Természetes lila édesburgonya pigment 25%, 50%, 80%, 100% kiváló minőségű élelmiszer természetes lila édesburgonya pigment por 25%, 50%, 80%, 100%
Termékleírás
Az Organic Nutrition Purple Sweet Powder friss és kiváló minőségű lila burgonyából készül, amelyet meghámoznak és szárítanak. Megtartja a lila burgonya összes szárazanyagát, kivéve a héját: fehérjét, zsírt, szénhidrátot, vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat, de gazdag szelénben és antocianinokban is. Dehidratált lila édesburgonya por
Nagy népszerűségnek örvend a nemzetközi és a hazai piacon, a fejlesztési kilátások pedig igen szélesek. A szezonális korlátozások nagymértékben meghosszabbították a lila burgonyát termelő vállalkozások termelési ciklusát. A Delicacy Purple édesburgonyapor jól megtartja a nedvességet, így gazdag ízt ad, és édességet ad minden pékáruhoz.
Összetevő leírása:
A Fresh Premium Purple Potato Powder friss lila burgonyából készül, amelyet megfelelően megmostak, megvágtak, levegőn szárítottak és számos különböző tisztítási, válogatási és élelmiszer-biztonsági eljárással feldolgoztak, mielőtt meghatározott méretű darabokra dolgoznák fel. Az organikus dehidratált lila burgonyaporhoz gőzsterilizálási vagy besugárzási lépés is hozzáadható, hogy alacsony mikrobiális és bizonyítottan kórokozó-pusztító lépést biztosítson.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Lila por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Assay (karotin) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7 (%) | 4,12% |
| Összes Ash | 8% max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A lila burgonyából származó lila burgonyaliszt számos tápanyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egészségre gyakorolt jótékony hatásához.
1. Antocianinok:A lila burgonya élénk színét az antocianinoknak, egyfajta flavonoid pigmentnek köszönheti. Az antocianinok erős antioxidánsok, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a káros szabad gyökök okozta oxidatív stressztől. Különféle egészségügyi előnyökkel járnak összefüggésben, beleértve a gyulladás csökkentését, a kognitív funkciók javítását és a szív- és érrendszeri egészség támogatását.
2. Rost:A lila burgonyaliszt gazdag élelmi rostban, ami döntő szerepet játszik az emésztőrendszer egészségének megőrzésében. A rostok segítenek a bélmozgás szabályozásában és a székrekedés megelőzésében. Ezenkívül elősegíti a teltségérzetet, ami segíthet a súlyszabályozásban. Ezenkívül az élelmi rostok támogatják a jótékony bélbaktériumok növekedését, amelyek fontosak a bélrendszer általános egészségéhez.
3. Vitaminok:A lila burgonyaliszt számos alapvető vitamint tartalmaz, köztük C-vitamint, B6-vitamint és A-vitamint. A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely támogatja az immunrendszert, a kollagéntermelést és a vas felszívódását. A B6-vitamin részt vesz a különböző anyagcsere-folyamatokban, beleértve az energiatermelést és az agyműködést. Az A-vitamin fontos a látáshoz, az immunrendszer működéséhez és a sejtek növekedéséhez.
4. Kálium:A lila burgonyaliszt jó káliumforrás, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely létfontosságú szerepet játszik a megfelelő folyadékegyensúly fenntartásában, a vérnyomás szabályozásában és a szív egészségének megőrzésében. A kálium az izomösszehúzódást és az idegműködést is segíti.
5. Rezisztens keményítő:A lila burgonyáról ismert, hogy rezisztens keményítőt tartalmaz, egy olyan szénhidrátfajtát, amely ellenáll a vékonybélben történő emésztésnek. Ehelyett eléri a vastagbelet, ahol prebiotikumként működik, táplálva a jótékony bélbaktériumokat. A rezisztens keményítő a bélrendszer javulásával, az inzulinérzékenységgel, valamint az olyan krónikus betegségek kockázatának csökkenésével jár, mint a cukorbetegség és az elhízás.
Alkalmazás
1. Antioxidáns:Antocianinokban és más antioxidánsokban gazdag, segíthet megkötni a szabad gyököket és megvédi a sejteket az oxidatív károsodástól.
2. Elősegíti a bélrendszer egészségét:Az élelmi rostok elősegíthetik a bélperisztaltikát és javíthatják az emésztést.
3. Az immunitás fokozása:Tápanyagai segítenek fenntartani a szervezet normál immunműködését.
4. Energiát biztosít:A szénhidrátok energiát biztosítanak a szervezet szükségleteinek kielégítéséhez.
Gyakori felhasználások
1. Élelmiszer-adalékanyag: Használható kenyér, sütemény, sütemény és egyéb élelmiszerek készítésére, szín és tápanyag hozzáadására.
2. Italgyártás: lila burgonya ital készítésére használják.
3. Péksütemény készítés: lila burgonyás zsemle, lila burgonyás tészta, stb.
4. Festés: Természetes színezőanyagként használható.
Kapcsolódó termékek
