Guargumi CAS 9000-30-0 élelmiszer-adalékanyagokhoz/élelmiszer-sűrítőkhöz
Termékleírás
A guargumit a Cyamposis tetragonolobus magvak endospermium részéből nyerik a bőr és a csíra eltávolítása után. Száradás után ésőröljük, vizet adunk hozzá, nyomás alatti hidrolízist végzünk, és 20%-os etanollal kicsapjuk. Centrifugálás után az endospermium.
szárítjuk és összetörjük. A guargumi egy nemionos galaktomannán, amelyet a guarbab, egy hüvelyes növény endospermiumából vonnak ki. Guargumi és
Származékai jó vízoldékonysággal és alacsony tömeghányadnál magas viszkozitásúak.
A guargumi guargumiként, guargumiként vagy guanidingumiként is ismert. Angol neve Guargum.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | TESZT EREDMÉNY |
| Assay | 99% guargumi | Megfelel |
| Szín | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Nincs különleges szag | Megfelel |
| Részecskeméret | 100% áteresztés 80 mesh | Megfelel |
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 2,35% |
| Maradék | ≤1,0% | Megfelel |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Pb | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Növényvédőszer-maradék | Negatív | Negatív |
| Teljes lemezszám | ≤100 cfu/g | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100 cfu/g | Megfelel |
| E. Coli | Negatív | Negatív |
| Salmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolva, erős fénytől és hőtől távol tartandó | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A guargumi általában guargumira utal, normál körülmények között a guargumi növeli az élelmiszer állagát, javítja az élelmiszerek stabilitását, javítja az élelmiszerek állagát, növeli az élelmiszer rosttartalmát, és enyhíti a bőr kellemetlen érzéseit.
1. Növelje az élelmiszer viszkozitását:
A guargumi sűrítőszerként használható az élelmiszerek állagának és ízének növelésére, például zselét, pudingot, szószt és más élelmiszereket gyakran használnak.
2. Növelje az élelmiszer stabilitását:
A guargumi javíthatja az élelmiszerek stabilitását, megakadályozhatja a víz szétválását és kicsapódását az élelmiszerekben, és meghosszabbíthatja az élelmiszerek eltarthatóságát.
3. Az ételek állagának javítása:
A guargumi javíthatja az élelmiszerek állagát, lágyabbá és gazdagabb ízűvé teheti azt, például gyakran használják pékárukban, például kenyérben és süteményekben.
4. Növelje étele rosttartalmát:
A guargumi egy oldható rost, amely növeli az élelmiszerek rosttartalmát, elősegíti az emésztést és megőrzi a bélrendszer egészségét.
5. Enyhítse a bőr kellemetlen érzéseit:
A guargumi természetes gyanta és szilárd gél. Általában guargumiból nyerik ki, gazdag különféle aminosavakban és vitaminokban és egyéb tápanyagokban, megfelelő külső használat enyhítheti a bőr kellemetlenségeit.
Alkalmazás
A guargumi port széles körben használják különböző területeken, elsősorban az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban, az ipari területen és így tovább.
A guargumi port főként sűrítőként, stabilizátorként és emulgeálószerként használják az élelmiszeriparban. Jelentősen növelheti a folyadék viszkozitását, és javíthatja az étel állagát és ízét. Például, ha guargumit adunk a fagylalthoz, megakadályozzuk a jégkristályok képződését, és simább állagot ad a fagylaltnak. A kenyerekben és süteményekben a guargumi javítja a tészta vízvisszatartását és viszkozitását, így a késztermék lágyabbá és puhábbá válik. Ezenkívül a guar gumit húskészítményekben, tejtermékekben, zselékben, fűszerekben és egyéb élelmiszerekben is használják, sűrítő, emulgeáló, szuszpenziós, stabilitási és egyéb funkciókat tölt be.
A gyógyszeriparban a guargumi port főként gyógyszerek szabályozott hatóanyag-leadású és sűrítőanyagaként használják. Ragadós ragacsot képezhet a bélben, késleltetve a gyógyszer felszabadulását, így elérheti a hosszú távú kezelés hatását. Ezenkívül a guar gumit kenőcsökben és krémekben sűrítőanyagként is használják a gyógyszerek kenhetőségének és stabilitásának javítása érdekében.
A guargumiport széles körben használják az ipari területen is. A papíriparban sűrítőszerként és rostanyagként használják a papír szilárdságának és nyomtatási teljesítményének javítására; Az olajfúrás során a guargumi, mint a fúrófolyadék egyik fő összetevője, kiváló sűrítő és szűrést csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, hatékonyan javítja a fúrófolyadék viszkozitását, megakadályozza a kút falának összeomlását, valamint védi az olaj- és gáztartályt.
Ezenkívül a guargumi port enyvezőszerként és nyomópasztaként is használják a textiliparban, hogy javítsák a fonalak szilárdságát és kopásállóságát, csökkentsék a törési arányt és a kiszélesedést, javítsák a termelés hatékonyságát és a termékminőséget; A kozmetikai iparban sűrítőként és emulgeálószerként működik, hogy selymes textúrát biztosítson, és elősegítse a hatóanyagok jobb behatolását a bőrbe.
Kapcsolódó termékek
A Newgreen gyár az alábbi aminosavakat is szállítja:
Csomag és szállítás
