Pewarna Makanan Amaranth Natural 99% CAS 915-67-3
Deskripsi Produk
Bayam berbentuk bubuk seragam berwarna ungu-merah, tidak berbau, tahan cahaya, tahan panas (105 ° C), larut dalam air, larutan berair 0,01% berwarna merah mawar, larut dalam gliserin dan propilen glikol, tidak larut dalam pelarut organik lainnya seperti sebagai minyak. Panjang gelombang serapan maksimum adalah 520nm±2nm, ketahanan bakteri buruk, ketahanan asam baik, dan stabil terhadap asam sitrat, asam tartarat, dll., dan menjadi merah tua jika terkena alkali. Mudah pudar jika terkena logam seperti tembaga dan besi serta mudah terurai oleh bakteri.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Merahbubuk | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| pengujian(Karotin) | ≥85% | 85,6% |
| terasa | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maks | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maks | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maks | Sesuai |
| Jumlah Pelat Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Coinformasikan ke USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup rapat dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
Fungsi dan fungsi utama bubuk bayam antara lain sebagai pewarna, obat dan bahan tambahan makanan.
1. Fungsi pewarnaan
Bubuk bayam adalah pewarna sintetis yang umum, terutama digunakan dalam pewarna obat, makanan dan kosmetik. Bentuknya berupa partikel atau bubuk berwarna coklat kemerahan sampai coklat tua, hampir tidak berbau, sedikit larut dalam air, berasa asin, dan tidak larut dalam minyak. Larutan air bayam berwarna magenta sampai merah, atau agak biru sampai merah, warnanya tidak dipengaruhi oleh nilai pH, tahan cahaya, tahan panas .
2. Fungsi obat
Bayam sering digunakan sebagai pewarna dalam obat-obatan, seperti larutan oral asetaminofen yang mengandung bayam. Pewarna ini dapat membuat sediaan farmasi terlihat menarik dan meningkatkan kepatuhan pasien, terutama untuk pasien yang lebih muda .
3. Fungsi bahan tambahan pangan
Bayam merah sebagai bahan tambahan makanan banyak digunakan dalam berbagai macam olahan makanan, seperti: air rasa buah, bubuk rasa buah, sheryl, minuman ringan, anggur campur, permen, pewarna kue, sutra merah dan hijau, kalengan, pekat jus, plum hijau, dll .
Aplikasi
1.Sebagai bahan tambahan makanan, daya tarik merah banyak digunakan dalam industri makanan.
2.Sebagai bahan tambahan makanan, daya tarik merah banyak digunakan dalam industri makanan. Menurut peraturan China dapat digunakan untuk pelapis permen, penggunaan maksimumnya adalah 0,085g/kg; Pemakaian maksimal bumbu ayam goreng adalah 0,04g/kg; Penggunaan maksimum dalam es krim adalah 0,07g/kg. Selain itu, godaan merah pada enema daging, ham gaya barat, jeli, sandwich biskuit, dan aspek lainnya juga dapat diterapkan.
Produk terkait
Paket & Pengiriman
