Newgreen Olcsó ömlesztett nátrium-szacharin élelmiszer-minőségű 99% a legjobb áron
Termékleírás
A nátrium-szacharin egy szintetikus édesítőszer, amely a szacharin vegyületek osztályába tartozik. Kémiai képlete C7H5NaO3S, és általában fehér kristályok vagy por formájában létezik. A szacharin-nátrium 300-500-szor édesebb, mint a szacharóz, ezért élelmiszerekben és italokban történő felhasználáskor csak kis mennyiség szükséges a kívánt édesség eléréséhez.
Biztonság
A szacharin-nátrium biztonságossága ellentmondásos volt. A korai tanulmányok kimutatták, hogy összefüggésben állhat bizonyos rákos megbetegedésekkel, de a későbbi vizsgálatok és értékelések (például az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága és az Egészségügyi Világszervezet) arra a következtetésre jutottak, hogy az előírt beviteli szinteken belül biztonságos. Ennek ellenére egyes országokban korlátozások vonatkoznak a használatára.
Megjegyzések
- Allergiás reakció: Kis számú ember allergiás reakciót válthat ki a szacharin-nátriumra.
- Mértékkel történő felhasználás: Bár biztonságosnak tekinthető, ajánlott mértékkel használni és kerülni a túlzott bevitelt.
Összességében elmondható, hogy a szacharin-nátrium egy széles körben használt édesítőszer, amely alkalmas azon fogyasztók számára, akiknek csökkenteni kell a cukorbevitelt, de használata során ügyelni kell a vonatkozó egészségügyi ajánlásokra.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | EREDMÉNYEK |
| Megjelenés | Fehér kristályos por vagy granulátum | Fehér kristályos por |
| Azonosítás | A vizsgálat fő csúcsának RT | Megfelelő |
| Assay (nátrium-szacharin),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Szárítási veszteség | ≤0,2% | 0,06% |
| Hamu | ≤0,1% | 0,01% |
| Olvadáspont | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Ólom (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| A cukor csökkentése | ≤0,3% | ＜0,3% |
| Ribitol és glicerin | ≤0,1% | ＜0,01% |
| A baktériumok száma | ≤300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Élesztő és penészgombák | ≤50 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Coliform | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negatív | Negatív |
| Shigella | Negatív | Negatív |
| Staphylococcus aureus | Negatív | Negatív |
| Béta hemolitikus streptococcus | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a szabványnak. | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, nem fagyhat, erős fénytől és hőtől távol tartandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A szacharin-nátrium egy szintetikus édesítőszer, amelyet széles körben használnak élelmiszerekben és italokban. Fő funkciói a következők:
1. Édességfokozás: A szacharin-nátrium 300-500-szor édesebb, mint a szacharóz, így csak kis mennyiség szükséges a kívánt édesség eléréséhez.
2. Alacsony kalória: Rendkívül magas édessége miatt a szacharin-nátrium szinte egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, és alkalmas alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes ételekben történő felhasználásra a testsúly szabályozásának elősegítésére.
3. Élelmiszer-tartósítás: A szacharin-nátrium bizonyos esetekben meghosszabbíthatja az élelmiszerek eltarthatóságát, mert bizonyos tartósító hatása van.
4. Alkalmas cukorbetegek számára: Mivel nem tartalmaz cukrot, a szacharin-nátrium alternatíva a cukorbetegek számára, segíti őket az édes ízben anélkül, hogy befolyásolná a vércukorszintet.
5. Többféle felhasználás: A szacharin-nátrium az ételeken és italokon kívül gyógyszerekben, szájápolási termékekben stb.
Meg kell jegyezni, hogy bár a szacharin-nátriumot széles körben használják, egyes országokban és régiókban még mindig vita folyik a biztonságosságáról, ezért ajánlott mértékkel használni.
Alkalmazás
A szacharin-nátrium számos alkalmazási területtel rendelkezik, főként a következő szempontokkal:
1. Ételek és italok:
- Alacsony kalóriatartalmú ételek: Alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes ételekben használják, mint például cukorkák, kekszek, zselé, fagylalt stb.
- Italok: Általában megtalálható cukormentes italokban, energiaitalokban, ízesített vizekben stb., édességet biztosítva kalória hozzáadása nélkül.
2. Kábítószerek:
- Egyes gyógyszerek elkészítésekor használják a gyógyszer ízének javítására és a szedésének megkönnyítésére.
3. Szájápoló termékek:
- Fogkrémben, szájvízben és más termékekben használják, hogy édességet biztosítsanak anélkül, hogy elősegítenék a fogszuvasodást.
4. Sült termékek:
- Hőstabilitása miatt a nátrium-szacharin pékárukban használható, hogy kalória hozzáadása nélkül segítse az édesség elérését.
5. Fűszerek:
- Egyes fűszerekhez hozzáadva az íz fokozása és a cukortartalom csökkentése érdekében.
6. Vendéglátóipar:
- Az éttermekben és az élelmiszer-szolgáltató iparban a szacharin-nátriumot általában arra használják, hogy alacsony cukortartalmú vagy cukormentes édesítési lehetőségeket biztosítsanak a vásárlóknak.
Megjegyzések
Bár a szacharin-nátrium széles körben alkalmazható, a megfelelő használat érdekében továbbra is be kell tartani a vonatkozó biztonsági szabványokat és ajánlásokat.
Csomag és szállítás
