Fructooligosaccharide FactoryFructooligosaccharide Pabrik Pasokan Fructooligosaccharide Dengan Harga Terbaik
Deskripsi produk
Apa itu Fructooligosaccharides?
Fructooligosaccharides juga disebut fructooligosaccharides atau sukrosa trisaccharide oligosakarida. Fructooligosaccharides ditemukan di banyak buah dan sayuran yang umum dikonsumsi. Molekul sukrosa dikombinasikan dengan 1-3 molekul fruktosa melalui β- (1 → 2) ikatan glikosida untuk membentuk triosa sukrosa, sukrosa tetraosa dan sukrosa pentaose, yang merupakan hetero-oligosakarida linier yang terdiri dari fruktosa dan glukosa. Formula molekuler adalah GF-FN (n = 1, 2, 3, g adalah glukosa, f adalah fruktosa). Itu dibuat dari sukrosa sebagai bahan baku dan dikonversi dan disempurnakan melalui teknologi bioengineering modern - fructosyltransferase. Fructooligosaccharides yang terjadi secara alami dan diproduksi secara enzimatik hampir selalu linier.
Fructo-oligosaccharide disukai oleh perusahaan produksi pangan modern dan konsumen karena fungsi fisiologisnya yang sangat baik seperti nilai kalori rendah, tidak ada karies gigi, mempromosikan proliferasi bifidobacteria, menurunkan gula darah, meningkatkan lipid serum, mempromosikan makanan penyerapan elemen jejak, dll., Dan digunakan secara luas di antara generasi ketiga.
Manisnya oligofruktosa G dan P yang diproduksi adalah sekitar 60% dan 30% dari sukrosa, dan mereka berdua mempertahankan karakteristik manis sukrosa yang baik. Sirup tipe-G mengandung 55%frukto-oligosakarida, kandungan total sukrosa, glukosa dan fruktosa adalah 45%, dan rasa manisnya 60%; Bubuk tipe-P mengandung lebih dari 95% frukto-oligosakarida, dan rasa manisnya 30%.
Sumber: Fructooligosaccharides ditemukan di ribuan tanaman alami yang sering dimakan orang, seperti pisang, gandum hitam, bawang putih, burdock, rimpang asparagus, gandum, bawang, kentang, yacon, artichoke Yerusalem, madu, dll. Badan Pengujian Lingkungan Nasional AS (NET) mengevaluasi kandungan Fructoolor, FoodiGs. Beberapa hasil tes adalah: pisang 0,3%, bawang putih 0,6%, madu 0,75%, dan gandum 0,5%. Burdock mengandung 3,6%, bawang mengandung 2,8%, bawang putih mengandung 1%, dan gandum mengandung 0,7%. Kandungan fructo-oligosaccharide di Yacon adalah 60% -70% dari bahan kering, dan kontennya paling berlimpah di ubin artichoke Yerusalem. , menyumbang 70% -80% dari berat kering umbi.
Sertifikat analisis
| Nama Produk: | Fructooligosaccharide | Tanggal Tes: | 2023-09-29 |
| Batch no.: | GN23092801 | Tanggal pembuatan: | 2023-09-28 |
| Kuantitas: | 5000kg | Kedaluwarsa: | 2025-09-27 |
| Item | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk putih atau sedikit kuning | bubuk putih |
| Bau | Dengan karakteristik aroma produk ini | Sesuai |
| Mencicipi | Manisnya lembut dan menyegarkan | Sesuai |
| Uji(Berdasarkan kering), % | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Air,% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| Konduktivitas Ash,% | ≤ 0,4 | ＜ 0,01 |
| Kenajisan, % | Tidak ada kotoran yang terlihat | Sesuai |
| Jumlah total pelat, CFU/g | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| Coliform, MPN/100G | ≤ 30 | ＜ 30 |
| Cetakan & ragi, cfu/g | ≤ 25 | ＜ 10 |
| PB, mg/kg | ≤ 0,5 | Tidak terdeteksi |
| Sebagai, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Kesimpulan | Inspeksi memenuhi standar GB/ T23528 | |
| Kondisi penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. | |
| Umur simpan | 2 tahun saat disimpan dengan benar | |
Apa fungsi fructooligosaccharides?
1. Nilai energi kalori rendah, karena fructooligosaccharides tidak dapat dicerna dan diserap secara langsung oleh tubuh manusia, dan hanya dapat diserap dan digunakan oleh bakteri usus, nilai kalorinya rendah, tidak akan menyebabkan obesitas, dan secara tidak langsung memiliki efek penurunan berat badan. Ini juga pemanis yang baik untuk penderita diabetes.
2. Karena tidak dapat digunakan oleh bakteri oral (mengacu pada streptococcus smutan yang bermutasi), ia memiliki efek anti-Kecuali.
3. Proliferasi bakteri menguntungkan usus. Fructooligosaccharide memiliki efek proliferasi selektif pada bakteri menguntungkan seperti bifidobacterium dan lactobacillus di usus, yang membuat bakteri menguntungkan memiliki keuntungan dalam usus, seperti pertumbuhan bakteri yang berbahaya,. Terjadinya kanker usus patologis dan meningkatkan kekebalan tubuh.
4. Ini dapat mengurangi kandungan kolesterol serum dan trigliserida.
5. Promosikan penyerapan nutrisi, terutama kalsium.
6. Cegah diare dan sembelit.
Apa aplikasi fructooligosaccharides?
Dalam beberapa tahun terakhir, fructooligosaccharide tidak hanya populer di pasar produk perawatan kesehatan domestik dan asing, tetapi juga banyak digunakan dalam makanan kesehatan, minuman, produk susu, permen dan industri makanan lainnya, industri pakan dan kedokteran, kecantikan dan industri lainnya, prospek aplikasi sangat luas
1. Penerapan oligosakarida dalam umpan
Efek utama fructooligosaccharide adalah bahwa ia memiliki efek proliferasi pada bifidobacterium pada tubuh hewan, sehingga meningkatkan laju pertumbuhan bifidobacterium dan menghambat bakteri berbahaya di usus ke berbagai tingkat.
Fructooligosaccharides juga memiliki efek proliferatif yang sangat baik pada bifidobacterium yang ada pada hewan berdarah panas lainnya. Fructooligosaccharide dapat secara efektif mengobati diare dan gejala disentri setelah menyapih ternak, dan memainkan peran pencegahan positif dalam masalah yang merugikan seperti kematian, pertumbuhan yang lambat dan penundaan perkembangan yang disebabkan olehnya.
2. Aplikasi Fructooligosaccharides dalam Produk Makanan dan Kesehatan
Fructooligosaccharides digunakan dalam minuman bakteri asam laktat, minuman padat, permen, biskuit, roti, jeli, minuman dingin, sup, sereal, dan makanan lainnya. Penambahan fructooligosaccharide tidak hanya meningkatkan nilai nutrisi dan kesehatan makanan, tetapi juga secara efektif memperpanjang umur simpan banyak makanan seperti es krim, yogurt, selai dan sebagainya. Selain itu, fructooligosaccharide rendah kalori, tidak akan menyebabkan obesitas dan tidak akan membuat gula darah naik, adalah pemanis kesehatan baru yang ideal, dapat digunakan sebagai basis makanan dalam aplikasi makanan, untuk memenuhi kebutuhan pasien diabetes, obesitas dan hipoglikemia. Dalam beberapa tahun terakhir, fruktooligosakarida telah banyak digunakan dalam makanan bayi, terutama dalam produk susu, seperti susu bubuk bayi, susu murni, susu rasa, susu fermentasi, minuman bakteri asam laktat, dan berbagai susu bubuk. Menambahkan jumlah yang tepat dari oligosakarida, inulin, laktulosa, dan prebiotik lainnya untuk susu bubuk bayi dapat meningkatkan pertumbuhan bifidobacterium atau lactobacillus di usus besar. Sebagai prebiotik bioaktif dan serat makanan yang larut dalam air yang diaplikasikan dalam air minum, fruktooligosakarida tidak hanya dapat memenuhi kebutuhan fungsi fisiologis dasar manusia dan metabolisme, tetapi juga mempromosikan kesehatan manusia, dan efeknya saling melengkapi.
(1) sebagai stimulan pertumbuhan bifidobacterium. Ini tidak hanya dapat membuat produk melampirkan fungsi fructooligosaccharide, tetapi juga mengatasi beberapa cacat produk asli untuk membuat produk lebih sempurna. Misalnya, penambahan oligofruktosa dalam produk susu yang tidak fermentasi (susu mentah, susu bubuk, dll.) Dapat menyelesaikan masalah seperti api mudah dan sembelit pada orang tua dan anak-anak saat melengkapi nutrisi; Menambahkan oligosakarida dalam produk susu yang difermentasi dapat menyediakan sumber nutrisi untuk bakteri hidup dalam produk, meningkatkan aksi bakteri hidup dan memperpanjang umur simpan; Penambahan fructooligosaccharides ke produk sereal dapat mencapai kualitas produk yang tinggi dan memperluas umur simpan produk.
(2) Sebagai faktor aktivasi yang adalah kalsium, magnesium, zat besi dan mineral lainnya dan unsur -unsur penelusuran dari faktor aktivasi, dapat mencapai efek mempromosikan penyerapan mineral dan elemen jejak, seperti kalsium, zat besi, seng dan makanan lainnya, produk kesehatan untuk menambah oligosakarida, dapat meningkatkan kemanjuran produk.
(3) Sebagai gula rendah yang unik, nilai kalori rendah, sulit dicerna pemanis, ditambahkan ke makanan, tidak hanya dapat meningkatkan rasa produk, mengurangi nilai kalori makanan, tetapi juga dapat memperpanjang umur simpan produk. Misalnya, menambahkan oligosakarida ke makanan diet dapat sangat mengurangi nilai kalori produk; Pada makanan rendah gula, oligofruktosa sulit menyebabkan gula darah naik; Menambahkan oligosakarida ke produk anggur dapat mencegah presipitasi larutan internal dalam anggur, meningkatkan kejernihan, meningkatkan rasa anggur, dan membuat rasa anggur lebih lembut dan menyegarkan; Menambahkan oligosakarida ke minuman buah dan minuman teh dapat membuat rasa produk lebih halus, lembut dan halus.
3. Penerapan fructooligosaccharides dalam makanan untuk tujuan medis khusus
Meskipun fructooligosaccharide tidak dianggap memainkan peran penuh serat makanan karena berat molekulnya yang kecil, sifat ini membuatnya kompatibel dengan makanan medis khusus cair, yang sering dimakan oleh pasien melalui tabung. Banyak serat makanan tidak kompatibel dengan makanan medis cair, serat yang tidak larut cenderung mengendapkan dan menyumbat tabung makan, sementara serat makanan yang larut meningkatkan viskositas produk, sehingga lebih sulit untuk memberikan obat melalui tabung tetap. Fructooligosaccharide dapat memainkan banyak efek fisiologis dari serat makanan, seperti mengatur fungsi usus, mempertahankan integritas usus besar, anti-transplantasi, mengubah jalur ekskresi nitrogen, dan meningkatkan penyerapan mineral. Singkatnya, kompatibilitas yang baik dari fruktooligosakarida dengan makanan medis cair dan banyak efek fisiologis membuat fructooligosaccharides banyak digunakan dalam makanan medis khusus.
4. Aplikasi lain
Menambahkan fructooligosaccharide ke makanan panggang dapat meningkatkan warna produk, meningkatkan kerapuhan, dan kondusif untuk mengepul
Produk Terkait:
Pabrik Newgreen juga memasok asam amino sebagai berikut:
Paket & Pengiriman
angkutan
