Gyári ellátás élelmiszer -minőségű glükóz -oxidáz enzimet enzimek sütéséhez
Termékleírás
Élelmiszer -minőségű glükóz -oxidáz enzim liszt és sütési adalékanyaghoz
A glükóz -oxidáz az Aspergillus niger elmerült fermentációjával, majd tisztítással, összetételével és szárításával állítják elő. A termék képes fehéríteni a lisztet, erősíteni a glutént és javítani a tésztakezelési tulajdonságokat, és gyakran használják különféle sült termékekhez.
Funkció
1. javítsa ki a tészta működési teljesítményét;
2. Javítja a tészta stabilitását;
3. Javítja az inflációs gyorsaságot és a kenyér minőségét;
4. Csökkentse vagy cserélje ki a kémiai oxidálószert;
Adagolás
A sütőipar számára: Az ajánlott adag 2-40 g / tonna liszt. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyag -előírások, a termékvárakozás és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb, ha a tesztet a kényelmes hangerővel kezdjük.
Tárolás
Csomag ： 25 kg/dob; 1,125 kg/dob.
Tárolás ： Tartsa lezárva egy száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.
Elsőidő: 12 hónap száraz és hűvös helyen.
Kapcsolódó termékek:
A NewGreen Factory az enzimeket is a következő:
| Élelmiszer -minőségű bromelain | Bromelain ≥ 100 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű lúgos proteáz | Lúgos proteáz ≥ 200 000 U/g |
| Élelmiszer -fokozatú papain | Papain ≥ 100 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű lakk | Laccase ≥ 10 000 U/L |
| Élelmiszer -minőségű savproteáz Aprl típus | Sav proteáz ≥ 150 000 u/g |
| Élelmiszer -minőségű cellobiasze | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Élelmiszer -fokozatú dextrán enzim | Dextrán enzim ≥ 25 000 U/ml |
| Élelmiszer -minőségű lipáz | Lipázok ≥ 100 000 U/g |
| Élelmiszer -fokozatú semleges proteáz | Semleges proteáz ≥ 50 000 U/g |
| Élelmiszer-minőségű glutamin-transzamináz | Glutamin transzamináz ≥1000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű pektin -láz | Pektin -láz ≥600 U/ml |
| Élelmiszer -minőségű pektináz (folyékony 60K) | Pektináz ≥ 60 000 U/ml |
| Élelmiszer -minőségű kataláz | Kataláz ≥ 400 000 U/ml |
| Élelmiszer -minőségű glükóz -oxidáz | Glükóz -oxidáz ≥ 10 000 U/g |
| Élelmiszer-minőségű alfa-amiláz (ellenáll a magas hőmérsékleteknek) | Magas hőmérséklet α-amiláz ≥ 150 000 U/ml |
| Élelmiszer-minőségű alfa-amiláz (Közepes hőmérséklet) AAL típus | Közepes hőmérséklet alfa-amiláz ≥3000 U/ml |
| Élelmiszer-minőségű alfa-acetllaktát dekarboxiláz | α-acetiltáttát dekarboxiláz ≥2000U/ml |
| Élelmiszer-minőségű β-amiláz (700 000 folyékony) | β-amiláz ≥ 700 000 U/ml |
| Élelmiszer-minőségű β-glükanáz BGS típus | β-glükanáz ≥ 140 000 U/g |
| Élelmiszer-minőségű proteáz (endo-vágott típus) | Proteáz (vágott típus) ≥25U/ml |
| Élelmiszer -minőségű xilanáz xys típus | Xilanáz ≥ 280 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű xilanáz (sav 60k) | Xilanáz ≥ 60 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű glükóz -amiláz gal típus | Szacharifikáló enzim≥260 000 U/ml |
| Élelmiszer -minőségű pullulanáz (Liquid 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Élelmiszer -minőségű celluláz | CMC ≥ 11 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű celluláz (teljes komponens 5000) | CMC ≥5000 U/G |
| Élelmiszer -minőségű lúgos proteáz (nagy aktivitású koncentrált típusú) | Lúgos proteáz aktivitás ≥ 450 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű glükóz -amiláz (szilárd 100 000) | Glükóz -amiláz aktivitás ≥ 100 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű sav proteáz (szilárd 50 000) | Savas proteáz aktivitás ≥ 50 000 U/g |
| Élelmiszer -minőségű semleges proteáz (nagy aktivitású koncentrált típusú) | Semleges proteáz aktivitás ≥ 110 000 U/g |
gyári környezet
Csomag és kézbesítés
szállítás
