert kryddin meira áberandi í smekk og smekk .
2. Pickled matur : DL-alanín er einnig hægt að nota sem aukefni fyrir súrum gúrkum og sætum sósu súrum gúrkum. Það hefur eiginleika að auka gegndræpi efna, flýta fyrir skarpskyggni krydds í súrsuðum hráefni og stytta þar með ráðhússtímann, auka umami og smekk matvæla og bæta heildarbragðið .
3. Misnotkun viðbót : DL-alanín er oft notað í matvælaiðnaðinum sem matvælaaukefni til að auka umami og ilm matvæla, svo og til að bæta smekkskyn á gervi sætuefni .
Önnur notkun DL-alaníns :
Einnig er hægt að nota DL-alanín sem hráefni fyrir B6 vítamín og hefur notkun í lífefnafræðilegum rannsóknum og vefjamenningu. Að auki er einnig hægt að nota það sem lífrænt nýmyndun millistig, sem tilbúið undanfari amínósýruafleiður, og hefur góða notkun í framleiðsluferli amínósýru næringarefna og lyfjasameinda .
Umsókn
Dl-alanínduft er mikið notað á ýmsum sviðum, aðallega þar á meðal matvælavinnsla, lyfjaframleiðsla, iðnaðarvörur, dagleg efnabirgðir, dýralyf og tilraunahvarfefni.
1. Á sviði matvælavinnslu er DL-alanín aðallega notað við framleiðslu á kryddi, sem getur aukið bragðið af kryddinu og gert þau meira áberandi í smekk og smekk. Það er oft notað sem aukefni í mat til að auka umami og ilm af mat. Að auki getur DL-alanín einnig bætt smekk gervi sætuefna, dregið úr eða dulið slæman smekk og aukið smekk gervi sætuefna. Í súrum gúrkum og sætum sósu súrum gúrkum hefur DL-alanín eiginleika þess að auka gegndræpi efna, sem getur flýtt fyrir síast krydd í súrum gúrkum, styttum súrsuðum tíma, aukið Umami smekk og smekk matar og bætt heildar bragðið .
2. Í lyfjaframleiðslu er DL-alanín notað í heilsufæði, grunnefni, fylliefni, líffræðilegum lyfjum, lyfjafræðilegum hráefni og svo framvegis. Það hefur góðan umami smekk, getur aukið kryddáhrif efnafræðilegra krydda, hefur sérstaka sætleika, getur bætt smekk gervi sætuefna, bætt súr smekk lífrænna sýru og bætt áhrif súrum gúrkum og súrum gúrkum. Að auki hefur DL-alanín andoxunar eiginleika og er hægt að nota það í ýmsum matvælavinnslu til að koma í veg fyrir oxun og bæta bragðið .
3. Á sviði iðnaðarafurða er DL-alanín notað í olíuiðnaðinum, framleiðslu, landbúnaðarafurðum, rafhlöðum, nákvæmni steypu osfrv.
4. Í skilmálum daglegra efnaafurða er DL-alanín notað í andlitshreinsiefni, fegurðarkrem, andlitsvatn, sjampó, tannkrem, sturtu hlaup, andlitsgrímu og svo framvegis. Það hefur góðan stöðugleika og öryggi, hentugur fyrir alls kyns daglegar efnafræðilegar lyfjaform .
5. Á sviði fóðurs dýralækninga er DL-alanín notað í PET-niðursoðnum mat, dýrafóðri, næringarfóðri, erfðabreyttum fóðurrannsóknum og þroska, vatnsfóðri, vítamínfóðri, dýralækningum osfrv.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
