Newgreen Supply սննդի/արդյունաբերության որակի ֆերմենտային նոտատին հեղուկ
Ապրանքի նկարագրությունը՝
Նոտատինը Penicillium notatum-ի կողմից արտադրվող գլյուկոզ օքսիդազ է (GOD), որի ֆերմենտային ակտիվությունը ≥10,000 մկ/գ է։ Նոտատինը կարող է արդյունավետորեն կատալիզացնել β-D-գլյուկոզի ռեակցիան թթվածնի հետ՝ առաջացնելով գլյուկոնաթթու և ջրածնի պերօքսիդ (H₂O₂):
Նոտատինը, որն ունի ≥10,000 մկ/գ ֆերմենտային ակտիվություն, արդյունավետ և բազմաֆունկցիոնալ գլյուկոզ օքսիդազ է, որը լայնորեն կիրառվում է սննդի, բժշկության, կերերի, կենսատեխնոլոգիայի, տեքստիլի, շրջակա միջավայրի պաշտպանության և կոսմետիկայի ոլորտներում: Դրա բարձր ակտիվությունը, յուրահատկությունը և շրջակա միջավայրի համար անվնասությունը այն դարձնում են գլյուկոզի օքսիդացման և թթվածնի հեռացման հիմնական ֆերմենտ՝ կարևոր տնտեսական և էկոլոգիական առավելություններով: Փոշու տեսքով այն հեշտ է պահպանել և տեղափոխել, հարմար է մեծածավալ արդյունաբերական կիրառությունների համար:
COA:
| Iկետեր | Տեխնիկական բնութագրեր | Արդյունքs |
| Արտաքին տեսք | սպիտակ փոշի | Համապատասխանում է |
| Հոտը | Խմորման բնորոշ հոտ | Համապատասխանում է |
| Ֆերմենտի ակտիվությունը (Նոտատին) | ≥10,000 միլիգրամ/գ | Համապատասխանում է |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | <5 ppm | Համապատասխանում է |
| Pb | <3 ppm | Համապատասխանում է |
| Ընդհանուր թիթեղների քանակը | <50000 CFU/գ | 13000 ԿՖՈՒ/գ |
| E.Coli | Բացասական | Համապատասխանում է |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Համապատասխանում է |
| Անլուծելիություն | ≤ 0.1% | Որակավորված |
| Պահեստ | Պահել օդամեկուսիչ պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, զով և չոր տեղում | |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի՝ պատշաճ պահպանման դեպքում | |
Ֆունկցիա՝
Բարձր արդյունավետ կատալիտիկ գլյուկոզի օքսիդացում.
Կատալիտիկ ռեակցիա. β-D-գլյուկոզ + O₂ → գլյուկոնաթթու + H₂O₂
Ուժեղ յուրահատկություն, հիմնականում ազդում է β-D-գլյուկոզի վրա և գրեթե ոչ մի ազդեցություն չունի մյուս շաքարների վրա։
Հակաօքսիդանտային ազդեցություն.
Դանդաղեցնում է սննդի և դեղերի օքսիդացումը և վատթարացումը՝ սպառելով թթվածին։
Հակաբակտերիալ ազդեցություն.
Առաջացած ջրածնի պերօքսիդը (H₂O₂) ունի լայն սպեկտրի հակաբակտերիալ հատկություն և կարող է կանխել մանրէների և բորբոսի աճը։
Ph հարմարվողականություն.
Լավագույն ակտիվությունը դրսևորվում է թույլ թթվայինից մինչև չեզոք պայմաններում (pH 4.5-7.0):
Ջերմաստիճանային դիմադրություն.
Պահպանում է բարձր ակտիվություն չափավոր ջերմաստիճանի սահմաններում (սովորաբար 30-50°C):
Շրջակա միջավայրի պաշտպանություն.
Որպես կենսակատալիզատոր, այն կարող է նվազեցնել քիմիական ռեակտիվների օգտագործումը և նվազեցնել շրջակա միջավայրի աղտոտումը։
Կիրառում.
Սննդի արդյունաբերություն.
1. Սննդի պահպանում. օգտագործվում է սննդից թթվածինը հեռացնելու և պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար, ինչպիսիք են խմիչքները, կաթնամթերքը, պահածոյացված սնունդը և այլն:
2. Հացաբուլկեղենի արդյունաբերություն. օգտագործվում է խմորի կառուցվածքը բարելավելու, գլյուտենի ամրությունը բարձրացնելու, հացի ծավալն ու համը մեծացնելու համար:
3. Ձվի մշակում. օգտագործվում է ձվի հեղուկից գլյուկոզը հեռացնելու, շագանակագույնացումը կանխելու (Մայալարի ռեակցիա) և ձվի փոշու որակը բարելավելու համար։
4. Գինու և գարեջրի արտադրություն. օգտագործվում է մնացորդային գլյուկոզի հեռացման և արտադրանքի որակը կայունացնելու համար։
Դեղագործական արդյունաբերություն.
1. Արյան մեջ շաքարի մակարդակի հայտնաբերում. որպես կենսասենսորների հիմնական բաղադրիչ, օգտագործվում է արյան մեջ շաքարի թեստային շերտերում և արյան մեջ շաքարի չափիչներում՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակը արագ հայտնաբերելու համար։
2. Վերքերի խնամք. դրա կողմից առաջացած ջրածնի պերօքսիդի օգտագործումը հակաբակտերիալ վիրակապերի համար՝ վերքերի լավացումը խթանելու համար:
3. Հակաբակտերիալ դեղամիջոցներ. որպես բնական հակաբակտերիալ միջոց, օգտագործվում է նոր հակաբակտերիալ դեղամիջոցներ մշակելու համար:
Կերերի արդյունաբերություն՝
1. Որպես կերային հավելում, օգտագործվում է կերերի պահպանումը բարելավելու և օքսիդատիվ վատթարացումը կանխելու համար:
2. Թթվածին սպառելով՝ կանխում են կերի մեջ բորբոսի և մանրէների աճը։
Կենսատեխնոլոգիական հետազոտություններ.
1. Օգտագործվում են գլյուկոզի հայտնաբերման և վերլուծության համար, ինչպիսիք են կենսասենսորները և լաբորատոր ռեակտիվները:
2. Ֆերմենտային ճարտարագիտության և սպիտակուցների հետազոտություններում այն օգտագործվում է որպես մոդելային ֆերմենտ կատալիտիկ մեխանիզմի հետազոտության համար:
Տեքստիլ արդյունաբերություն.
1. Օգտագործվում է տեքստիլ սպիտակեցման գործընթացում՝ օգտագործելով առաջացած ջրածնի պերօքսիդը որպես սպիտակեցնող միջոց՝ փոխարինելով ավանդական քիմիական սպիտակեցման մեթոդները:
Շրջակա միջավայրի պաշտպանության ոլորտ՝
1. Օգտագործվում է կեղտաջրերի մաքրման մեջ՝ գլյուկոզ պարունակող օրգանական աղտոտիչները քայքայելու համար։
2. Կենսավառելիքի բջիջներում այն օգտագործվում է որպես կենսակատալիզատոր գլյուկոզի օքսիդացման ռեակցիաների համար:
Կոսմետիկայի արդյունաբերություն.
1. Որպես հակաօքսիդանտ, այն օգտագործվում է մաշկի խնամքի միջոցներում՝ արտադրանքի օքսիդացումը և վատթարացումը հետաձգելու համար:
2. Դրա հակաբակտերիալ ազդեցությունը օգտագործվում է հակաբակտերիալ կոսմետիկա մշակելու համար:
Փաթեթավորում և առաքում
