Bubuk Kubis Merah Semprotan Alami Murni Bubuk Kubis Merah Kering/Beku
Deskripsi Produk
Pewarna Kubis Merah (juga disebut Pigmen Ekstrak Kubis Ungu, Pigmen Kangkung Ungu, Pewarna Kangkung Ungu), pewarna makanan murni alami dan larut dalam air yang diproduksi oleh perusahaan kami, diekstraksi dari kubis merah yang dapat dimakan (Brassica oleracea Capitata Group) dari keluarga Cruciferae yang ditanam secara lokal . Bahan pewarna utamanya adalah antosianin yang mengandung sianiding. Kubis Merah Kekuatan warnanya merah tua, cairnya coklat ungu. Dapat dilarutkan dalam air & alkohol, asam asetat, larutan propilen glikol dengan mudah, tetapi tidak dalam minyak. Warna larutan air berubah bila PH berbeda.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Ungu Halus | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| pengujian | ≥99,0% | 99,5% |
| terasa | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maks | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maks | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maks | Sesuai |
| Jumlah Pelat Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Coinformasikan ke USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup rapat dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
●Ekstrak kubis mempunyai efek anti radiasi, anti inflamasi.
●Ekstrak kubis dapat menyembuhkan sakit punggung, kelumpuhan ekstremitas dingin.
●Ekstrak kubis efektif untuk radang sendi, asam urat, gangguan mata, penyakit jantung, penuaan.
●Ekstrak kubis dapat mengurangi risiko terkena kanker usus besar, dan pengobatan sembelit.
●Ekstrak kubis memiliki fungsi memperkuat limpa dan ginjal serta meningkatkan sirkulasi.
●Ekstrak kubis dapat menyembuhkan sakit pada daerah liver akibat hepatitis kronis, perut kembung, pencernaan lemah.
Aplikasi
●Warna Kubis Merah dapat digunakan secara luas dalam anggur, minuman, saus buah, permen, kue. (sesuai dengan GB2760: Standar higienis untuk penggunaan bahan tambahan makanan)
●Minuman:0,01~0,1%,permen:0,05~0,2%,kue:0,01~0,1%. (sesuai dengan GB2760: Standar higienis untuk penggunaan bahan tambahan makanan)
Produk terkait
