Casein Newgreen Supply Food Grade Casein փոշի
Ապրանքի նկարագրությունը
Էթիլմալտոլը C₇H₈O3 քիմիական բանաձևով օրգանական միացություն է, որը պատկանում է մալթոլի միացությունների դասին։ Այն սպիտակ բյուրեղային փոշի է՝ քաղցր համով և բույրով, որը սովորաբար օգտագործվում է սննդի, ըմպելիքների և համեմունքների մեջ։
Հիմնական հատկանիշները
Բույր և համ.
Էթիլ մալթոլն ունի քաղցր բույր, որը հաճախ նկարագրվում է որպես կարամելի կամ կոնֆետի նման, և կարող է բարելավել սննդի համը:
Ջրի լուծելիություն:
Էթիլմալտոլը լավ լուծելի է ջրում, ինչը հեշտացնում է այն օգտագործել տարբեր սննդամթերքներում և խմիչքներում:
Կայունություն:
Էթիլմալտոլը համեմատաբար կայուն է նորմալ պայմաններում, բայց կարող է քայքայվել բարձր ջերմաստիճաններում կամ ուժեղ թթվային միջավայրում։
COA
| Նյութեր | Տեխնիկական պայմաններ | Արդյունքներ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի | Համապատասխանում է |
| Պատվիրել | Բնութագրական | Համապատասխանում է |
| Փորձարկում | ≥99.0% | 99.5% |
| Համտեսել է | Բնութագրական | Համապատասխանում է |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | 4-7 (%) | 4.12% |
| Ընդհանուր մոխիր | Առավելագույն 8% | 4.85% |
| Հեվի Մետալ | ≤10 (ppm) | Համապատասխանում է |
| Արսեն (Աս) | Առավելագույն 0,5 ppm | Համապատասխանում է |
| Կապար (Pb) | 1 ppm Max | Համապատասխանում է |
| Մերկուրի (Hg) | Առավելագույն 0.1 ppm | Համապատասխանում է |
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/գ |
| Խմորիչ և բորբոս | 100cfu/g Max. | ＞ 20 cfu/գ |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Համապատասխանում է |
| Է.Կոլի. | Բացասական | Համապատասխանում է |
| Ստաֆիլոկոկ | Բացասական | Համապատասխանում է |
| Եզրակացություն | Համապատասխանում է USP 41-ին | |
| Պահպանում | Պահել լավ փակ տեղում, մշտական ցածր ջերմաստիճանով և առանց արևի ուղիղ ճառագայթների: | |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է | |
Առավելությունները
1. Համի ուժեղացուցիչ
Էթիլ մալթոլն ունի քաղցր բույր և համ և հաճախ օգտագործվում է սննդի և խմիչքների մեջ՝ որպես համի ուժեղացուցիչ, ինչը կարող է բարելավել արտադրանքի ընդհանուր համը և մեծացնել սպառողների ընդունումը:
2. Օծանելիքի բաղադրիչներ
Իր յուրահատուկ բույրի շնորհիվ էթիլ մալթոլը լայնորեն օգտագործվում է օծանելիքների և համեմունքների ձևավորման մեջ՝ քաղցր բուրմունք ավելացնելու և արտադրանքի զգայական փորձը բարելավելու համար:
3. Բարելավել համը
Սննդի մեջ էթիլ մալթոլը կարող է բարելավել համը և արտադրանքը դարձնել ավելի համեղ, հատկապես հրուշակեղենի, թխած ապրանքների և ըմպելիքների մեջ:
4. Հակաօքսիդանտ ազդեցություն
Էթիլմալտոլը որոշ դեպքերում կարող է ունենալ հակաօքսիդանտ հատկություններ՝ օգնելով երկարացնել մթերքների պահպանման ժամկետը և կանխել օքսիդացման հետևանքով առաջացած համի և գույնի փոփոխությունները:
5. Կայունություն
Էթիլմալտոլը համեմատաբար կայուն է սննդի վերամշակման ընթացքում և կարող է պահպանել իր համն ու բույրը բարձր ջերմաստիճանի և թթվային միջավայրում:
Դիմում
1.Սննդի արդյունաբերություն.
Էթիլմալտոլը սովորաբար օգտագործվում է որպես սննդային հավելում, հիմնականում որպես համեմունքների և համի ուժեղացուցիչ, և լայնորեն օգտագործվում է կոնֆետների, թխած ապրանքների, խմիչքների և համեմունքների մեջ:
2. Օծանելիքներ և օծանելիքներ.
Իր յուրահատուկ բույրի շնորհիվ էթիլ մալթոլը օգտագործվում է նաև օծանելիքի և բուրմունքի ձևավորումներում՝ քաղցր բույր հաղորդելու համար:
3.Կոսմետիկա:
Որոշ կոսմետիկայի մեջ էթիլային մալթոլը կարող է օգտագործվել որպես բուրավետիչ բաղադրիչ՝ արտադրանքի զգայական փորձառությունը բարձրացնելու համար:
Փաթեթ և առաքում
