Mi azSzezamin?
A szesamin, a ligninvegyület, természetes antioxidáns, és a Sesamum indicum dc., A Pedaliaceae család növényének magja vagy vetőmagjának fő hatóanyaga.
A Pedaliaceae család szezámján kívül a szesamint különféle növényekből is izolálták, például az Asarum -t az Aristolochiaceae család Asarum nemzetségében, a Zanthoxylum bunga -camphora, a Zanthoxylum bungaanum, a kínai orvostudományi cuscuta ausztráli, a cinnamomum camphora és más kínai heralis gyógyszerek.
Noha ezek a növények mindegyike szesamint tartalmaz, tartalmuk nem olyan magas, mint a Pedaliaceae család szezámmagjai. A szezámmagok a lignánok mintegy 0,5–1,0% -át tartalmazzák, amelyek közül a szezamin a legfontosabb, a teljes lignán vegyület kb. 50% -át teszi ki.
A szesamin ismert potenciális egészségügyi előnyeiről, ideértve az antioxidáns és a gyulladásgátló tulajdonságokat. A szesamint megvizsgálták annak lehetősége, hogy támogassa a szív egészségét, a máj egészségét és az általános jólétet. Ezenkívül úgy gondolják, hogy potenciális rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet a koleszterinszint kezelésében. A szesamint étrend -kiegészítőként is használják, és kapszulák vagy olaj formájában kaphatók.
Fizikai és kémiai tulajdonságaiSzezamin
A szesamin egy fehér kristályos szilárd anyag, DL-típusú és D-típusú, kristály- és tű alakú test fizikai állapotával osztva;
D-típusú, tű alakú kristály (etanol), olvadáspont 122-123 ℃, optikai forgás [α] D20+64,5 ° (C = 1,75, kloroform).
DL-típusú, kristály (etanol), olvadáspont 125-126 ℃. A természetes szesamin dextrorotatív, könnyen oldható kloroformban, benzolban, ecetsavban, acetonban, kissé oldódik az éterben és a petroleum -éterben.
Szezaminegy zsírban oldódó anyag, különféle olajokban és zsírokban oldódik. A szesamin savas körülmények között könnyen hidrolizálható és pinoreszinolmá alakulhat, amely erős antioxidáns aktivitással rendelkezik.
Milyen előnyei vannakSzezamin?
Úgy gondolják, hogy a Sesamin számos lehetséges egészségügyi előnyt kínál, beleértve:
1. antioxidáns tulajdonságok:A szesamin antioxidáns tulajdonságairól ismert, amelyek segíthetik a sejtek védelmét a szabad gyökök által okozott károktól.
2. Szív egészsége:Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a szesamin támogathatja a szív egészségét azáltal, hogy elősegíti az egészséges koleszterinszint fenntartását és elősegíti a kardiovaszkuláris funkciót.
3. Máji egészség:A szesamint megvizsgálták a máj egészségének támogatásának és a májkárosodás elleni védelem lehetőségének szempontjából.
4. Gyulladáscsökkentő hatások:Úgy gondolják, hogy a szesamin gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ami hasznos lehet az általános egészség és wellness szempontjából.
5.Potenciális rákellenes tulajdonságok:Egyes kutatások azt mutatják, hogy a szesaminnak rákellenes tulajdonságai lehetnek, bár további vizsgálatokra van szükség annak teljes megértéséhez ezen a területen.
Mi az alkalmazásaSzezamin ?
A szesamin alkalmazási mezői elsősorban:
1. egészségügyi termékek és táplálkozási kiegészítők:A szesamint, mint természetes vegyületet, gyakran használják az egészségügyi termékek és táplálkozási kiegészítők összetevőjeként az emberek számára, hogy fogyaszthassanak potenciális egészségügyi előnyeit.
2. Élelmiszeripar:A szesamin az élelmiszeriparban is használható természetes antioxidáns és táplálkozási kiegészítőként az élelmiszer minőségének és táplálkozási értékének javítása érdekében.
3. Gyógyszerészeti mező:Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a szesamin antioxidáns, gyulladásgátló és májvédő potenciális hatásokkal járhat, tehát az orvosi területen bizonyos alkalmazási kilátások lehetnek.
Kapcsolódó kérdések, amelyek érdeklődhetnek:
Mi a mellékhatásaSzezamin ?
Jelenleg nincs elegendő kutatási adatok a szesamin mellékhatásairól, hogy egyértelmű következtetéseket hozzanak. Ugyanakkor, mint sok más természetes kiegészítő, a szesamin használata némi kellemetlenséget vagy mellékhatást okozhat. Általában véve a legjobb, ha új egészségügyi termékeket vagy kiegészítőket használna orvosokkal vagy egészségügyi szakemberekkel, különösen azok számára, akiknek mögöttes állapota van, vagy gyógyszereket szednek. Ez biztosítja a biztonságos felhasználást és csökkenti a lehetséges mellékhatásokat.
Kinek nem szabad szezámmagot enni?
Azoknak az embereknek, akiknek ismert allergiája van a szezámmagnak, el kell kerülniük a fogyasztását. A szezámmag -allergia egyes egyéneknél súlyos reakciókat okozhat, ideértve a tüneteket, például csalánkiütés, viszketés, duzzanat, légzési nehézség és súlyos esetekben az anafilaxis. Fontos, hogy az ismert szezámmag -allergiával rendelkező egyének gondosan olvassa el az élelmiszer -címkéket, és megkérdezzék az összetevőket az étkezéskor, hogy elkerüljék a lehetséges expozíciót.
Ha bármilyen aggodalma van a szezámmagfogyasztással vagy az allergiával kapcsolatban, akkor a legjobb, ha személyre szabott tanácsadásért konzultál egy egészségügyi szakemberrel.
Mennyi szezamin van a szezámmagban?
A szesamin egy lignán vegyület, amelyet a szezámmagokban találnak, és tartalma a szezámmag fajáitól függően változhat. A szezámmagok átlagosan körülbelül 0,2-0,5% szezamint tartalmaznak.
A szesamin jó a májra?
A szesamint megvizsgálták a máj egészségének potenciális előnyei miatt. Egyes kutatások azt sugallják, hogy a szesaminnak hepatoprotektív tulajdonságai vannak, vagyis ez segít megvédeni a májat a károsodástól. Úgy gondolják, hogy ezt antioxidáns és gyulladásgátló hatásain keresztül éri el. Ezenkívül a szesamin támogathatja a máj működését és segíthet bizonyos májbetegségek kezelésében.
Rendben van -e enniszezámMagok mindennap?
A szezámmag mérsékelt étkezését a kiegyensúlyozott étrend részeként általában biztonságosnak tekintik a legtöbb ember számára. A szezámmag jó forrása az egészséges zsírok, fehérje és különféle tápanyagok forrása. Fontos azonban, hogy figyelembe vegye az adagméreteket, különösen, ha a kalóriabevitelt figyeli, mivel a szezámmag kalóriatartalmú.
A postai idő: szeptember-13-2024
