Pemanis aditif berkualitas tinggi bubuk galaktosa dengan harga pabrik
Deskripsi produk
Galaktosa adalah monosakarida dengan formula kimia C₆H₁₂O₆. Ini adalah salah satu blok bangunan laktosa, yang terdiri dari molekul galaktosa dan molekul glukosa. Galaktosa banyak ditemukan di alam, terutama dalam produk susu.
Fitur Utama:
1. Struktur: Struktur galaktosa mirip dengan glukosa, tetapi berbeda dalam posisi beberapa gugus hidroksil. Perbedaan struktural ini membuat jalur metabolisme galaktosa dalam organisme berbeda dari glukosa.
2. Sumber: Galaktosa terutama berasal dari produk susu, seperti susu dan keju. Selain itu, tanaman dan mikroorganisme tertentu juga dapat menghasilkan galaktosa.
3. Metabolisme: Dalam tubuh manusia, galaktosa dapat diubah menjadi glukosa melalui jalur metabolisme galaktosa untuk menyediakan energi atau digunakan untuk mensintesis biomolekul lainnya. Metabolisme galaktosa terutama tergantung pada hati.
Coa
| Item | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk putih atau kuning muda | Bubuk putih |
| Uji （galaktosa） | 95,0%~ 101,0% | 99,2% |
| Residu pada pengapian | ≤1,00% | 0,53% |
| Kelembaban | ≤10,00% | 7,9% |
| Ukuran partikel | 60100 mesh | 60 mesh |
| Nilai pH (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Air tidak larut | ≤1.0% | 0,3% |
| Arsenik | ≤1mg/kg | Menurut |
| Logam Berat (sebagai PB) | ≤10mg/kg | Menurut |
| Hitungan bakteri aerobik | ≤1000 cfu/g | Menurut |
| Ragi & cetakan | ≤25 CFU/g | Menurut |
| Bakteri coliform | ≤40 mpn/100g | Negatif |
| Bakteri patogen | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan
| Sesuai dengan spesifikasi | |
| Kondisi penyimpanan | Simpan di tempat yang keren & kering, jangan beku. Jauhkan dari cahaya yang kuat dan panas. | |
| Umur simpan
| 2 tahun saat disimpan dengan benar
| |
Fungsi
Galaktosa adalah monosakarida dengan formula kimia C6H12O6 dan merupakan gula enamcarbon. Ini terjadi di alam terutama sebagai laktosa dalam produk susu. Berikut adalah beberapa fungsi utama galaktosa:
1. Sumber energi: Galaktosa dapat dimetabolisme oleh tubuh manusia menjadi glukosa untuk menyediakan energi.
2. Struktur sel: Galaktosa adalah komponen glikosida dan glikoprotein tertentu dan berpartisipasi dalam struktur dan fungsi membran sel.
3. Fungsi kekebalan: Galaktosa berperan dalam sistem kekebalan tubuh dan berpartisipasi dalam transmisi sinyal dan pengakuan antar sel.
4. Sistem saraf: Galaktosa juga memainkan peran penting dalam sistem saraf, berpartisipasi dalam pengembangan dan fungsi neuron.
5. Mempromosikan kesehatan usus: Galaktosa dapat digunakan sebagai prebiotik untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus dan meningkatkan kesehatan usus.
6. Laktosa sintetis: Dalam produk susu, galaktosa bergabung dengan glukosa untuk membentuk laktosa, yang merupakan komponen penting dari ASI dan produk susu lainnya.
Secara keseluruhan, galaktosa memiliki berbagai fungsi fisiologis penting dalam organisme dan sangat penting untuk menjaga kesehatan.
Aplikasi
Galaktosa banyak digunakan di banyak bidang, terutama termasuk aspek -aspek berikut:
1. Industri Makanan:
Pemanis: Galaktosa dapat ditambahkan ke makanan dan minuman sebagai pemanis alami.
Produk Susu: Dalam produk susu, galaktosa adalah komponen laktosa dan mempengaruhi rasa dan nilai nutrisi produk.
2. Biomedis:
Pengangkut Obat: Galaktosa dapat digunakan dalam sistem pengiriman obat untuk membantu obat menargetkan sel spesifik secara lebih efektif.
Pengembangan Vaksin: Dalam beberapa vaksin, galaktosa digunakan sebagai adjuvant untuk meningkatkan respons imun.
3. Suplemen Nutrisi:
Galaktosa sering digunakan dalam formula bayi sebagai suplemen gizi untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi.
4. Bioteknologi:
Kultur sel: Dalam media kultur sel, galaktosa dapat digunakan sebagai sumber karbon untuk meningkatkan pertumbuhan sel.
Rekayasa Genetika: Dalam beberapa teknik rekayasa genetika, galaktosa digunakan untuk menandai atau memilih sel yang dimodifikasi secara genetik.
5. Kosmetik:
Galaktosa digunakan sebagai bahan pelembab dalam beberapa produk perawatan kulit untuk membantu meningkatkan kadar air kulit.
Secara umum, galaktosa memiliki aplikasi penting di banyak bidang seperti makanan, kedokteran, dan bioteknologi, dan memainkan berbagai fungsi.
Paket & Pengiriman
