Fruktooligoszacharid gyárfraktooligosaccharide gyár ellátás Fructooligosacharide legjobb ára
Termékleírás
Mi a fruktooligosaccharides?
A fruktooligoszacharidokat fruktooligoszacharidoknak vagy szacharóz -trisaszacharid oligoszacharidoknak is nevezik. A fruktooligoszacharidok sok általánosan fogyasztott gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók. A szacharózmolekulákat 1-3 fruktózmolekulákkal kombináljuk β- (1 → 2) glikozidkötésekkel, hogy szacharóz-triózt, szacharóz-tetraózt és szacharózpentaózt képezzenek, amelyek lineáris hetero-oligoszacharidok, amelyek fruktózból és glükózból állnak. A molekuláris képlet GF-FN (n = 1, 2, 3, G glükóz, F fruktóz). A szacharózból származik, mint nyersanyagból, és átalakítják és finomítják a modern bio -hajtású technológiával - fruktozil -transzferázt. A természetesen előforduló és enzimatikusan előállított fruktooligoszacharidok szinte mindig lineárisak.
A frukto-oligoszacharidot a modern élelmiszer-termelési vállalkozások és a fogyasztók részesítik előnyben olyan kiváló fiziológiai funkciói miatt, mint például az alacsony kalóriatartalmú érték, a fogszuvasodás nélkül, elősegíti a bifidobaktériumok elterjedését, csökkentve a vércukorszintet, javítva a szérum lipideket, elősegíti a traszkák elnyelését stb. Szépségben, és széles körben használják a harmadik generációs élelmiszerekben.
A termelt oligofruktóz G és P édessége a szacharóz kb. 60% -a és 30% -a, és mindkettő fenntartja a szacharóz jó édességjellemzőit. A G-típusú szirup 55%frukto-oligoszacharidot tartalmaz, a szacharóz, a glükóz és a fruktóz teljes tartalma 45%, az édesség 60%; A p-típusú por több mint 95% frukto-oligoszacharidot tartalmaz, az édesség pedig 30%.
Forrás: A fruktooligoszacharidok több ezer természetes növényben találhatók, amelyeket az emberek gyakran esznek, például banánt, rozsot, fokhagymát, burdockot, spárga rhizómákat, búzát, hagymát, burgonyát, yacon, jeruzsálem artichokeket, méz stb. Néhány teszteredmény: banán 0,3%, fokhagyma 0,6%, méz 0,75%és rozs 0,5%. A Burdock 3,6%-ot, a hagyma 2,8%-ot, a fokhagyma 1%-ot, a rozs pedig 0,7%-ot tartalmaz. A Fructo-oligoszacharid tartalma a YACON-ban a száraz anyag 60–70% -a, és a tartalom a Jeruzsálem articsóka gumókban a leggyakoribb. , a gumó száraz tömegének 70–80% -át teszi ki.
Elemzési igazolás
| Termék neve: | Fruktooligoszacharid | Teszt dátuma: | 2023-09-29 |
| BATCH NO.: | GN23092801 | Gyártás dátuma: | 2023-09-28 |
| Mennyiség: | 5000 kg | Lejárati idő: | 2025-09-27 |
| Tárgyak | Előírások | Eredmény |
| Megjelenés | Fehér vagy kissé sárga por | fehér por |
| Szag | A termék aromájával | Megfelel |
| Íz | Az édesség puha és frissítő | Megfelel |
| Vizsgál(Szárított alapon), % | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Víz,% | ≤ 5,0 | 3.5 |
| Vezetőképesség hamu,% | ≤ 0,4 | ＜ 0,01 |
| Szennyeződés, % | Nincsenek látható szennyeződések | Megfelel |
| Teljes lemezszám, CFU/G | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| Coliform, MPN/100G | ≤ 30 | ＜ 30 |
| Penész és élesztő, cfu/g | ≤ 25 | ＜ 10 |
| PB, Mg/kg | ≤ 0,5 | Nem észlelték |
| As, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Következtetés | Az ellenőrzés megfelel a GB/ T23528 szabványnak | |
| Tárolási feltétel | Tároljon hűvös és száraz helyen, tartsa távol az erős fénytől és a hőtől. | |
| Szavatossági idő | 2 év, ha megfelelően tárolják | |
Mi a fruktooligoszacharidok funkciója?
1. alacsony kalóriatartalmú energiaérték, mivel a fruktooligoszacharidokat nem lehet közvetlenül emésztni és felszívni az emberi test, és csak a bél baktériumok által felszívható és felhasználható, a kalóriaértéke alacsony, nem vezet az elhízáshoz, és közvetetten a fogyás hatása. Ez egy jó édesítőszer a cukorbetegek számára is.
2. Mivel az orális baktériumok nem használhatják (a mutált Streptococcus smutans-ra utalva), a CARSIARTA-hatással rendelkezik.
3. A bél jótékony baktériumok proliferációja. A fruktooligoszacharid szelektív proliferációs hatással van a bélben a bélben lévő baktériumokra, például a bifidobaktériumra és a lactobacillusra, amely a bélben előnyös, gátolja a káros baktériumok növekedését, és csökkenti a toxikus anyagok képződését (például endotoxinokat, az ammóniát stb. A patológiás bélrák előfordulása és a test immunitásának fokozása.
4. Csökkentheti a szérum koleszterin és a triglicerid tartalmát.
5. elősegíti a tápanyagok, különösen a kalcium felszívódását.
6. A hasmenés és a székrekedés megakadályozása.
Mi az alkalmazása a fruktooligoszacharidokról?
Az utóbbi években a fruktooligosaccharide nemcsak a hazai és a külföldi egészségügyi termékek piacán népszerű, hanem széles körben használják az egészségügyi élelmiszerekben, italokban, tejtermékekben, édességekben és más élelmiszeriparban, a takarmányiparban és az orvostudományban, a szépségben és más iparágakban, az alkalmazás kilátása nagyon széles körű
1. Oligoszacharid alkalmazása a takarmányban
A fruktooligoszacharid fő hatása az, hogy proliferációs hatással van a bifidobaktériumra az állati testekben, ezáltal növelve a bifidobaktérium növekedési ütemét és gátolja a bélben a káros baktériumokat.
A fruktooligoszacharidok kiváló proliferációs hatással vannak a többi melegvérű állatokban jelen lévő bifidobaktériumra. A fruktooligoszacharid hatékonyan képes kezelni a hasmenést és a dizentéri tüneteket az állattenyésztés elválasztása után, és pozitív megelőző szerepet játszik olyan káros problémákban, mint a halál, a lassú növekedés és az által okozott késleltetett fejlődés.
2. Fruktooligoszacharidok alkalmazása élelmiszer- és egészségügyi termékekben
A fruktooligoszacharidokat tejsavbaktériumok, szilárd italok, édességek, keksz, kenyér, zselés, hideg italok, levesek, gabonafélék és egyéb ételek használják. A fruktooligoszacharid hozzáadása nemcsak javítja az élelmiszerek táplálkozási és egészségügyi értékét, hanem hatékonyan meghosszabbítja számos élelmiszer, például fagylalt, joghurt, lekvár és így tovább eltartási időt. Ezenkívül a fruktooligoszacharid alacsony kalóriatartalmú, nem okoz elhízást, és nem fog növekedni a vércukorszint, ideális új egészségügyi édesítőszer, élelmiszerbázisként használható élelmiszer -alkalmazásokban, hogy megfeleljen a cukorbetegség, az elhízás és a hypoglycemia betegek igényeinek. Az utóbbi években a fruktooligoszacharidokat széles körben használják csecsemő ételekben, különösen a tejtermékekben, például csecsemő tejporban, tiszta tejben, ízesített tejben, erjesztett tejben, tejsavbaktériumok italokban és különféle tejporokban. A megfelelő mennyiségű oligoszacharid, inulin, laktulóz és más prebiotikum hozzáadása a csecsemőporhoz elősegítheti a bifidobaktérium vagy a laktobacillus növekedését a vastagbélben. Mivel az ivóvízben alkalmazott bioaktív prebiotikumok és vízben oldódó étrendi rost, a fruktooligoszacharidok nemcsak az emberi alapvető élettani funkciók és anyagcserét, hanem elősegítik az emberi egészséget, és ezek hatásai kiegészítik egymást.
(1) Bifidobacterium növekedési stimulánsként. Ez nemcsak a terméket a fruktooligoszacharid funkciójához vezetheti, hanem az eredeti termék néhány hibáját is leküzdheti, hogy a termék tökéletesebbé váljon. Például az oligofruktóz hozzáadása nem fermentált tejtermékekbe (nyers tej, tejpor stb.) Megoldhatja a problémákat, mint például az időskorúak és a székrekedés a táplálkozás kiegészítésekor; Az oligoszacharid hozzáadása az erjesztett tejtermékekhez táplálkozási forrást biztosíthat a termékekben élő baktériumok számára, javíthatja az élő baktériumok hatását és meghosszabbíthatja az eltarthatóságot; A fruktooligoszacharidok hozzáadása a gabonafélékhez magas termékminőséget érhet el és meghosszabbíthatja a termékek eltarthatóságát.
(2) Mint aktiválási tényező, amely a kalcium, a magnézium, a vas és más ásványi anyagok, valamint az aktiválási tényező nyomelemek, elérheti az ásványi anyagok és nyomelemek, például a kalcium, a vas, a cink és más élelmiszerek, az egészségügyi termékek, az oligoszacharid hozzáadásának előmozdításának hatását, javíthatja a termék hatékonyságát.
(3) Egyedülálló, alacsony cukor, alacsony fűtéses érték, amelyet nehéz megemészteni, az ételhez hozzáadva, nemcsak javíthatja a termék ízét, csökkentheti az élelmiszer fűtéses értékét, hanem meghosszabbíthatja a termék eltarthatóságát is. Például az oligoszacharid hozzáadása az étrend -élelmiszerekhez jelentősen csökkentheti a termék fűtéses értékét; Alacsony cukrú ételeknél az oligofruktóznak nehéz a vércukorszint emelkedése; Az oligoszacharid hozzáadása a bortermékekhez megakadályozhatja a borban a belső oldat kicsapódását, javíthatja az egyértelműségét, javíthatja a bor ízét, és a bor ízét enyhébbé és frissítőbbé teheti; Az oligoszacharidok hozzáadása a gyümölcs- és teásitalokhoz a termék ízlése finomabbá, puhabbá és simábbá teheti.
3. A fruktooligoszacharidok alkalmazása az élelmiszerekben speciális orvosi célokra
Noha a fruktooligoszacharidot nem gondolják, hogy az étrendi rost teljes szerepe a kis molekulatömege miatt, ez a tulajdonság jól összeegyeztethetővé teszi a folyékony speciális orvosi ételekkel, amelyeket a betegek gyakran megesznek a csövek útján. Számos étrendi szál nem kompatibilis a folyékony orvosi ételekkel, az oldhatatlan szálak hajlamosak kicsapni és eltömődni a táplálékcsövet, míg az oldható étrendi rostok növelik a termék viszkozitását, ami megnehezíti a gyógyszerek beadását rögzített csövek révén. A fruktooligoszacharid az étrendi rost sok élettani hatását játszhatja, például a bél működésének szabályozását, a vastagbél integritásának fenntartását, a transzplantációt, a nitrogén kiválasztásának útjának megváltoztatását és az ásványi felszívódás növelését. Röviden: a folyékony orvosi ételekkel és sok fiziológiai hatásgal rendelkező fruktooligoszacharidok jó kompatibilitása a fruktooligoszacharidokat széles körben használja a speciális orvosi élelmiszerekben.
4. Egyéb alkalmazások
A fruktooligoszacharid hozzáadása a sült ételekhez javíthatja a termék színét, javíthatja a törékenységet, és elősegíti a puffasztást
Kapcsolódó termékek:
A NewGreen Factory aminosavakat is szolgáltat a következőképpen:
Csomag és kézbesítés
szállítás
