էջի գլուխ - 1

արտադրանք

Curdlan gum Manufacturer Newgreen Curdlan gum Supplement

Կարճ նկարագրություն.

Ապրանքանիշի անվանումը: Newgreen

Ապրանքի Տեխնիկական: 99%

Պահպանման ժամկետը՝ 24 ամիս

Պահպանման եղանակը՝ սառը չոր տեղում

Արտաքին տեսք՝ սպիտակ փոշի

Կիրառում. Սնունդ/Լրացուցիչ/Քիմիական

Փաթեթավորում՝ 25կգ/թմբուկ; 1 կգ/փայլաթիթեղի պայուսակ կամ ըստ ձեր պահանջի


Ապրանքի մանրամասն

OEM/ODM ծառայություն

Ապրանքի պիտակներ

Ապրանքի նկարագրությունը

Curdlan gum-ը ջրում չլուծվող գլյուկան է: Curdlan-ը նոր մանրէաբանական արտաբջջային պոլիսախարիդ է, որն ունի տաքացման պայմաններում հակադարձ գել ձևավորելու եզակի հատկություն: Curdlan gum-ը մի տեսակ չափազանց անվտանգ պոլիսախարիդային հավելում է, որը չի կարող մարսվել մարդու մարմնի կողմից և չի արտադրում կալորիաներ: .

Կառուցվածք

Curdlan-ի ամբողջական մոլեկուլային բանաձևը C6H10O5 է, նրա մոլեկուլային քաշը կազմում է մոտ 44000 ~ 100000 և չունի ճյուղավորված կառուցվածք: Նրա առաջնային կառուցվածքը երկար շղթա է։
Քրդլանը կարող է ձևավորել ավելի բարդ երրորդական կառուցվածք միջմոլեկուլային փոխազդեցության և ջրածնային կապի շնորհիվ:

Բնավորություն

Curdlan կախոցը տաքացնելով կարող է ձևավորել անգույն, առանց հոտի, առանց հոտի գել: Բացի տաքացումից, միաժամանակ պահանջվում են այլ պայմաններ, ինչպիսիք են տաքացումից հետո սառեցումը, նշված PH, սախարոզայի կոնցենտրացիան:

Կատարողական բնութագրերը

Կուրդլանն անլուծելի է ջրի և շատ օրգանական լուծիչների մեջ:
Լուծվում է ցորենի, մածուցիկ թթվի, դիմեթիլ սուլֆօքսիդի մեջ և լուծելի է ջրածնային կապերը խզելու ունակ նյութերի ջրային լուծույթում:

COA

Նյութեր Տեխնիկական պայմաններ Արդյունքներ
Արտաքին տեսք Սպիտակ փոշի Սպիտակ փոշի
Փորձարկում 99% Անցում
Հոտ Ոչ մեկը Ոչ մեկը
Չամրացված խտություն (գ/մլ) ≥0.2 0,26
Կորուստ չորացման ժամանակ ≤8,0% 4.51%
Մնացորդը բռնկման վրա ≤2,0% 0.32%
PH 5,0-7,5 6.3
Միջին մոլեկուլային քաշը <1000 890 թ
Ծանր մետաղներ (Pb) ≤1PPM Անցում
As ≤0.5PPM Անցում
Hg ≤1PPM Անցում
Բակտերիաների քանակ ≤1000cfu/գ Անցում
Հաստ աղիքի բացիլ ≤30MPN/100գ Անցում
Խմորիչ և բորբոս ≤50cfu/գ Անցում
Պաթոգեն բակտերիաներ Բացասական Բացասական
Եզրակացություն Համապատասխանում է ճշգրտմանը
Պահպանման ժամկետը 2 տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է

Գործառույթ

Սննդի արդյունաբերություն
Curdlan-ը կարող է օգտագործվել որպես սննդային հավելումներ և սննդի հիմնական բաղադրիչներ։
մսամթերք
Ջրի կլանման արագությունը ամենաբարձրն է՝ 50 ~ 60℃, ինչը հարմար է դարձնում այն ​​մսամթերքի մեջ օգտագործելու համար: Մսամթերքի վերամշակման մեջ Քրդլանը կարող է բարելավել երշիկի և խոզապուխտի ջրի պահպանման կարողությունը: Համբուրգերի մեջ 0,2 ~ 1% Curdlan ավելացնելը կարող է եփելուց հետո ստանալ փափուկ, հյութալի և բարձր բերքատվության համբուրգեր: Բացի այդ, դրա թաղանթի ձևավորման օգտագործումը, որը պատված է համբուրգերի, տապակած հավով և այլ մակերեսներով, որպեսզի խորովածի գործընթացում քաշի կորուստը կրճատվի:
թխում արտադրանք
Թխելու սննդի մեջ կաթնաշոռով այն կարող է պահպանել արտադրանքի ձևն ու խոնավությունը: Մշակման ընթացքում այն ​​կարող է օգնել պահպանել արտադրանքի ձևը, վերամշակումից հետո դեռ պահպանում է խոնավությունը:
պաղպաղակ
Քանի որ curdlan-ն ունի արտադրանքի ձևը պահպանելու բարձր արդյունավետություն, այն լայնորեն օգտագործվում է պաղպաղակի արդյունաբերության մեջ:
այլ մթերքներ
Curdlan-ը լայնորեն օգտագործվում է համային նախուտեստների մեջ, ինչպիսիք են չորացրած ելակի կտորը, չորացրած մեղրի կտորը, բուսական երշիկները և այլն, ինչպես նաև օգտագործվում են ֆունկցիոնալ սննդի և առողջապահական սննդի մեջ: Կաթի վերամշակման պաստերիզացման ջերմաստիճանների մեծ մասը հարմար է curdlan-ի համար, ուստի այն կարող է օգտագործվել որոշ կաթնամթերքի մեջ:
Քիմիական արդյունաբերություն
Կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ curdlan-ը օգտագործվում է որպես խտացնող, կասեցման միջոց, կայունացուցիչ, խոնավացնող և ռեոլոգիական փոփոխիչ:

Դիմում

Curdlan gum-ը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ, սովորաբար որպես կայունացուցիչ, մակարդիչ, խտացուցիչ, ջուր պահող միջոց, թաղանթ ձևավորող նյութ, սոսինձ և սննդի այլ բարելավիչներ, որոնք օգտագործվում են մսի վերամշակման, լապշայի, ջրային արտադրանքի, հավաքովի արտադրանքի և այլնի մեջ: Մսամթերքի վերամշակման մեջ կոնցենտրացիայի կիրառումը կարող է նվազեցնել խոնավությունը 0,1 ~ 1%, նվազեցնել կորուստները, բարելավել համը, նվազեցնել ճարպը և մեծացնել հալեցումը: կայունություն։ Այն կարող է օգտագործվել որպես ջրային արտադրանքներում սպիտակուցի փոշի փոխարինող՝ համը բարելավելու, բերքատվությունը բարձրացնելու և ծախսերը նվազեցնելու համար։

Փաթեթ և առաքում

1
2
3

  • Նախորդը:
  • Հաջորդը:

  • oemodmservice (1)

    Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ