PURITY ENZYME ALPHA-amilase bubuk Pabrik pasokan makanan aditif 99% CAS 9000-90-2
Deskripsi produk
Alpha-amylase adalah anfungal α-amilase adalah jenis endo α-amilase yang menghidrolisis α-1,4-glukosida dari pati gelatin dan dekstrin yang terlarut dan menghasilkan koreksi oligosakarida dan sejumlah kecil dekstrin yang menguntungkan untuk menguntungkan untuk memelihara koreksi oligosakarida dan sejumlah kecil dekstrin yang menguntungkan untuk menguntungkan untuk memelihara koreksi.
Coa
| Item | STANDAR | Hasil tes |
| Uji | ≥10000 u/g bubuk alfa-amilase | Sesuai |
| Warna | Bubuk putih | Sesuai |
| Bau | Tidak ada bau khusus | Sesuai |
| Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Sesuai |
| Kerugian pengeringan | ≤5.0% | 2,35% |
| Residu | ≤1.0% | Sesuai |
| Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Pb | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Residu pestisida | Negatif | Negatif |
| Jumlah pelat total | ≤100cfu/g | Sesuai |
| Ragi & cetakan | ≤100cfu/g | Sesuai |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di tempat yang sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat | |
| Umur simpan | 2 tahun saat disimpan dengan benar | |
Fungsi
Alpha-amylase terutama digunakan untuk menghidrolisis pati untuk menghasilkan gula malt, glukosa dan sirup, dll.
Produksi bir, anggur beras, alkohol, kecap, cuka, jus buah dan monosodium glutamat
Produksi roti untuk meningkatkan adonan, seperti mengurangi viskositas adonan, mempercepat proses fermentasi, meningkatkan kadar gula dan mengurangi penuaan roti.
Keamanan
Persiapan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang rentan.
Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi untuk kulit atau mata berkembang, silakan berkonsultasi dengan dokter.
Aplikasi
Fungsi utama bubuk α-amilase adalah untuk mempromosikan pencernaan dan penyerapan makanan, hidrolisis pati makromolekul menjadi dekstrin yang larut, maltosa dan oligosakarida, sehingga memberikan energi dan nutrisi yang cukup untuk tubuh manusia .
Area aplikasi spesifik meliputi:
Pemrosesan Makanan : Digunakan dalam industri tepung sebagai approver yang aman dan efisien untuk meningkatkan kualitas roti; Digunakan sebagai pemanis dalam industri minuman untuk mengurangi viskositas dan meningkatkan fluiditas minuman dingin; Dalam industri fermentasi, α-amilase suhu tinggi banyak digunakan dalam industri pembuatan bir alkohol dan bir 3.
Industri pakan : Penambahan diet α-amilase eksogen dapat membantu hewan muda mencerna dan memanfaatkan pati dan meningkatkan laju konversi pakan .
Industri farmasi digunakan dalam pembuatan obat untuk membantu pencernaan, terutama α-amilase yang resistan terhadap asam, digunakan dalam persiapan bantuan pencernaan .
Industri Kertas : Digunakan untuk meningkatkan viskositas dan konsentrasi kertas pelapis pati, meningkatkan kekerasan dan kekuatan kertas .
Produk terkait
Pabrik Newgreen juga memasok asam amino sebagai berikut:
Paket & Pengiriman
