Suplai Newgreen Makanan/Industri Kelas Aminopeptidase Bubuk

Deskripsi Singkat:

Nama Merek: Newgreen
Aktivitas enzim: ≥ 5000 u/g
Kehidupan rak: 24 bulan
Metode Penyimpanan: Tempat Kering Keren
Penampilan: bubuk kuning muda
Aplikasi: Makanan/Suplemen/Bahan Kimia
Pengemasan: 25kg/drum; Tas 1kg/foil atau sebagai kebutuhan Anda

Kirim Email ke Kami

Detail Produk

Layanan OEM/ODM

Tag produk

Jelaskan produk:

Aminopeptidase adalah protease yang secara bertahap dapat menghidrolisis residu asam amino dari N-terminus (ujung amino) dari protein atau rantai polipeptida. Aktivitas enzimnya adalah ≥5.000 U/G, menunjukkan bahwa enzim memiliki efisiensi katalitik yang tinggi dan dapat dengan cepat melepaskan asam amino terminal-N. Aminopeptidase banyak ditemukan pada hewan, tumbuhan dan mikroorganisme. Ini diproduksi oleh teknologi fermentasi mikroba dan diekstraksi dan dimurnikan untuk membentuk bubuk atau cairan.

Aminopeptidase dengan aktivitas enzim ≥5.000 U/G adalah persiapan enzim yang efisien dan serbaguna yang banyak digunakan dalam makanan, pakan, obat, bioteknologi, dan kosmetik. Aktivitas dan spesifisitasnya yang tinggi menjadikannya enzim utama untuk hidrolisis protein dan pelepasan asam amino, dengan manfaat ekonomi dan ekologis yang penting. Bentuk bubuk atau cair mudah disimpan dan diangkut, cocok untuk aplikasi industri skala besar.

COA:

Item	Spesifikasi	Hasils
Penampilan	Bubuk kuning muda	Menurut
Bau	Bau khas bau fermentasi	Menurut
Aktivitas enzim (aminopeptidase)	≥5000 u/g	Menurut
PH	5.0-6.5	6.0
Kerugian pengeringan	＜ 5 ppm	Menurut
Pb	＜ 3 ppm	Menurut
Jumlah pelat total	＜ 50000 CFU/g	13000cfu/g
E.Coli	Negatif	Menurut
Salmonella	Negatif	Menurut
Hal tdk dpt mencairkan	≤ 0,1%	Memenuhi syarat
Penyimpanan	Disimpan di kantung poli ketat udara, di tempat yang sejuk dan kering
Umur simpan	2 tahun saat disimpan dengan benar

Fungsi:

Hidrolisis asam amino N-terminal katalitik yang sangat efisien:Residu asam amino yang secara bertahap menghidrolisis dari terminal-N dari rantai polipeptida untuk menghasilkan asam amino bebas dan peptida pendek.

Spesifisitas Substrat:Ini memiliki selektivitas tertentu untuk jenis asam amino N-terminal, dan biasanya memiliki efisiensi hidrolisis yang lebih tinggi untuk asam amino hidrofobik (seperti leusin dan fenilalanin).

Kemampuan beradaptasi pH:Ini menunjukkan aktivitas optimal di bawah kondisi asam lemah ke netral (pH 6.0-8.0).

Resistensi suhu:Mempertahankan aktivitas tinggi dalam kisaran suhu sedang (biasanya 40-60 ° C).

Efek sinergis:Digunakan bersama dengan protease lain (seperti endoprotease dan carboxypeptidases), dapat meningkatkan efisiensi hidrolisis protein lengkap.

Aplikasi:

Industri Makanan
● Hidrolisis protein: Digunakan untuk menghasilkan asam amino dan peptida pendek untuk meningkatkan rasa makanan dan nilai gizi. Misalnya, digunakan dalam kecap, bumbu dan makanan fungsional.
● Pemrosesan susu: Digunakan untuk menguraikan protein susu dan meningkatkan kecernaan dan fungsionalitas produk susu.
● Pemrosesan Daging: Digunakan untuk melunakkan daging dan meningkatkan tekstur dan rasa.

Industri pakan
● Sebagai aditif pakan, digunakan untuk meningkatkan kecernaan dan tingkat penyerapan protein pakan dan meningkatkan pertumbuhan hewan.
● Meningkatkan nilai nutrisi pakan dan mengurangi biaya pemuliaan.

Industri farmasi
● Produksi obat: Digunakan untuk sintesis dan modifikasi obat peptida.
● Reagen diagnostik: Sebagai komponen kunci biosensor, digunakan untuk mendeteksi asam amino dan peptida pendek.

Penelitian Bioteknologi
● Digunakan dalam penelitian proteomik untuk menganalisis urutan protein N-terminal.
● Dalam rekayasa enzim, digunakan untuk mengembangkan aminopeptidase baru dan turunannya.

Industri kosmetik
● Digunakan dalam produk perawatan kulit untuk menguraikan komponen protein dan meningkatkan penyerapan dan fungsionalitas produk.
● Sebagai bahan aktif, digunakan untuk mengembangkan produk anti-penuaan dan pelembab