Guar gum cas 9000-30-0 untuk aditif makanan/pengental makanan
Deskripsi produk
Guar Gum diperoleh dari bagian endosperma dari biji tetragonolobus cyamposis setelah menghilangkan kulit dan kuman. Setelah pengeringan danPenggilingan, air ditambahkan, ， hidrolisis tekanan dilakukan dan presipitasi dibuat dengan 20% etanol. Setelah sentrifugasi, endosperma.
dikeringkan dan dihancurkan. Guar Gum adalah galaktomannan yang ditarik dari endosperma kacang guar, tanaman pimpin. Guar Gum dan
Turunannya memiliki kelarutan air yang baik dan viskositas tinggi pada fraksi massa rendah.
Guar Gum juga dikenal sebagai guar gum, guar gum atau guanidine gum. Nama bahasa Inggrisnya adalah Guargum.
Coa
| Item | STANDAR | Hasil tes |
| Uji | 99% gum guar | Sesuai |
| Warna | Bubuk putih | Sesuai |
| Bau | Tidak ada bau khusus | Sesuai |
| Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Sesuai |
| Kerugian pengeringan | ≤5.0% | 2,35% |
| Residu | ≤1.0% | Sesuai |
| Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Pb | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Residu pestisida | Negatif | Negatif |
| Jumlah pelat total | ≤100cfu/g | Sesuai |
| Ragi & cetakan | ≤100cfu/g | Sesuai |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di tempat yang sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat | |
| Umur simpan | 2 tahun saat disimpan dengan benar | |
Funtion
Guar gum umumnya mengacu pada permen karet, dalam keadaan normal, guar gum memiliki efek meningkatkan konsistensi makanan, meningkatkan stabilitas makanan, meningkatkan tekstur makanan, meningkatkan kandungan serat makanan, dan mengurangi ketidaknyamanan kulit.
1. Tingkatkan viskositas makanan:
Guar gum dapat digunakan sebagai zat penebalan untuk meningkatkan konsistensi dan rasa makanan, seperti jeli, puding, saus dan makanan lainnya sering digunakan.
2. Tingkatkan stabilitas makanan:
Guar gum dapat meningkatkan stabilitas makanan, mencegah pemisahan dan curah hujan air dalam makanan, dan memperpanjang umur simpan makanan.
3. Tingkatkan tekstur makanan:
Guar Gum dapat meningkatkan tekstur makanan, membuatnya lebih lembut dan lebih kaya, misalnya, sering digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti roti dan kue.
4. Tingkatkan kandungan serat makanan Anda:
Guar Gum adalah serat larut yang meningkatkan kandungan serat makanan, membantu mempromosikan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
5. Meringankan ketidaknyamanan kulit:
Guar Gum adalah resin alami dan gel padat. Umumnya diekstraksi dari guar gum, kaya akan berbagai asam amino dan vitamin dan nutrisi lainnya, penggunaan eksternal yang tepat dapat menghilangkan ketidaknyamanan kulit.
Aplikasi
Bubuk gum guar banyak digunakan di berbagai bidang, terutama termasuk industri makanan, industri farmasi, bidang industri dan sebagainya.
Guar Gum Powder terutama digunakan sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi di Industri Makanan . Ini dapat secara signifikan meningkatkan viskositas cairan dan meningkatkan tekstur dan rasa makanan. Misalnya, menambahkan permen karet ke es krim mencegah pembentukan kristal es dan memberikan es krim tekstur yang lebih halus. Dalam roti dan kue, guar gum meningkatkan retensi air dan viskositas adonan, membuat produk jadi lebih lembut dan lebih fluffier . Selain itu, guar gum juga digunakan dalam produk daging, produk susu, jeli, bumbu dan makanan lainnya, memainkan penebalan, emulsifikasi, suspensi, stabilitas, dan fungsi lainnya .
Dalam Industri Farmasi , bubuk permen karet terutama digunakan sebagai agen pelepasan dan penebalan yang terkontrol untuk obat -obatan. Ini dapat membentuk goo lengket di usus, menunda pelepasan obat, untuk mencapai efek pengobatan jangka panjang. Selain itu, guar gum juga digunakan sebagai zat penebalan dalam salep dan krim untuk meningkatkan spreadabilitas dan stabilitas obat -obatan .
Serbuk gum guar juga banyak digunakan di Lapangan Industri . Dalam industri kertas, digunakan sebagai agen penebalan dan agen penguatan untuk pulp untuk meningkatkan kekuatan dan pencetakan kinerja kertas; Dalam pengeboran minyak, guar gum, sebagai salah satu komponen utama cairan pengeboran, memiliki sifat pengurangan penebalan dan filtrasi yang sangat baik, secara efektif meningkatkan viskositas cairan pengeboran, mencegah keruntuhan dinding sumur, dan melindungi reservoir minyak dan gas .
Selain itu, bubuk guar gum juga digunakan sebagai agen ukuran dan cetak pasta di industri tekstil , untuk meningkatkan kekuatan dan keausan ketahanan benang, mengurangi laju kerusakan dan melebar, meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk; Dalam industri kosmetik, ia bertindak sebagai pengental dan pengemulsi untuk memberikan tekstur halus dan membantu bahan -bahan aktif menembus kulit lebih baik .
Produk terkait
Pabrik Newgreen juga memasok asam amino sebagai berikut:
Paket & Pengiriman
