China na-enye nri nri nri alfa glucoamlese enzyme ntụ ntụ maka mgbakwunye na ọnụahịa kachasị mma
Nkọwa nke ngwaahịa
Mkpụrụ nri glocomse bụ enzyme eji na ụlọ ọrụ nri, ọkachasị maka hydrolysis nke stachi. Ọ na-agbada stachi n'ime obere akwara shuga dị obere, dị ka glucose na maltose, si otú a na-atọ ụtọ, na-eme ka ụtọ na ụba na-abawanye na ụba.
Isi Atụmatụ:
1. Isi mmalite: A na-ejikarị nje microorganisms (dị ka nje na fungi) ma ọ bụ osisi, nke a kparịrị ya iji hụ na nchekwa na arụmọrụ ha.
2. Nchedo: Ihe oriri: Akwukwo nri glucone ejirila nyocha nchekwa siri ike, mesoo ụkpụrụ dị mkpa maka ihe mgbakwunye nri, ma dịkwa mma maka oriri mmadụ.
3. Ihe eji eme ihe: Usoro usoro ọgwụgwọ a tụrụ aro ya na arụmọrụ arụmọrụ ga-agbaso mgbe iji hụ na ọ dị mma na nchekwa nke ngwaahịa a.
Igbako
Grucoades grocoad na-arụ ọrụ dị mkpa na ụlọ ọrụ nri ọhụrụ. O nwere ike rụọcha mma na-eme ka ụtọ na mkpụrụ nri ma bụrụ ihe dị mkpa na ọtụtụ usoro nhazi nri.
Iko
| Ihe | Nkowa | Nsonaazụ |
| Mputa | Free na-asọpụta ọkụ na-acha odo odo | Nkwarita |
| Isi | Kinddị na-esi ísì ụtọ | Nkwarita |
| Nha nha / sieve | Nlt 98% site na 80 mesh | 100% |
| Ọrụ enzyme (glucoamylasse) | 10 00du / g
| Nkwarita |
| PH | 57 | 6.0 |
| Mfu na ihicha | <5 ppm | Nkwarita |
| Pb | <3 ppm | Nkwarita |
| Mkpokọta ọnụ ọgụgụ | <50000 cfu / g | 13000cfu / g |
| Exlili | Nju | Nkwarita |
| Salmonella | Nju | Nkwarita |
| Mmasi | ≤ 0.1% | Tozuru oke |
| Storaji | Echekwara na ikuku poly akpa, na mgbe oyi | |
| Ndụ Ndụ | Afọ 2 mgbe echekwara nke ọma | |
Oru oruru
Ọrụ nri nri glucomlese kacha tinye akụkụ ndị a:
1. Starch hydrolysis: nwere ike imebi stachi n'ime obere nyocha shuga, dị ka glucose na maltose. Usoro a dị mkpa n'ịba ụba nri na nri nri.
2. Meziwanye arụmọrụ gbaa ụka: n'oge usoro achịcha, glocoamse nwere ike melite ike gbaa ụka ma na-akwalite mmepụta carbon dioxide, si otú a na-emepụta achịcha na nke ọzọ a na-eme ngwa ngwa.
3. Mezie uto: Site na decomposing stachi, udiri nri na uto nri ka mma, na-eme ka o di ocha ma di nma.
4. Mee ka mmiri dị iche iche: na ụfọdụ nri, glocoamse nwere ike inye aka ibelata mmiri, na-agbasa ndụ nchekwa, ma gbochie ihicha.
5. Na-akwalite sackorification: na Bring na imepụta mmepụta sirop, glucoamse nwere ike ime ngwa ngwa usoro saccharifica na arụmọrụ na arụmọrụ.
6. Meziwanye ụdị dị mma: site na decompose stachi, a na-ewepụta ihe ụtọ na-ekpo ọkụ ma na-eme ka nri dịkwuo elu.
7. Ngwa ngwa: Kwesịrị ekwesị maka nhazi nri dị iche iche, dị ka achịcha, biya, ihe ọ juiceụ, swiiti, wdg, ma nwee ike igbo mkpa nke ngwaahịa dị iche iche.
Na nkenke, nri glocomse na-egwu ọtụtụ ọrụ na nhazi nri iji nyere aka melite ogo ngwaahịa na uto.
Akwukwo icho oru
A na-eji nri glocomse na-eme n'ọtụtụ nri, nke gụnyere akụkụ ndị na-esonụ:
1
Achịcha na achịcha achịcha: eji mee ihe iji meziwanye arụmọrụ nke mgwakota agwa, mụbaa ịdị nro na olu nke achịcha, wee gbatịe shelf ndụ.
Kuki na achịcha: mma ọnụ na udidi, na-eme ngwaahịa ka sie ike.
2.
Ihe ọ juiceụ juiceụ na ihe ọ drinksụ carbonated: a na-ejikwa ụtọ na ụtọ ma meziwanye akụkụ.
Beer Been: N'oge usoro saccharifica, ọ na-akwalite ntụgharị nke stachi ma na-eme ka arụmọrụ na mmanya na-egbu egbu.
3. Nchọpụta Swiiti:
Sirops na gummies: a na-eji eme ka viscosis na uto nke sirops ma melite uto na udiri.
4. Ngwaahịa mmiri ara ehi:
Yogurt na chiiz: Na ụfọdụ mmiri ara ehi mmiri ara ehi, na-enyere aka mee ka udidi ya na ụtọ.
5. Condiments na Sauces:
Ejiri thicken ma melite ụtọ ụtọ, na-eme ka ọ dị nro.
6. Nri umuaka:
Na-enyere aka mee ka minista pụta na nri nri na ọka osikapa na nri ndị ọzọ.
7. Ihe oriri na-edozi ahụ:
Ejiri ya na mmepụta nke nri na ihe oriri na-arụ ọrụ iji mụbaa solubality uru.
Igbako
Grucoades glocomde na-arụ ọrụ dị mkpa n'ọtụtụ ubi nhazi ma nwee ike ime ka mma dị mma, uto na ụtọ nke ngwaahịa iji zute mkpa ndị ahịa.
Ihe ngwugwu & nnyefe
