Narancssárga 85% Kiváló minőségű élelmiszer-pigment Narancssárga 85% por
Termékleírás
Narancssárga Az ételfesték egyfajta pigment, vagyis olyan élelmiszer-adalékanyag, amelyet megfelelő mennyiségben fogyaszthatnak az emberek, és bizonyos mértékig megváltoztathatják az ételek eredeti színét. Az élelmiszer-színezék is megegyezik az élelmiszer-aromával, természetes és szintetikus kettőre osztva.
COA
Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
Megjelenés | Sárga por | Megfelel |
Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
Assay (karotin) | 85% | 85% |
Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
Szárítási veszteség | 4-7 (%) | 4,12% |
Összes Ash | 8% max | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
Salmonella | Negatív | Megfelel |
E. Coli. | Negatív | Megfelel |
Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén |
Funkció
(1) Kenyér, sütemény, tészta, makaróni javítja a nyersanyag felhasználást, javítja az ízt és az ízt. Vegyünk 0,05%-ot.
(2) Vízi termékek, konzervek, szárított lavór stb., erősítik a szöveteket, megőrzik a friss ízt, javítják az ízt
(3) szószok, paradicsomszószok, majonézes lekvárok, tejszín, szójaszósz, sűrítők és stabilizátorok.
(4) Gyümölcslé, bor stb., diszpergálószer.
(5) Fagylalt, karamellcukor javítja az ízt és a stabilitást.
(6) Fagyasztott élelmiszerek, feldolgozott vízi termékek, felületi zselésítőszer (tartósítás).
Alkalmazás
Narancssárga Használható gyümölcslé (ízesítő) italokhoz, szénsavas italokhoz, bor, cukorka, tésztaszín, vörös és zöld selyem és egyéb ételfestékek készítéséhez; Gyakran használják ízesített tejben,
Joghurt, desszertek, húskészítmények (sonka, kolbász), pékáruk, cukorkák, lekvárok, fagylaltok és egyéb termékek.