L-almasav CAS 97-67-6 Legjobb árú élelmiszer- és gyógyszerészeti adalékanyagok
Termékleírás
Az almasav a D-almasav, a DL-almasav és az L-almasav. Az L-almasav, más néven 2-hidroxi-borostyánkősav, a biológiai trikarbonsav keringő köztiterméke, amely könnyen felszívódik az emberi szervezetben, ezért széles körben használják élelmiszerekben, kozmetikumokban, orvosi és egészségügyi termékekben és más területeken. élelmiszer-adalékanyag és funkcionális élelmiszer kiváló teljesítménnyel.
Az almasav, más néven 2-hidroxi-borostyánkősav, két sztereoizomerrel rendelkezik, mivel a Chemicalbook molekulában egy aszimmetrikus szénatom van jelen. A természetben három formában fordul elő: D-almasav, L-almasav és DL-almasav keveréke.
Az almasav fehér kristály vagy kristályos por, erős higroszkópossággal, vízben és etanolban könnyen oldódik. Különösen kellemes savanyú íze van. Az L-almasavat főleg az élelmiszer- és gyógyszeriparban használják.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | TESZT EREDMÉNY |
| Assay | 99% L-almasav | Megfelel |
| Szín | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Nincs különleges szag | Megfelel |
| Részecskeméret | 100% áteresztés 80 mesh | Megfelel |
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 2,35% |
| Maradék | ≤1,0% | Megfelel |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Pb | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Növényvédőszer-maradék | Negatív | Negatív |
| Teljes lemezszám | ≤100 cfu/g | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100 cfu/g | Megfelel |
| E. Coli | Negatív | Negatív |
| Salmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolva, erős fénytől és hőtől távol tartandó | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
Az L-almasav több funkciót is ellát különböző alkalmazásokban. Étel- és italtermékekben savanyítóként, ízfokozóként és tartósítószerként működik. Savanyú ízt biztosít, és segít az ízek kiegyensúlyozásában a különféle kulináris készítményekben. Ezenkívül az L-almasav kelátképző szerként, pufferképző szerként és pH-szabályozóként is funkcionál különböző ipari folyamatokban.
Alkalmazás
1. Élelmiszerek és italok: Az L-almasavat gyakran használják az élelmiszer- és italiparban savanyítóként és ízfokozóként. Hozzáadják szénsavas italokhoz, gyümölcslé-koncentrátumokhoz, cukorkákhoz, cukrászsüteményekhez és különféle egyéb élelmiszerekhez, hogy csípős ízt biztosítsanak.
2. Gyógyszerészet: Az L-almasavat a gyógyszeriparban segédanyagként használják a gyógyszerek kiszerelésében. Segíti a gyógyszerek stabilizálását és szolubilizálását, valamint bizonyos gyógyszerészeti vegyületek biológiai hozzáférhetőségét is fokozhatja.
3. Kozmetika és testápolás: Az L-almasavat kozmetikumokban és testápoló termékekben hámlasztóként és bőrkondicionálóként alkalmazzák. Elősegíti a bőrsejtek cseréjét, javítja a bőr textúráját és simább arcszínt ér el. Gyakran megtalálható az arctisztítókban, maszkokban és hámlasztó krémekben.
4. Ipari alkalmazások: Az L-almasavat különféle ipari folyamatokban használják kelátképző szerként és pH-szabályozóként. Fémtisztításhoz, galvanizáláshoz és vízkezeléshez használják. Ezen túlmenően polimerek, ragasztók és mosószerek gyártásában is alkalmazható.
Kapcsolódó termékek
A Newgreen gyár az alábbi aminosavakat is szállítja:
Csomag és szállítás
