Pigmen Blewah Alami Food Grade Berkualitas Tinggi
Deskripsi Produk
Pigmen melon alami diekstraksi dari melon, komponen utamanya meliputi karoten, lutein dan pigmen alami lainnya. Sesuai dengan GB2760-2007 (standar kesehatan nasional untuk penggunaan bahan tambahan makanan), cocok untuk kue kering, roti, biskuit, puff, produk daging matang, bumbu, acar, permen jeli, es krim minuman, anggur, dan pewarna makanan lainnya .
COA：
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk oranye-kuning | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian (Karoten) | 25%,50%,80%,100% | Sesuai |
| terasa | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maks | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maks | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maks | Sesuai |
| Jumlah Pelat Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup rapat dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi:
Fungsi utama bubuk pigmen melon alami meliputi aspek-aspek berikut :
1. Aplikasi dalam industri makanan : bubuk pigmen melon alami banyak digunakan dalam industri makanan, terutama digunakan dalam minuman, makanan yang dipanggang, permen, coklat, produk susu dan pewarna produk lainnya. Ini dapat memberi produk rasa melon yang kaya, meningkatkan rasa dan aroma produk, membuatnya lebih menarik .
2. Antioksidan dan pelindung kulit : Blewah kaya akan vitamin C dan karoten serta komponen antioksidan lainnya, yang efektif menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi pembentukan melanin pada kulit, memutihkan dan mencerahkan flek, menunda penuaan, serta melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV .
3. Meningkatkan kesehatan usus : Blewah dingin, membantu menghilangkan panas dan memperlancar buang air besar, meningkatkan gerak peristaltik usus, memperbaiki gejala sembelit. Kaya akan selulosa, yang secara efektif dapat melunakkan tinja dan menjaga kelancaran usus.
4. Mencegah arteriosklerosis dan menurunkan tekanan darah : Blewah mengandung bahan aktif khusus dan potasium yang dapat menurunkan kekentalan darah, mencegah arteriosklerosis dan melindungi kesehatan jantung. Bagi penderita tekanan darah tinggi, konsumsi melon dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan tekanan darah .
5. Manfaat kesehatan lainnya : Beta karotenoid dan karotenoid yang ditemukan dalam melon dapat mengurangi risiko katarak, meningkatkan kemampuan retina untuk menyaring sinar UV, dan mencegah katarak serta degenerasi makula terkait usia . Selain itu, nutrisi pada melon juga dapat meningkatkan pembentukan kolagen, meningkatkan elastisitas kulit, menghilangkan kerutan dan bintik .
Aplikasi:
Bubuk pigmen melon alami memiliki kegunaan yang luas di berbagai bidang, terutama termasuk makanan, industri dan pertanian.
1. Bidang pangan
(1) makanan yang dipanggang : pada kue, kue kering, roti, dan makanan panggang lainnya untuk menambah rasa bubuk melon, dapat meningkatkan rasa dan aroma produk, membuat produk lebih menarik .
(2) minuman : Menambahkan sari bubuk melon ke dalam jus, teh, milkshake, dan minuman lainnya dapat memberikan produk rasa melon yang kaya, untuk memenuhi keinginan konsumen akan minuman yang sehat dan lezat .
(3) Permen dan coklat : sari bubuk melon dapat digunakan untuk membuat permen dan coklat rasa melon, untuk memberikan pengalaman rasa baru kepada konsumen .
(4) produk susu : Menambahkan rasa bubuk melon ke produk susu seperti yogurt dan es krim tidak hanya dapat meningkatkan cita rasa produk, tetapi juga meningkatkan nilai gizi produk .
2. Sektor industri
(1) Kosmetik : bubuk melon dapat digunakan sebagai pelembab alami, memberikan kelembapan dan nutrisi pada kulit .
(2) Penyedap rasa dan wewangian : Dalam bidang industri, bubuk melon dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan bahan penyedap rasa, rempah-rempah dan produk lainnya .
3. Pertanian
zat pengatur tumbuh : bubuk melon dapat digunakan sebagai zat pengatur tumbuh untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman .
Produk terkait:
