Newgreen Supply 100% Bubuk Alami Dengan Harga Terbaik Pisang Kuning Alami 80%
Deskripsi Produk
Pigmen alami pisang merupakan pigmen alami yang diekstrak dari pisang (Musa spp.) dan terutama digunakan dalam industri makanan, minuman, kosmetik dan lainnya. Warnanya, seringkali kuning cerah, menambah daya tarik visual pada produk.
Fitur dan kelebihan:
1. Sumber Alami:Pigmen pisang alami berasal dari tumbuhan dan umumnya dianggap lebih aman dibandingkan pigmen sintetis, sehingga cocok untuk konsumen yang sadar kesehatan.
2. Warna cerah:Dapat memberikan warna kuning cerah untuk mempercantik tampilan makanan.
3. Bahan nutrisi:Pisang kaya akan vitamin B6, vitamin C, potasium, dan serat makanan. Ekstraksi pigmen alami mungkin mempertahankan beberapa nutrisi.
4. Stabilitas:Dalam kondisi yang sesuai, pigmen alami pisang memiliki stabilitas yang baik, namun stabilitasnya mungkin dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti nilai pH, suhu, dan cahaya.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Kuning | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian (Pisang Kuning) | ≥80,0% | 80,36% |
| terasa | Ciri | Sesuai |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4,65% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maks | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maks | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maks | Sesuai |
| Jumlah Pelat Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup rapat dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
Kuning pisang alami merupakan pigmen alami yang diekstrak dari pisang dan terutama digunakan dalam industri makanan, minuman, kosmetik dan lainnya. Fungsinya terutama meliputi:
1. Agen Pewarna:Kuning pisang alami dapat memberikan warna kuning cerah pada makanan dan minuman sehingga menjadikan tampilan produk lebih menarik bagi konsumen dan meningkatkan daya tarik visual.
2. Keamanan:Sebagai pigmen alami, kuning pisang lebih aman dibandingkan pigmen sintetik dan cocok untuk kebutuhan pangan sehat terutama bagi anak-anak dan orang yang sensitif.
3. Bahan nutrisi:Pisang kaya akan berbagai nutrisi, seperti vitamin C, vitamin B6, dan potasium. Penggunaan pisang kuning alami dapat meningkatkan nilai gizi produk sampai batas tertentu.
4.Antioksidan:Pisang mengandung beberapa bahan antioksidan. Pisang kuning alami mungkin memiliki efek antioksidan tertentu dan membantu memperpanjang umur simpan makanan.
5.Meningkatkan rasa:Kuning pisang alami tidak hanya memberikan warna, tetapi juga dapat memberikan sedikit aroma pisang, sehingga meningkatkan cita rasa makanan secara keseluruhan.
6. Stabilitas:Dalam kondisi yang sesuai, pisang kuning alami memiliki kestabilan yang baik dan cocok digunakan dalam berbagai pengolahan makanan.
Singkatnya, kuning pisang alami sebagai pigmen alami memiliki beragam fungsi dan dapat mempercantik penampilan, rasa dan nilai gizi makanan, serta memenuhi kebutuhan konsumen akan produk yang sehat dan alami.
Aplikasi
Kuning pisang alami adalah pigmen alami yang diekstraksi dari pisang dan terutama digunakan dalam makanan, minuman, dan produk terkait lainnya. Area penerapannya meliputi:
1.Industri Makanan:
Minuman: Digunakan dalam jus, minuman buah, milkshake, dll. untuk memberikan warna kuning atau emas alami.
Permen dan Makanan Ringan: Digunakan dalam permen karet, jeli, kue kering, dll. untuk menambah daya tarik visual dan warna.
Produk yang Dipanggang: Digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti kue, roti, dan biskuit untuk meningkatkan warna dan penampilan.
2. Produk susu:
Digunakan dalam produk susu seperti yogurt dan es krim untuk menambah warna dan daya tarik.
3.Bumbu:
Pada beberapa bumbu, seperti saus salad, kecap, dll., digunakan sebagai pigmen alami untuk mempercantik tampilan produk.
4. Produk kesehatan:
Dalam beberapa makanan kesehatan dan suplemen nutrisi, sebagai sumber pigmen dan nutrisi alami.
5.Kosmetik:
Digunakan dalam perawatan kulit dan kosmetik sebagai pigmen alami untuk memberi warna dan menyempurnakan penampilan produk.
Catatan:
Saat mengaplikasikan kuning pisang alami, stabilitas dan kompatibilitasnya dengan bahan lain perlu diperhatikan untuk menjamin kualitas dan keamanan produk akhir.
Setiap negara dan wilayah mempunyai peraturan berbeda mengenai penggunaan pigmen alami, dan peraturan terkait harus dipatuhi.
Singkatnya, pisang kuning alami banyak digunakan di berbagai industri untuk memenuhi permintaan konsumen akan produk yang sehat dan alami karena kealamian, keamanan, dan keserbagunaannya.
Produk terkait
