Newgreen Supply 100%-ban természetes Monascus sárga pigment 99%-os por a legjobb áron
Termékleírás
A Monascus Yellow egy természetes pigment, amelyet főként vörös élesztő rizsből (Monascus purpureus) vonnak ki. A vörös élesztős rizs egy fermentált rizs, amelyet széles körben használnak hagyományos élelmiszerekben és gyógyszerekben Ázsiában, különösen Kínában és Japánban. A Monascus sárga pigmentet nemcsak ételfestékként használják, hanem bizonyos táplálkozási és egészségügyi előnyökkel is jár.
Tápérték: A vörös élesztős rizs különféle aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és a vörös élesztő sárga pigment bevitele segíthet további tápanyagok biztosításában.
Röviden, a Monascus sárga fontos természetes pigment, amelyet széles körben használnak élelmiszerekben és egészségügyi termékekben, és bizonyos táplálkozási és egészségügyi előnyökkel jár.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Sárga por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Assay (Monascus sárga) | ≥99% | 99,25% |
| Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 47 (%) | 4,12% |
| Összes Ash | 8% max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A vörös élesztősárga pigment funkciója
A Monascus Yellow egy természetes pigment, amelyet vörös élesztő rizsből (Monascus purpureus) vonnak ki, és széles körben használják élelmiszerekben és egészségügyi termékekben. A Monascus sárga pigment fő funkciói a következők:
1. Természetes pigmentek:
A Monascus sárga pigmentet gyakran használják az élelmiszeriparban természetes pigmentként, hogy élénk színeket biztosítsanak az élelmiszereknek. Gyakran megtalálható szójaszószban, rizstermékekben, cukorkákban stb.
2. Antioxidáns hatás:
A Monascus sárga pigment antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek semlegesítik a szabad gyököket, csökkentik az oxidatív stresszt és megvédik a sejteket a károsodástól.
3. Hiperlipidémiás hatás:
Egyes tanulmányok szerint a monascus sárga pigment csökkentheti a vér lipidszintjét, javíthatja a vérkeringést és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
4. Szabályozza a vércukorszintet:
A Monascus sárga pigment bizonyos szabályozó hatással lehet a vércukorszintre, és segíthet a cukorbetegek kezelésében.
5. Gyulladásgátló hatás:
A Monascus sárga pigment bizonyos gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet csökkenteni a gyulladásos reakciókat.
6. Az emésztés elősegítése:
A vörös élesztős rizs összetevői javíthatják az emésztést és elősegíthetik a bélrendszer egészségét.
7. Májvédő hatás:
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a monascus sárga pigment védő hatással lehet a májra, és javíthatja a májműködést.
Összefoglalva, a Monascus sárga pigment nem csak egy természetes élelmiszer-pigment, hanem számos lehetséges egészségügyi előnnyel is rendelkezik, és széles körben használják élelmiszerekben, egészségügyi termékekben és gyógyszerkutatásban.
Alkalmazás
Monascus Yellow Pigment alkalmazása
A Monascus Yellow-t természetes eredete és többféle funkciója miatt számos területen széles körben használják. Íme néhány fontosabb alkalmazás:
1. Élelmiszeripar:
Természetes pigment: A Monascus sárga pigmentet gyakran használják élelmiszerek színezésére, különösen szójaszószban, rizsborban, péksüteményekben, húskészítményekben és cukorkákban, hogy természetes sárga vagy narancssárga színt biztosítsanak.
Fermentált élelmiszerek: Egyes hagyományos fermentált élelmiszerekben a vörös élesztős rizst és kivonatait íz- és színfokozóként használják.
2. Egészségügyi termékek:
Táplálék-kiegészítő: A vörös élesztő rizs és kivonata úgy vélik, hogy csökkenti a koleszterinszintet és javítja a szív- és érrendszer egészségét, ezért egyes egészségügyi termékekben vörös élesztősárga pigmentet használnak.
Antioxidáns: A Monascus sárga pigment antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megvédeni a szabad gyökök okozta károkat.
3. Kozmetikumok:
BŐRÁPOLÓ TERMÉKEK: Természetes eredete és pigmenttulajdonságai miatt a Monascus Yellow bizonyos bőrápoló termékekben természetes pigmentként vagy funkcionális összetevőként használható.
4. Gyógyszerkutatás:
FARMAKOLÓGIAI VIZSGÁLATOK: A vörös élesztőrizs és összetevői figyelmet kaptak olyan farmakológiai vizsgálatokban, amelyek a koleszterinszint-csökkentő, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásukat vizsgálták.
5. Állati takarmány:
Takarmány-adalékanyag: Bizonyos esetekben a Monascus Yellow takarmány-adalékanyagként is használható az állatok egészségének és növekedési teljesítményének javítására.
Röviden, a Monascus sárga pigmentet széles körben használják élelmiszerekben, egészségügyi termékekben, kozmetikumokban és más területeken természetes természetének és különféle egészségügyi előnyeinek köszönhetően.
Kapcsolódó termékek
Csomag és szállítás
