Spergilkálsduft Hreint náttúrulegt úðaþurrkað/frystþurrkað Spergilkálsduft
Vörulýsing
Spergilkálduft er duft úr fersku brokkolí (Brassica oleracea var. italica) sem hefur verið þurrkað og mulið. Spergilkál er næringarríkt krossblómaríkt grænmeti vinsælt fyrir mikið innihald vítamína, steinefna og andoxunarefna.
Helstu innihaldsefni
Vítamín:
Spergilkál er ríkt af C-vítamíni, K-vítamíni, A-vítamíni og sumum B-vítamínum (svo sem B6-vítamín og fólínsýru).
Steinefni:
Inniheldur steinefni eins og kalíum, kalsíum, magnesíum og járn til að viðhalda eðlilegri líkamsstarfsemi.
Andoxunarefni:
Spergilkál er ríkt af andoxunarefnum, eins og glúkósínólötum (eins og indól-3-ediksýru) og karótenóíðum, sem geta hjálpað til við að hlutleysa sindurefna og vernda frumur gegn oxunarskemmdum.
Matar trefjar:
Spergilkálduft er almennt ríkt af matartrefjum, sem hjálpar til við að bæta meltinguna.
COA
| Atriði | Tæknilýsing | Niðurstöður |
| Útlit | Grænt duft | Uppfyllir |
| Panta | Einkennandi | Uppfyllir |
| Greining | ≥99,0% | 99,5% |
| Smakkað | Einkennandi | Uppfyllir |
| Tap á þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Algjör aska | 8% Hámark | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Uppfyllir |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Blý (Pb) | 1ppm Hámark | Uppfyllir |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Heildarfjöldi plötum | 10000cfu/g Hámark. | 100 cfu/g |
| Ger & Mygla | 100cfu/g Hámark. | ~20 cfu/g |
| Salmonella | Neikvætt | Uppfyllir |
| E.Coli. | Neikvætt | Uppfyllir |
| Staphylococcus | Neikvætt | Uppfyllir |
| Niðurstaða | Samræmist USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað með stöðugum lágum hita og ekki beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt | |
Virka
1. Auka friðhelgi:Spergilkál, sem er ríkt af C-vítamíni, hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið og bæta viðnám líkamans.
2. Bólgueyðandi áhrif:Andoxunarefnin í spergilkáli geta hjálpað til við að draga úr bólgu og draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum.
3. Styður hjarta- og æðaheilbrigði:Spergilkál getur hjálpað til við að lækka kólesterólmagn og bæta hjarta- og æðaheilbrigði.
4. Stuðla að meltingu:Matar trefjar hjálpa til við að bæta meltingu og koma í veg fyrir hægðatregðu.
5.Eiginleikar gegn krabbameini:Sumar rannsóknir benda til þess að efnasambönd í spergilkáli geti haft krabbameinsvaldandi eiginleika, sérstaklega gegn ákveðnum tegundum krabbameins.
Umsókn
1. Matvælaaukefni
Smoothies og safi:Bætið spergilkálsdufti í smoothies, safa eða grænmetissafa til að auka næringarinnihaldið. Hægt að blanda saman við aðra ávexti og grænmeti til að koma jafnvægi á beiskt bragð þess.
Morgunkorn:Bætið spergilkáldufti við haframjöl, morgunkorn eða jógúrt til að auka næringargildi.
Bakaðar vörur:Spergilkálsduft má bæta við brauð, kex, kökur og muffinsuppskriftir til að bæta bragði og næringu.
2. Súpur og plokkfiskar
Súpa:Þegar þú býrð til súpu geturðu bætt við Spergilkáldufti til að auka bragðið og næringu. Passar vel með öðru grænmeti og kryddi.
Plokkfiskur:Bætið spergilkálsdufti í soðið til að auka næringarinnihald réttarins.
3. Hollur drykkir
Heitur drykkur:Blandið brokkolídufti saman við heitt vatn til að búa til hollan drykk. Hægt er að bæta við hunangi, sítrónu eða engifer eftir persónulegum smekk.
Kaldur drykkur:Blandið spergilkálsdufti saman við ísvatn eða plöntumjólk til að búa til hressandi kaldan drykk sem hentar vel í sumardrykkju.
4. Heilsuvörur
Hylki eða töflur:Ef þér líkar ekki við bragðið af Spergilkálsdufti geturðu valið Spergilkálshylki eða töflur og tekið í samræmi við ráðlagðan skammt í leiðbeiningum vörunnar.
5. Krydd
Krydd:Spergilkálduft er hægt að nota sem krydd og bæta við salöt, sósur eða krydd til að bæta einstöku bragði.
Tengdar vörur
