Kiváló minőségű élelmiszer-adalékanyagok édesítőszer 99% izomaltulóz édesítőszer 8000 alkalommal
Termékleírás
Az izomaltulóz egy természetben előforduló cukor, egyfajta oligoszacharid, amely főként glükózból és fruktózból áll. Kémiai szerkezete hasonló a szacharózhoz, de másképpen emésztődik és metabolizálódik.
Jellemzők
Alacsony kalóriatartalmú: Az izomaltulóz alacsonyabb kalóriatartalmú, körülbelül 50-60% szacharózt tartalmaz, és alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekben használható.
Lassú emésztés: A szacharózhoz képest az izomaltulóz lassabban emésztődik, és hosszan tartó energiafelszabadulást biztosít, így alkalmas sportolók és olyan emberek számára, akiknek tartós energiára van szükségük.
Hipoglikémiás reakció: Lassú emésztési tulajdonságai miatt az izomaltulóz kevésbé befolyásolja a vércukorszintet, és alkalmas cukorbetegek számára.
Jó édesség: Édessége körülbelül 50-60% szacharózból áll, és cukorhelyettesítőként is használható.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | EREDMÉNYEK |
| Megjelenés | Fehér vagy törtfehér por | Fehér por |
| Édesség | NLT 8000-szeres cukorédesség ma | Megfelel |
| Oldhatóság | Vízben mérsékelten oldódik, alkoholban nagyon jól oldódik | Megfelel |
| Azonosítás | Az infravörös abszorpciós spektrum megegyezik a referenciaspektrummal | Megfelel |
| Fajlagos forgás | -40,0°-43,3° | 40,51° |
| Víz | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Gyulladáskor maradvány | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Kapcsolódó anyagok | Kapcsolódó anyag A NMT1,5% | 0,17% |
| Bármilyen egyéb szennyeződés NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Vizsgálat (izomaltulóz) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Következtetés | Megfelel a követelmény specifikációjának. | |
| Tárolás | Tárolja hűvös és száraz helyen, távol tartsa közvetlen erőstől és hőtől. | |
| Szavatossági idő | Két évig, ha le van zárva, és közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
Funkció
Az izomaltulóz funkciói elsősorban a következő szempontokat foglalják magukban:
1. Alacsony kalória: Az izomaltulóz a szacharóz kalóriájának körülbelül 50-60%-át tartalmazza, és alkalmas alacsony kalóriatartalmú és diétás ételekhez.
2. Lassan felszabaduló energia: Lassan emésztődik és szívódik fel, és hosszan tartó energiát biztosít, alkalmas sportolóknak és olyan embereknek, akiknek tartós energiára van szükségük.
3. Hipoglikémiás reakció: Lassú anyagcseréje miatt az izomaltulóz kevésbé befolyásolja a vércukorszintet, és alkalmas cukorbetegek és vércukorszint szabályozására szoruló betegek számára.
4. Jó édesség: Édessége körülbelül 50-60%-a szacharóznak. Cukor helyettesítésére használható, hogy megfelelő édességet biztosítson.
5. A bélrendszer egészségének előmozdítása: Az izomaltulózt a bélben lévő probiotikumok fermentálhatják, elősegítve a bélrendszeri mikroorganizmusok egyensúlyának megőrzését és elősegítve a bélrendszer egészségét.
6. Hőstabilitás: Magas hőmérsékleten is megőrzi édességét, és alkalmas sült és feldolgozott élelmiszerekben való használatra.
Összességében az izomaltulóz egy sokoldalú édesítőszer, amely különféle ételekhez és italokhoz alkalmas, különösen ott, ahol kalória- és glikémiás szabályozásra van szükség.
Alkalmazás
Az izomaltulóz alkalmazási köre széles körben alkalmazható, főként a következő szempontokkal:
1. Ételek és italok:
- Alacsony kalóriatartalmú ételek: Alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes ételekben, például cukorkákban, kekszekben és csokoládékban használják, hogy édességet biztosítsanak anélkül, hogy túl sok kalóriát adnának hozzá.
- Italok: Általában megtalálható a sportitalokban, energiaitalokban és ízesített vizekben, amelyek tartós energiafelszabadulást biztosítanak.
2. Sporttáplálkozás:
- Lassan emészthető tulajdonságai miatt az izomaltulózt gyakran használják sporttáplálkozási termékekben, hogy segítsenek a sportolóknak fenntartani az energiát a hosszan tartó edzés során.
3. Cukorbeteg ételek:
- A cukorbetegek számára megfelelő élelmiszerek közül segít a vércukorszint szabályozásában, édes ízt biztosít anélkül, hogy drasztikus vércukor-ingadozást okozna.
4. Sült termékek:
- Hőstabilitása miatt az izomaltulóz pékárukban használható az édesség megőrzése és a jó szájérzet biztosítása érdekében.
5. Tejtermékek:
- Egyes tejtermékekben használják az édesség hozzáadására és a szájban való érzet javítására.
6. Fűszerek:
- Fűszerekben használják, hogy édességet adjon kalória hozzáadása nélkül.
Megjegyzések
Bár az izomaltulóz biztonságosnak tekinthető, használata során mérsékelt bevitele javasolt az esetleges emésztési kellemetlenségek elkerülése érdekében.
Csomag és szállítás
