• Ինչ էԿրոկին ?
Կրոկինը զաֆրանի գունավոր բաղադրիչն է և հիմնական բաղադրիչը։ Կրոցինը էսթերային միացությունների շարք է, որը ձևավորվում է կրոցետինից և ջենտիոբիոզից կամ գլյուկոզայից, հիմնականում բաղկացած է կրոցին I-ից, կրոցին II-ից, կրոցին III-ից, կրոցին IV-ից և կրոցին V-ից և այլն: Նրանց կառուցվածքը համեմատաբար նման է, և միակ տարբերությունը տեսակն ու քանակն է: մոլեկուլում առկա շաքարի խմբերը: Դա հազվադեպ ջրում լուծվող կարոտինոիդ է (դիկարբոքսիլաթթու պոլիեն մոնոսաքարիդ էսթեր):
Բուսական թագավորությունում կրոկինի տարածումը համեմատաբար սահմանափակ է։ Այն հիմնականում տարածված է այնպիսի բույսերում, ինչպիսիք են Iridaceae-ի Crocus զաֆրանը, Rubiaceae-ի Gardenia jasminoides-ը, Loganaceae-ի Buddleja buddleja-ն, Oleaceae-ի գիշերային ծաղկող cereus-ը, Asteraceae-ի կռատուկը, Stemona sempervivum-ը (Stemonaceamineos) և Miiguaemos-ը: Կրոկինը տարածվում է բույսերի ծաղիկներում, մրգերում, խարաններում, տերևներում և արմատներում, սակայն պարունակությունը մեծապես տարբերվում է տարբեր բույսերի և նույն բույսի տարբեր մասերում: Օրինակ՝ զաֆրանում առկա կրոցինը հիմնականում տարածվում է խարանի մեջ, իսկ Գարդենիայում՝ կրոցինը հիմնականում միջուկի մեջ, մինչդեռ կեղևի և սերմերի պարունակությունը համեմատաբար ցածր է:
• Որո՞նք են առողջության օգուտներըԿրոկին ?
Մարդու մարմնի վրա կրոկինի դեղաբանական ազդեցությունը հիմնականում ներառում է հետևյալ ասպեկտները.
1. Հակաօքսիդանտ. Կրոկինը ազատ ռադիկալները մաքրող ազդեցություն ունի և կարող է զգալիորեն արգելակել անոթների հարթ մկանային բջիջների և էնդոթելային բջիջների վնասը՝ առաջացած ջրածնի պերօքսիդով:
2. Հակատարիքային.Կրոկինունի ծերացումը հետաձգելու ազդեցություն, կարող է զգալիորեն մեծացնել SOD-ի ակտիվությունը և նվազեցնել լիպիդային պերօքսիդների արտադրությունը:
3. Արյան լիպիդների իջեցում. կրոկինը զգալի ազդեցություն ունի արյան լիպիդների իջեցման վրա և կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել արյան մեջ տրիգլիցերիդների և խոլեստերինի մակարդակը:
4. Հակաթրոմբոցիտների ագրեգացիա. Կրոցինը կարող է զգալիորեն արգելակել թրոմբոցիտների ագրեգացումը և արդյունավետորեն կանխել թրոմբոցը:
• Որո՞նք են Crocin-ի կիրառությունները:
-ի կիրառումկրոկինտիբեթյան բժշկության մեջ
Կրոցինը դեղամիջոց չէ, սակայն այն լայնորեն կիրառվում է տիբեթյան բժշկության մեջ։ Կրոկինը կարող է օգտագործվել տարբեր հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են սրտի իշեմիկ հիվանդությունը, անգինա պեկտորիսը, ուղեղի թրոմբոզը և այլ հիվանդություններ: Տիբեթական բժշկությունը կարծում է, որ կրոցինը սրտանոթային և ուղեղային անոթների հիվանդությունների բուժման կարևոր դեղամիջոցներից է։
Չինաստանում տիբեթական բժշկության մեջ կրոկինի հիմնական կիրառությունները հետևյալն են. օգտագործվում է ուղեղի անոթային հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են ուղեղի թրոմբոզը, ուղեղային էմբոլիան և այլն; օգտագործվում է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցային հիվանդությունների բուժման համար; օգտագործվում է նևրասթենիայի, գլխացավի, անքնության, դեպրեսիայի և այլնի բուժման համար; օգտագործվում է մաշկի հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են նեյրոդերմատիտը և այլն; օգտագործվում է մրսածության և այլ ախտանիշների բուժման համար:
Ազդեցությունըկրոկինսրտանոթային և ուղեղային անոթային հիվանդությունների վերաբերյալ
Կրոցինը նվազեցնում է արյան մածուցիկությունը և թրոմբոցիտների ագրեգացումը, արգելակում է թրոմբոցիտների ավելորդ ագրեգացումը և կանխում թրոմբոցը: Կրոկինը կարող է նաև մեծացնել թթվածնի մատակարարումը սրտամկանի բջիջներին, նվազեցնել սրտի բաբախյունը, մեծացնել սրտի արտադրությունը, բարձրացնել սրտամկանի կծկողականությունը և բարելավել սրտամկանի թթվածնի մատակարարումը:
Կրոկինը կարող է խթանել արյան շրջանառությունը կորոնար զարկերակներում և մեծացնել թթվածնի և արյան մատակարարումը սրտի և ուղեղի հյուսվածքին: Կրոկինը կարող է նվազեցնել արյան մածուցիկությունը, հեմատոկրիտը և թրոմբոցիտների քանակը, բարելավել արյան հեղուկությունը և կանխել թրոմբոցը:
Կրոկինը կարող է արդյունավետորեն արգելակել արյան մակարդումը և ունի հակաթրոմբոտիկ և թրոմբոլիտիկ ազդեցություն:
• Ինչպես պահպանելԿրոկին ?
1. Պահել մթության մեջ. զաֆրանի պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը 0℃-10℃ է, ուստի զաֆրանի փաթեթավորումը պետք է պահվի մթության մեջ, իսկ փաթեթավորումը պետք է պատրաստված լինի լուսակայուն նյութերից:
2. Կնքված պահեստավորում. Crocin-ը շատ զգայուն է ջերմության նկատմամբ և հեշտ է քայքայվել: Հետևաբար, զաֆրանի արտադրանքը կնքելը արդյունավետորեն կանխում է դրանց փչացումը: Միևնույն ժամանակ պետք է խուսափել արևի ուղիղ ճառագայթներից, հակառակ դեպքում դա կազդի արտադրանքի կայունության վրա:
3. Պահպանում ցածր ջերմաստիճանում. Երբ զաֆրանի արտադրանքը պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, տեղի են ունենում այնպիսի ռեակցիաներ, ինչպիսիք են լուսանկարը և ջերմային տարրալուծումը, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի գույնի փոփոխության: Հետեւաբար, զաֆրանի արտադրանքը պետք է պահվի ցածր ջերմաստիճանում:
4. Պահել լույսից հեռու. Զաֆրանից պատրաստված արտադրանքը պետք է հեռու պահել արևի ուղիղ ճառագայթներից, հակառակ դեպքում դա կհանգեցնի արտադրանքի գունաթափմանը: Բացի այդ, պետք է խուսափել չափազանց բարձր կամ շատ ցածր ջերմաստիճանի ազդեցությունից, հակառակ դեպքում դա կազդի դրա կայունության վրա:
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-25-2024
