Mengapa?Bubuk KangkungMakanan Super?
Kangkung adalah anggota keluarga kubis dan merupakan sayuran silangan. Sayuran silangan lainnya meliputi: kubis, brokoli, kembang kol, kubis Brussel, kubis Cina, sayuran hijau, lobak, lobak, arugula, sawi, kubis salju, dll. Daun kangkung umumnya berwarna hijau atau ungu, dan daunnya halus atau keriting.
Satu Cangkir Kangkung Mentah (Sekitar 67 Gram) Mengandung Nutrisi Berikut:
vitamin A: 206% DV (dari beta-karoten)
Vitamin K: 684% DV
Vitamin C: 134% DV
Vitamin B6: 9% DV
mangan: 26% DV
Kalsium: 9% DV
Tembaga: 10% DV
Kalium: 9% DV
Magnesium: 6% DV
DV = Nilai Harian, asupan harian yang direkomendasikan
Selain itu juga mengandung sedikit vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), zat besi dan fosfor.
Bubuk kangkungrendah kalori, dengan total 33 kalori, 6 gram karbohidrat (2 gram di antaranya serat) dan 3 gram protein dalam satu cangkir kangkung mentah. Ia memiliki sedikit lemak, dan sebagian besar lemaknya adalah asam alfa-linolenat, asam lemak tak jenuh ganda.
Berdasarkan data di atas terlihat bahwa kangkung memenuhi karakteristik “sangat rendah kalori” dan “padat nutrisi”. Tidak heran kalau makanan ini dipuji sebagai "makanan super".
Apa ManfaatnyaBubuk Kangkung?
1.Anti Oksidasi Dan Anti Penuaan
Bubuk kangkung adalah ahli anti-oksidasi! Kandungan vitamin C di dalamnya jauh melebihi sayuran kebanyakan, yakni 4,5 kali lipat dari bayam! Vitamin C sangat efektif dalam memutihkan kulit dan meningkatkan sintesis kolagen, yang dapat membantu kita menjaga elastisitas dan kilau kulit. Apalagi kangkung juga kaya akan vitamin A. Setiap 100 gramnya dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian kita sehingga membantu menjaga kesehatan penglihatan. Hebatnya lagi, kangkung kaya akan antioksidan seperti betakaroten, flavonoid, dan polifenol yang mampu menetralisir radikal bebas, melawan stres oksidatif, dan menunda proses penuaan.
2.Menguatkan Tulang Dan Mencegah Sembelit
Dalam hal kesehatan tulang,bubuk kangkungjuga berkinerja baik. Kaya akan kalsium dan vitamin D. Kedua bahan ini bekerja sama untuk meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan kalsium, mencegah osteoporosis, dan membuat tulang kita lebih kuat. Selain itu, kandungan serat pangan pada bubuk kangkung juga sangat kaya sehingga efektif meningkatkan motilitas saluran cerna, membantu buang air besar, dan mencegah sembelit. Orang modern memiliki banyak masalah sembelit, dan bubuk kangkung hanyalah obat alami!
3.Melindungi Kesehatan Kardiovaskular
Efek perlindungan bubuk kangkung terhadap kesehatan jantung tidak dapat diabaikan. Kaya akan vitamin K yang dapat menurunkan kandungan kolesterol dalam darah dan menurunkan risiko arteriosklerosis. Vitamin K juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi kemungkinan patah tulang. Terlebih lagi, bubuk kangkung juga kaya akan asam lemak Omega-3 yang merupakan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi sistem kardiovaskular. Dapat menurunkan kadar trigliserida, mengurangi pembentukan plak pada arteriosklerosis, dan melindungi jantung dari penyakit. Terdapat juga antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid yang dapat menetralisir radikal bebas, mengurangi kerusakan pembuluh darah akibat stres oksidatif, dan mencegah terjadinya penyakit kronis.
4.Kangkung Membantu Melindungi Mata Anda
Salah satu konsekuensi paling umum dari penuaan adalah penglihatan yang buruk. Untungnya, ada beberapa nutrisi dalam makanan yang dapat membantu mencegah hal ini terjadi. Dua bahan utamanya adalah lutein dan zeaxanthin, yaitu antioksidan karotenoid yang banyak ditemukan pada kangkung dan beberapa makanan lainnya. Banyak penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi cukup lutein dan zeaxanthin memiliki risiko lebih rendah terkena degenerasi makula dan katarak, dua penyakit mata yang sangat umum.
5.Kale Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena rendah kalori dan kandungan air yang tinggi,bubuk kangkungmempunyai kepadatan energi yang sangat rendah. Untuk jumlah makanan yang sama, kangkung memiliki kalori yang jauh lebih rendah dibandingkan makanan lainnya. Oleh karena itu, mengganti makanan tertentu dengan kangkung dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori, dan membantu penurunan berat badan. Kangkung juga mengandung sedikit protein dan serat, yang merupakan nutrisi yang sangat penting selama penurunan berat badan. Protein membantu menjaga beberapa fungsi penting tubuh, dan serat membantu memperkuat fungsi usus dan mencegah sembelit.
NEWGREEN Pasokan OEM KeritingBubuk Kangkung
Waktu posting: 26 November 2024
