Cirok vörös pigment Kiváló minőségű élelmiszer-pigment vízben oldódó cirok vörös por
Termékleírás
A cirokvörös egy természetes pigment, amelyet főleg cirokból (Sorghum bicolor) vonnak ki. A cirok vöröset széles körben használják élelmiszerekben és italokban élénkvörös színe és számos egészségügyi előnye miatt.
Forrás:
A cirokvörös főként cirokmagból származik, és általában vízkivonással vagy más extrakciós módszerekkel nyerik.
Hozzávalók:
A cirokvörös fő összetevői a karotinoidok és a polifenolok, amelyek élénkvörös színét adják.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Vörös por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Assay (karotin) | ≥80,0% | 85,3% |
| Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7 (%) | 4,12% |
| Összes Ash | 8% max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1.Természetes pigmentek:A cirokvöröset általában élelmiszer-színezékként használják, hogy az élelmiszerek élénkvörös színt kapjanak, és széles körben használják italokban, cukorkákban, szószokban és pékárukban.
2.Antioxidáns hatás:A cirokvörös antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek semlegesítik a szabad gyököket és védik a sejtek egészségét.
3.Az emésztés elősegítése:A cirok rosttartalma javíthatja a bélrendszer egészségét és elősegítheti az emésztést.
4.Támogatja a szív- és érrendszer egészségét:A cirok bizonyos összetevői segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet és támogatni a szív- és érrendszer egészségét.
Alkalmazás
1.Élelmiszeripar:A cirokvöröset széles körben használják italokban, gyümölcslevekben, cukorkákban, szószokban és pékárukban természetes pigmentként és táplálkozási adalékként.
2.Egészségügyi termékek:A cirokvöröst gyakran használják egészség-kiegészítőkben is, antioxidáns és egészségjavító tulajdonságai miatt.
3.Hagyományos ételek:Egyes területeken a cirokvörösből hagyományos ételeket és italokat készíthetnek.
Kapcsolódó termékek
Csomag és szállítás
