Bubuk Jagung Curah Grosir Newgreen 99% Dengan Harga Terbaik
Deskripsi Produk
Bubuk Jagung adalah bubuk yang terbuat dari jagung melalui proses pembersihan, pengeringan, penggilingan dan lainnya. Ini banyak digunakan dalam memasak dan membuat kue. Menurut metode pengolahan yang berbeda, Bubuk Jagung dapat dibagi menjadi Bubuk Jagung halus dan tepung jagung kasar. Bubuk Jagung Halus biasanya digunakan untuk membuat kue kering dan pasta, sedangkan Bubuk Jagung Kasar sering digunakan untuk membuat polenta, tortilla, dll.
Ciri-ciri tepung jagung :
1. Bahan Nutrisi: Bubuk Jagung kaya akan karbohidrat, serat pangan, vitamin B kompleks (seperti vitamin B1, B3, B5) dan mineral (seperti magnesium, fosfor, seng).
2. Bebas gluten: Bubuk Jagung bebas gluten dan cocok untuk orang yang sensitif terhadap gluten atau memiliki alergi gluten.
3. Berbagai rasa: Bubuk Jagungmemiliki rasa manis yang unik dan tekstur butiran yang dapat menambah rasa dan tekstur pada makanan.
Secara keseluruhan, Bubuk Jagung merupakan bahan makanan serbaguna yang cocok untuk berbagai kebutuhan makanan, menambah variasi dan nilai gizi pada makanan sehari-hari.
COA
Sertifikat Analisis
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Kuning Muda | Sesuai |
| Bau | Ciri khasnya hambar | Sesuai |
| Titik lebur | 47,0℃50,0℃
| 47.650.0℃ |
| Kelarutan | Larut dalam air | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤0,5% | 0,05% |
| Residu pada pengapian | ≤0,1% | 0,03% |
| Logam berat | ≤10ppm | <10ppm |
| Jumlah Mikroba Total | ≤1000cfu/g | 100cfu/g |
| Jamur dan Ragi | ≤100cfu/g | <10cfu/g |
| Escherichia coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Ukuran Partikel | 100% meskipun 40 mesh | Negatif |
| Pengujian(Bubuk Jagung) | ≥99,0% (dengan HPLC) | 99,36% |
| Kesimpulan
| Sesuai dengan spesifikasi
| |
| Kondisi penyimpanan | Simpan di tempat sejuk & kering, jangan dibekukan. Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
Bubuk Jagung merupakan bahan pangan padat nutrisi dengan beragam fungsi dan manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa fungsi utama Bubuk Jagung:
1. Suplemen nutrisi
Bubuk Jagung kaya akan karbohidrat, serat makanan, vitamin B kompleks (seperti vitamin B1, B3, B5) dan mineral (seperti magnesium, fosfor, seng), yang dapat memberi energi dan nutrisi yang diperlukan tubuh.
2. Meningkatkan pencernaan
Serat makanan dalam Bubuk Jagung membantu meningkatkan kesehatan usus, memperbaiki pencernaan, dan mencegah sembelit.
3. Pilihan bebas gluten
Bubuk Jagung bebas gluten, menjadikannya alternatif yang baik bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau memiliki alergi gluten.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Bubuk Jagung mengandung antioksidan dan vitamin yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan penyakit.
5. Mengatur gula darah
Sifat GI (indeks glikemik) tepung jagung yang rendah menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
6. Mendukung Kesehatan Jantung
Serat dan antioksidan dalam Bubuk Jagung membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
7. Sumber Energi
Bubuk Jagung merupakan sumber energi yang baik, cocok untuk atlet dan orang yang membutuhkan pola makan tinggi energi.
8. Kecantikan dan Perawatan Kulit
Bubuk Jagung juga dapat digunakan dalam masker wajah buatan sendiri karena dapat menyerap minyak dan membersihkan kulit sehingga membantu memperbaiki kondisi kulit.
Secara keseluruhan, Bubuk Jagung tidak hanya sebagai bahan makanan yang lezat, tetapi juga memiliki beragam fungsi bagi kesehatan dan cocok untuk berbagai kebutuhan makanan.
Aplikasi
Bubuk Jagung banyak digunakan, terutama dalam aspek berikut:
1. Makanan yang Dipanggang
Bubuk Jagung dapat digunakan untuk membuat berbagai macam makanan yang dipanggang, seperti roti jagung, tortilla, kue, muffin, dll. Ini menambah rasa manis dan tekstur yang unik pada makanan tersebut.
2. Makanan pokok
Bubuk Jagung sering digunakan untuk membuat makanan pokok seperti polenta, mie jagung, tortilla, dll, dan telah menjadi bagian dari makanan tradisional di banyak daerah.
3. Pengental
Dalam sup, saus, dan semur, Bubuk Jagung dapat digunakan sebagai bahan pengental untuk membantu meningkatkan tekstur dan konsistensi masakan.
4. Makanan ringan
Bubuk Jagungdapat digunakan untuk membuat berbagai makanan ringan seperti corn flakes, kerupuk jagung, keripik jagung, dll, dan disukai banyak konsumen.
5. Suplemen nutrisi
Bubuk Jagung dapat ditambahkan pada sereal sarapan pagi, energy bar, milkshake dan makanan lainnya untuk meningkatkan kandungan nutrisinya dan cocok untuk orang yang membutuhkan energi dan nutrisi ekstra.
6. Makanan bayi
Karena mudah dicerna, Bubuk Jagung sering digunakan untuk membuat makanan pendamping ASI bagi bayi dan anak kecil, seperti polenta, bubur jagung, dll.
7. Makanan Hewan Peliharaan
Bubuk Jagung juga ditambahkan pada beberapa makanan hewan karena memberikan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan hewan peliharaan Anda.
8. Makanan Tradisional
Dalam beberapa budaya, Bubuk Jagung merupakan bahan penting dalam makanan tradisional, seperti tortilla di Meksiko dan arepa di Amerika Selatan.
Singkatnya, Bubuk Jagung telah menjadi bahan populer di banyak rumah tangga dan industri makanan karena beragam kegunaannya dan kaya akan kandungan nutrisi.
