Gyári ellátás Semleges proteáz enzim a dohányipar számára csökkenti a levél cigaretta fehérjetartalmát
Termékleírás
A semleges proteázt a Bacillus subtilis állítja elő mélyfolyékony fermentációval, ultraszűréssel és más folyamatokkal. Katalizálhatja a fehérje hidrolízisét, hogy szabad aminosavakat és peptideket állítson elő semleges vagy gyenge savas vagy lúgos környezetben. A nagy katalitikus reakciósebesség, az enyhe körülmények és a reakció könnyű szabályozásának előnyei miatt a semleges proteázt széles körben használják az iparban.
Funkció
1. Proteáz hozzáadása a dohánylevélben lévő fehérje lebontására csökkentheti a dohány égési minőségét, csökkenti a csípős, irritáló és keserű ízt, és javítja a dohánylevelek minőségét.
2. Hatékonyan gazdagíthatja a dohány aromáját, javíthatja a dohányzás textúráját, és csökkentheti a koksz és a különféle gázok benne rejlő ízét, így az aroma áteresztőképessége jobb, és összehangolhatja a füst temperamentumát, csökkentheti a koksz ízét.
3.A dohánylevél belső kémiai összetétele harmonikusabb, a dohánylevél érzékszervi minősége javul.
Alkalmazási mód
Enzim adagolás: az általános ajánlott adagolás 0,01-3 kg enzimkészítmény tonnánként nyersanyagonként. Füstölje meg a dohánylevél szárát és tépje lapokra; Mérjen le bizonyos mennyiségű proteázt, hogy meghatározott koncentrációjú oldatot készítsen. A beállítás szerint mennyiség kijuttatásával meghatározott mennyiségű enzimkészítmény-oldatot mértünk ki, és saját készítésű etetőberendezéssel egyenletesen permeteztük a kísérleti dohánylevelekre. A dohányleveleket állandó hőmérsékletű és páratartalmú kamrába helyeztük enzimes hidrolízishez a beállított kísérleti körülmények között.
A kezelt dohányleveleket 120 °C-on inaktiváltuk, szeletekre vágtuk és félretesszük. Az egyes gyárak felhasználási területei és alapanyag-összetétele és folyamatparaméterei eltérőek miatt a termék tényleges adagolási módját és mennyiségét teszttel kell meghatározni.
Tárolás
| Legjobb előtt | Javasolt tárolás esetén a termék a szállítás dátumától számított 12 hónapon belül használható fel. |
| Tárolás a | 0-15℃ |
| Tárolási feltételek | Ezt a terméket hűvös és száraz helyen, lezárt tartályban kell tárolni, elkerülve a besugárzást, a magas hőmérsékletet és a nedvességet. A termék optimális stabilitást biztosít. Hosszabb tárolás vagy kedvezőtlen körülmények, például magasabb hőmérséklet vagy magasabb páratartalom magasabb adagolási igényt eredményezhetnek. |
Kapcsolódó termékek:
A Newgreen gyár az alábbi enzimeket is szállítja:
| Élelmiszer minőségű bromelain | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű lúgos proteáz | Lúgos proteáz ≥ 200 000 u/g |
| Élelmiszer minőségű papain | Papain ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer minőségű lakkáz | Lakkáz ≥ 10 000 u/L |
| Élelmiszer-minőségű savas proteáz APRL típusú | Savas proteáz ≥ 150 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű cellobiáz | Cellobiáz ≥1000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű dextrán enzim | Dextrán enzim ≥ 25 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű lipáz | Lipázok ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű semleges proteáz | Semleges proteáz ≥ 50 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű glutamin transzamináz | Glutamin transzamináz ≥1000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű pektin-liáz | Pektin-liáz ≥600 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű pektináz (folyékony 60K) | Pektináz ≥ 60 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű kataláz | Kataláz ≥ 400 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű glükóz-oxidáz | Glükóz-oxidáz ≥ 10 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű alfa-amiláz (magas hőmérsékletnek ellenáll) | Magas hőmérsékletű α-amiláz ≥ 150 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű alfa-amiláz (közepes hőmérsékletű) AAL típusú | Közepes hőmérséklet alfa-amiláz ≥3000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű alfa-acetil-laktát-dekarboxiláz | α-acetil-laktát-dekarboxiláz ≥2000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű β-amiláz (folyékony 700 000) | β-amiláz ≥ 700 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű β-glükanáz BGS típus | β-glükanáz ≥ 140 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű proteáz (endo-cut típusú) | Proteáz (vágott típusú) ≥25 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű xilanáz XYS típus | Xilanáz ≥ 280 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű xilanáz (sav 60K) | Xilanáz ≥ 60 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű glükóz-amiláz GAL típus | Szacharizáló enzim≥260 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű pullulanáz (folyékony 2000) | Pullulanáz ≥2000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű celluláz | CMC≥ 11 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű celluláz (teljes komponens 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű lúgos proteáz (nagy aktivitású koncentrált típus) | Lúgos proteáz aktivitás ≥ 450 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű glükóz-amiláz (szilárd 100 000) | Glükóz-amiláz aktivitás ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű savas proteáz (szilárd 50 000) | Savas proteáz aktivitás ≥ 50 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű semleges proteáz (nagy aktivitású koncentrált típus) | Semleges proteáz aktivitás ≥ 110 000 u/g |
gyári környezet
csomag és szállítás
szállítás
