Ekstrak akar jahe root jahe newgreen 1% 3% 5% gingerol
Deskripsi produk
Ginger (Zingiber Officinale) adalah tanaman asli Asia Tenggara yang memiliki sejarah panjang sebagai obat herbal dan sebagai bumbu kuliner. Ekstrak akar jahe berasal dari akar Herb Zingiber Officionale, yang tumbuh secara luas di India barat daya. Ginger adalah bumbu populer dalam memasak India, dan penggunaan obatnya telah didokumentasikan dengan baik.
Sertifikat analisis
 | NEwgreenHErbCO., Ltd Tambahkan: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Cina Tel: 0086-13237979303E-mail:Bella@lfherb.com |
| Nama Produk: | Gingerol | Merek | Newgreen |
| Batch no.: | NG-24052101 | Tanggal pembuatan: | 2024-05-21 |
| Kuantitas: | 2800kg | Kedaluwarsa: | 2026-05-20 |
| Item | STANDAR | Hasil tes | Metode pengujian |
| Saponc | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Fisik & Kimia | |||
| Penampilan | Bubuk kuning coklat | Menurut | Visual |
| Bau & rasanya | Ciri | Menurut | Organolptik |
| Ukuran partikel | 95% lulus 80mesh | Menurut | USP <786> |
| Kepadatan curah | 45.0-55.0g/100ml | 53g/100ml | USP <616> |
| Kerugian pengeringan | ≤5.0% | 3,21% | USP <731> |
| Abu | ≤5.0% | 4,11% | USP <281> |
| Logam berat | |||
| As | ≤2.0ppm | ＜ 2.0ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2.0ppm | ＜ 2.0ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | ＜ 1.0ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜ 0.1ppm | ICP-MS |
| Tes mikrobiologis | |||
| Jumlah pelat total | ≤1000cfu/g | Menurut | AOAC |
| Cetakan % ragi | ≤100cfu/g | Menurut | AOAC |
| E.Coli | Nagatif | Nagatif | AOAC |
| Salmonalla | Nagatif | Nagatif | AOAC |
| Staphylococcus | Nagatif | Nagatif | AOAC |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi | ||
| Penyimpanan | Disimpan di tempat yang sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat | ||
| Umur simpan | 2 tahun saat disimpan dengan benar | ||
Fungsi
(1). Anti-oksidan, secara efektif menghilangkan radikal bebas;
(2). Dengan fungsi keringat, dan mengurangi kelelahan, kelemahan,
anoreksia dan gejala lainnya;
(3). Mempromosikan nafsu makan, menyelesaikan sakit perut;
(4). Anti-bakteri, memudahkan sakit kepala, pusing, mual dan gejala lainnya.
Aplikasi
1. Industri bumbu: Gingerol memainkan peran penting dalam industri bumbu, terutama digunakan dalam produksi pasta lada, pasta bawang putih jahe, pasta sate dan sebagainya. Rasanya pedas dan aroma aromatik dapat menambah rasa pada hidangan, untuk meningkatkan nafsu makan. Selain itu, gingerol juga memiliki efek anti-korosi tertentu, dapat memperpanjang umur simpan bumbu.
2. Pemrosesan Daging: Dalam pemrosesan daging, Gingerol sering digunakan untuk menyembuhkan daging, sosis, ham dan produk lainnya, memberikan produk daging dan rasa unik, meningkatkan kualitas produk. Gingerol juga memiliki beberapa efek antioksidan, dapat menunda pembusukan produk daging, untuk memastikan keamanan produk.
3. Pemrosesan Produk Makanan Laut: Produk makanan laut seperti udang, kepiting, ikan, dll. Mudah kehilangan rasa lezat aslinya selama pemrosesan. Dan aplikasi gingerol dapat menebus cacat ini, membuat produk makanan laut lebih lezat. Pada saat yang sama, Gingerol juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri dalam makanan laut, untuk memastikan kualitas produk sanitasi.
4. Produk Pasta: Dalam produk pasta, seperti mie instan, Mie beras, Vermicelli, Menambahkan jumlah jahe yang sesuai dapat meningkatkan rasa dan rasa produk. Selain itu, Gingerol juga memiliki efek anti-korosi tertentu, dapat memperpanjang umur simpan produk pasta.
5. Industri Minuman: Dalam industri minuman, Gingerol dapat digunakan untuk membuat minuman jahe, minuman teh, dll. Rasa pedasnya yang unik dan aroma aromatik dapat menambah karakter pada minuman, menarik perhatian konsumen. Pada saat yang sama, Gingerol juga memiliki fungsi kesehatan tertentu, seperti menghilangkan dingin, Perut pemanasan dan sebagainya, baik untuk kesehatan manusia.
Dengan pengejaran orang tentang diet sehat dan meningkatnya kekhawatiran tentang keamanan aditif makanan, Aditif makanan alami dan telah menjadi kesayangan baru pasar. Gingerol sebagai aditif makanan alami, prospek aplikasinya sangat luas
Produk terkait
Paket & Pengiriman
