Բարձրորակ սննդային հավելումներ Քաղցրացուցիչ 99% Իզոմալտուլոզա Քաղցրացուցիչ 8000 անգամ
Ապրանքի նկարագրությունը
Իզոմալտուլոզը բնական շաքար է, օլիգոսաքարիդների տեսակ, որը հիմնականում բաղկացած է գլյուկոզայից և ֆրուկտոզայից: Նրա քիմիական կառուցվածքը նման է սախարոզային, սակայն այն տարբեր կերպ է մարսվում և նյութափոխանակվում։
Առանձնահատկություններ
Ցածր կալորիականություն. Իզոմալտուլոզան ավելի քիչ կալորիաներ ունի՝ մոտ 50-60% սախարոզա և հարմար է ցածր կալորիականությամբ մթերքներում օգտագործելու համար:
Դանդաղ մարսողություն. համեմատած սախարոզայի հետ, իզոմալտուլոզը մարսվում է ավելի դանդաղ և կարող է ապահովել կայուն էներգիայի արտազատում՝ այն հարմարեցնելով մարզիկների և կայուն էներգիայի կարիք ունեցող մարդկանց համար:
Հիպոգլիկեմիկ ռեակցիա: Իր դանդաղ մարսող հատկությունների պատճառով իզոմալտուլոզը ավելի քիչ է ազդում արյան շաքարի վրա և հարմար է շաքարախտով հիվանդների համար:
Լավ քաղցրություն. նրա քաղցրությունը կազմում է սախարոզայի մոտ 50-60%-ը և կարող է օգտագործվել որպես շաքարի փոխարինող:
COA
| ԿԱՐՏԵՐ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ | ԱՐԴՅՈՒՆՔՆԵՐ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշիից մինչև սպիտակ փոշի | Սպիտակ փոշի |
| Քաղցրություն | NLT 8000 անգամ շաքարավազի քաղցրություն ma | Համապատասխանում է |
| Լուծելիություն | Ջրի մեջ քիչ լուծվող և ալկոհոլի մեջ շատ լուծվող | Համապատասխանում է |
| Նույնականացում | Ինֆրակարմիր կլանման սպեկտրը համահունչ է հղման սպեկտրին | Համապատասխանում է |
| Հատուկ ռոտացիա | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Ջուր | ≦5,0% | 4.63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Մնացորդը բռնկման ժամանակ | ≤0,2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1 ppm |
|
Հարակից նյութեր | Հարակից նյութ A NMT1.5% | 0. 17% |
| Ցանկացած այլ կեղտ NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Փորձարկում (իզոմալտուլոզա) | 97.0%~ 102.0% | 97,98% |
| Եզրակացություն | Համապատասխանեցեք պահանջի ճշգրտմանը: | |
| Պահպանում | Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ ուժեղ և ջերմությունից: | |
| Պահպանման ժամկետը | Երկու տարի, եթե փակված է և պահվում է արևի ուղիղ լույսից հեռու: | |
Գործառույթ
Իզոմալտուլոզայի գործառույթները հիմնականում ներառում են հետևյալ ասպեկտները.
1. Ցածր կալորիականություն. Իզոմալտուլոզան պարունակում է սախարոզայի կալորիաների մոտ 50-60%-ը և հարմար է ցածր կալորիականությամբ և դիետիկ սննդի մեջ օգտագործելու համար:
2. Դանդաղ արտազատվող էներգիա. այն մարսվում և ներծծվում է դանդաղ և կարող է ապահովել երկարատև էներգիա, որը հարմար է մարզիկների և կայուն էներգիայի կարիք ունեցող մարդկանց համար:
3. Հիպոգլիկեմիկ ռեակցիա. Իր դանդաղ նյութափոխանակության պատճառով իզոմալտուլոզան ավելի քիչ ազդեցություն է ունենում արյան շաքարի վրա և հարմար է շաքարախտով հիվանդների և արյան շաքարը վերահսկելու կարիք ունեցող մարդկանց համար:
4. Լավ քաղցրություն. նրա քաղցրությունը կազմում է սախարոզայի մոտ 50-60%-ը: Այն կարող է օգտագործվել որպես շաքարի փոխարինող՝ համապատասխան քաղցրություն ապահովելու համար։
5. Նպաստել աղիների առողջությանը. Իզոմալտուլոզան կարող է խմորվել աղիներում գտնվող պրոբիոտիկների միջոցով՝ օգնելով պահպանել աղիքային միկրոօրգանիզմների հավասարակշռությունը և նպաստելով աղիների առողջությանը:
6. Ջերմային կայունություն. այն դեռ կարող է պահպանել իր քաղցրությունը բարձր ջերմաստիճաններում և հարմար է թխած և վերամշակված մթերքներում օգտագործելու համար:
Ընդհանուր առմամբ, isomaltulose-ը բազմակողմանի քաղցրացուցիչ է, որը հարմար է սննդի և ըմպելիքների մի շարք կիրառությունների համար, հատկապես այնտեղ, որտեղ անհրաժեշտ է կալորիականության և գլիկեմիկ հսկողություն:
Դիմում
Իզոմալտուլոզան ունի կիրառությունների լայն շրջանակ, հիմնականում ներառում է հետևյալ ասպեկտները.
1. Սնունդ և խմիչքներ.
- Ցածր կալորիականությամբ մթերքներ. օգտագործվում է ցածր կալորիականությամբ կամ առանց շաքարի մթերքների մեջ, ինչպիսիք են կոնֆետները, թխվածքաբլիթները և շոկոլադները՝ առանց ավելորդ կալորիա ավելացնելու, քաղցրություն ապահովելու համար:
- Խմիչքներ. սովորաբար հանդիպում են սպորտային ըմպելիքների, էներգետիկ ըմպելիքների և անուշաբույր ջրերի մեջ՝ ապահովելով էներգիայի կայուն արտազատում:
2. Սպորտային սնուցում.
- Շնորհիվ իր դանդաղ մարսող հատկությունների, իզոմալտուլոզը հաճախ օգտագործվում է սպորտային սնուցման արտադրանքներում, որպեսզի օգնի մարզիկներին պահպանել էներգիան երկարատև վարժությունների ժամանակ:
3. Դիաբետ Սնունդ:
- Դիաբետով հիվանդներին հարմար մթերքների շարքում այն օգնում է վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը և տալիս է քաղցր համ՝ չառաջացնելով արյան շաքարի կտրուկ տատանումներ։
4. Թխած արտադրանք.
- Շնորհիվ իր ջերմային կայունության, իզոմալտուլոզը կարող է օգտագործվել թխումներում՝ քաղցրությունը պահպանելու և բերանում լավ զգացողություն ապահովելու համար:
5. Կաթնամթերք.
- Օգտագործվում է որոշ կաթնամթերքի մեջ՝ քաղցրություն ավելացնելու և բերանի զգացողությունը բարելավելու համար:
6. Համեմունքներ:
- Օգտագործվում է համեմունքների մեջ՝ առանց կալորիա ավելացնելու քաղցրություն ապահովելու համար:
Նշումներ
Թեև իզոմալտուլոզը համարվում է անվտանգ, այն օգտագործելիս խորհուրդ է տրվում չափավոր ընդունում՝ մարսողական համակարգի հնարավոր անհանգստությունից խուսափելու համար:
Փաթեթ և առաքում
