Pemanis aditif makanan berkualitas tinggi 99% pemanis Pulula 8000 kali
Deskripsi produk
Pengantar Pullulan
Pullulan adalah polisakarida yang diproduksi oleh fermentasi ragi (seperti Aspergillus niger) dan merupakan serat makanan yang larut. Ini adalah polisakarida linier yang terdiri dari unit glukosa yang dihubungkan oleh ikatan glikosida α-1,6 dan memiliki sifat fisik dan kimia yang unik.
Fitur utama
1. Kelarutan Air: Pullulan mudah larut dalam air, membentuk larutan koloid transparan.
2. Kalori Rendah: Sebagai serat makanan, Pullulan memiliki kalori rendah dan cocok untuk penurunan berat badan dan diet sehat.
3. Properti pembentukan film yang bagus: Pullulan dapat membentuk film dan sering digunakan untuk melapisi makanan dan obat-obatan.
Catatan
Pullulan umumnya dianggap aman, tetapi perbedaan individu masih perlu dicatat ketika menggunakannya, terutama untuk orang yang alergi terhadap bahan -bahan tertentu.
Jika Anda memiliki lebih banyak pertanyaan tentang Pullulan, jangan ragu untuk bertanya!
Coa
| Item | STANDAR | Hasil |
| Penampilan | Bubuk putih ke bubuk putih | Bubuk putih |
| Rasa manis | NLT 8000 kali manis gula
ma | Sesuai |
| Kelarutan | Sangat larut dalam air dan sangat larut dalam alkohol | Sesuai |
| Identifikasi | Spektrum serapan inframerah sesuai dengan spektrum referensi | Sesuai |
| Rotasi spesifik | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Air | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu pada pengapian | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| Zat terkait | Substansi Terkait A NMT1.5% | 0. 17% |
| Pengotor lainnya NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Uji （Pulullan） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi persyaratan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari kuat langsung dan panas. | |
| Umur simpan | Dua tahun jika disegel dan simpan dari sinar matahari langsung. | |
Funtion
Pullulan adalah polisakarida yang diproduksi oleh fermentasi jamur (seperti Aspergillus niger) dan memiliki berbagai fungsi dan aplikasi. Berikut ini adalah fungsi utama Pullulan:
1. Pelembab
Pullulan memiliki sifat pelembab yang baik dan dapat membentuk film pelindung di permukaan kulit untuk membantu mengunci kelembaban dan menjaga kulit tetap terhidrasi.
2. Pengental
Dalam makanan dan kosmetik, pullulan sering digunakan sebagai agen penebalan untuk meningkatkan tekstur dan rasa mulut produk.
3. Agen Gelling
Ini dapat membentuk gel dan banyak digunakan dalam makanan, obat -obatan dan kosmetik untuk memberikan konsistensi dan stabilitas yang diperlukan.
4. Biokompatibilitas
Pullulan memiliki biokompatibilitas yang baik dan cocok untuk digunakan dalam sistem pengiriman obat, di mana ia dapat secara efektif merangkum obat dan mengendalikan pelepasannya.
5. Antioksidan
Penelitian menunjukkan bahwa Pullulan memiliki sifat antioksidan tertentu, membantu mengais radikal bebas dan memperlambat proses penuaan.
6. Modulasi kekebalan tubuh
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa Pullulan mungkin memiliki efek imunomodulator dan dapat meningkatkan respons imun tubuh.
7. Kalori Rendah
Pullulan memiliki kalori rendah dan cocok untuk pengembangan makanan rendah kalori untuk memenuhi kebutuhan diet sehat.
Area aplikasi
Pullulan banyak digunakan dalam makanan, kosmetik, obat -obatan dan bidang lainnya dan disukai karena keserbagunaan dan keamanannya.
Saat menggunakan Pullulan, disarankan agar seleksi didasarkan pada kebutuhan spesifik dan panduan profesional.
Aplikasi
Aplikasi Pullulan
Karena sifatnya yang unik, Pullulan banyak digunakan di banyak bidang, termasuk:
1. Industri Makanan:
- Pengental dan penstabil: Digunakan dalam bumbu, saus, produk susu, dll. Untuk meningkatkan tekstur dan rasa.
-Makanan rendah kalori: sebagai serat makanan, pullulan dapat digunakan dalam makanan rendah kalori dan makanan diet untuk meningkatkan rasa kenyang.
- Pengawet: Karena sifat pembentukan filmnya, ia dapat memperpanjang umur simpan makanan.
2. Industri Farmasi:
- Pelapisan obat: Digunakan untuk lapisan obat dalam obat -obatan untuk membantu mengendalikan tingkat pelepasan obat dan meningkatkan stabilitas obat.
-Formulasi pelepasan berkelanjutan: Dalam obat pelepasan berkelanjutan, Pullulan dapat digunakan untuk mengatur pelepasan obat.
3. Produk Kesehatan:
- Suplemen makanan: Sebagai serat makanan, Pullulan membantu meningkatkan kesehatan usus dan meningkatkan fungsi pencernaan.
4. Kosmetik dan Produk Perawatan Pribadi:
- Agen Hydrating: Sifat pelembab Pullulan menjadikannya bahan umum dalam produk perawatan kulit.
- Agen pembentuk film: digunakan dalam kosmetik untuk membentuk film pelindung dan meningkatkan adhesi produk.
5. Biomaterials:
- Bahan biokompatibel: Di bidang biomedis, pullulan dapat digunakan untuk menyiapkan bahan biokompatibel, seperti perancah rekayasa jaringan.
6. Bahan Pengemasan:
- Film yang dapat dimakan: Pullulan dapat digunakan untuk menyiapkan bahan kemasan yang dapat dimakan, mengurangi penggunaan plastik dan mematuhi tren pembangunan berkelanjutan.
Meringkaskan
Karena keserbagunaan dan keamanannya, Pullulan telah menjadi bahan baku penting di banyak industri, terutama di bidang makanan, farmasi dan kosmetik.
Paket & Pengiriman
