Sítrónusýru monohydrous og vatnsfrítt mikil hreinleiki fyrir matvælaaukefni CAS77-92-9
Vörulýsing
Sítrónusýra er náttúrulega lífræn sýra sem er að finna í ýmsum ávöxtum, þar á meðal sítrónum, limum, appelsínum og ákveðnum berjum. Nýr metnaður veitir sítrónusýru monohydrat og vatnsfríum við merkingu.
Sítrónsýran er órjúfanlegur hluti af Krebs hringrásinni og gegnir því mikilvægu hlutverki í umbrotum allra lifandi hluta. Það er tiltölulega veik sýru og mikið notað um allan mat og drykkjarvöruiðnað í ýmsum tilgangi sem sýrustigar, rotvarnarefni, bragðbætur… osfrv. Það er oft notað við framleiðslu á gos, nammi, sultum og hlaupum, svo og unnum matvælum eins og frosnum og niðursoðnum ávöxtum og grænmeti. Að auki er sítrónusýra notuð sem rotvarnarefni til að hjálpa til við að lengja geymsluþol afurða með því að hindra vöxt baktería og annarra örvera.
Coa
| Hlutir | Standard | Prófaniðurstaða |
| Próf | 99%Sítrónusýru monohydrous og vatnsfrítt | Í samræmi |
| Litur | Hvítt duft | Í samræmi |
| Lykt | Engin sérstök lykt | Í samræmi |
| Agnastærð | 100% fara 80 mesh | Í samræmi |
| Tap á þurrkun | ≤5,0% | 2,35% |
| Leifar | ≤1,0% | Í samræmi |
| Þungmálmur | ≤10.0 ppm | 7PPM |
| As | ≤2.0ppm | Í samræmi |
| Pb | ≤2.0ppm | Í samræmi |
| Skordýraeiturleif | Neikvætt | Neikvætt |
| Heildarplötufjöldi | ≤100cfu/g | Í samræmi |
| Ger & mygla | ≤100cfu/g | Í samræmi |
| E.coli | Neikvætt | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | |
| Geymsla | Geymt á köldum og þurrum stað, haltu í burtu frá sterku ljósi og hita | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt er geymt | |
Virka
Sítrónsýran er þekkt sem fyrsti ætur sour umboðsmaðurinn og Kína GB2760-1996 er krafan um leyfilega notkun eftirlitsstofnana í matvælum. Í matvælaiðnaðinum er það mikið notað sem súrefni, leysir, jafnalausn, andoxunarefni, deodorant og sætuefni og klóbindandi umboðsmaður og sértæk notkun þess er of fjölmörg til að telja upp.
1. drykkir
Sítrónsýrusafi er náttúrulegt innihaldsefni sem veitir ekki aðeins ávaxtabragð heldur hefur einnig leyst upp jafnaðarstefnu og andoxunaráhrif. Það samhæfir og blandar saman sykri, bragði, litarefni og öðrum innihaldsefnum í drykkjum til að mynda samfelldan smekk og ilm, sem getur aukið viðnám. Bakteríudrepandi áhrif örvera.
2.. Jams og hlaup
Sítrónsýran vinnur í sultum og hlaupi svipað því sem hún gerir í drykkjum, aðlagar pH til að gera vöruna súr, verður að stilla sýrustigið til að henta best fyrir mjög þröngt svið pektínþéttingar. Það fer eftir tegund pektíns, pH er hægt að takmarka á milli 3,0 og 3,4. Við framleiðslu á sultu getur það bætt bragðið og komið í veg fyrir galla á súkrósa kristalsanda.
3. nammi
Að bæta sítrónusýru við nammi getur aukið sýrustig og komið í veg fyrir oxun ýmissa innihaldsefna og súkrósa kristöllunar. Dæmigert súrt nammi inniheldur 2% sítrónusýru. Ferlið við sjóðandi sykur og massecuite kælingu er að tengja sýru, litarefni og bragðið saman. Sítrónusýra sem framleidd er úr pektíni getur aðlagað súr smekk nammi og aukið hlaupstyrk. Vatnsfrítt sítrónusýra er notuð í tyggjó og duftformi.
4. frosinn matur
Sítrónsýran hefur eiginleika klóbindandi og aðlögunar pH, sem getur styrkt áhrif andoxunarefna og ensíma óvirkjun, og getur tryggt áreiðanlegri stöðugleika frosins matar.
Umsókn
1. Matvælaiðnaður
Sítrónusýra er mest lífefnafræðilega framleidd lífræn sýru í heiminum. Sítrónusýran og sölt eru ein af stoðafurðum gerjunariðnaðarins, aðallega notuð í matvælaiðnaðinum, svo sem súrum umboðsmönnum, leysum, stuðpúðum, andoxunarefnum, deodorizing umboðsmanni, bragðbætara, gelgandi umboðsmanni, andliti osfrv.
2. málmhreinsun
Það er mikið notað í þvottaefnisframleiðslu og sértæki þess og klómyndun gegna jákvæðu hlutverki.
3.. Fínn efnaiðnaður
Sítrónusýra er eins konar ávaxtasýra. Meginhlutverk þess er að flýta fyrir endurnýjun Cutin. Það er oft notað í krem, rjóma, sjampó, hvítavörur, vörur gegn öldrun, unglingabólur osfrv.
Tengdar vörur:
Newgreen Factory veitir einnig amínósýrur sem eftirfarandi:
Pakki og afhending
