Gyári beszállított élelmiszeripari Savas proteáz enzimpor dohányipar számára
Termékleírás
A savas proteáz az Aspergillus Niger finom törzse folyékony mélyfermentációval, ultraszűréssel és egyéb finomított folyamatokkal, lehet alacsony PH-körülmények között, belső és külső vágási tevékenység révén a fehérjéket kis peptidekké és aminosavakká hidrolizálja, előnyös vágóvégek aromás ill. hidrofób aminosavmaradékok a peptidkötés között.
Funkció
1. Savas proteáz hozzáadása a dohánylevélben lévő fehérje lebontására csökkentheti a dohány égési minőségét, csökkenti a csípős, irritáló és keserű ízt, és javítja a dohánylevelek minőségét.
2. Hatékonyan gazdagíthatja a dohány aromáját, javíthatja a dohányzás textúráját, és csökkentheti a koksz és a különféle gázok benne rejlő ízét, így az aroma áteresztőképessége jobb, és összehangolhatja a füst temperamentumát, csökkentheti a koksz ízét.
3.A dohánylevél belső kémiai összetétele harmonikusabb, a dohánylevél érzékszervi minősége javul.
Alkalmazási mód
1.Az ajánlott adag 50-300 g enzim/tonna nyersanyag. Füstölje meg a dohánylevelek szárát, és tépje lapokra; Mérjen le bizonyos mennyiségű proteázt, hogy meghatározott koncentrációjú oldatot készítsen.
2. A kijuttatási mennyiség beállításának megfelelően meghatározott mennyiségű enzimkészítmény-oldatot mértem ki, amelyet saját készítésű etetőberendezéssel egyenletesen permeteztek a kísérleti dohánylevelekre. A dohányleveleket állandó hőmérsékletű és páratartalmú kamrába helyeztük enzimes hidrolízishez a beállított kísérleti körülmények között.
3. A kezelés után a dohányleveleket 120 ℃-on inaktiváltuk, felszeleteltük és félretettük. Az egyes gyárak felhasználási területe, alapanyag-összetétele és folyamatparaméterei eltérőek, ezért a termék tényleges adagolási módját és mennyiségét teszttel kell meghatározni. .
Tárolás
Csomag: 25kg/dob; 1125 kg/dob.
Tárolás: Száraz és hűvös helyen lezárva, közvetlen napfénytől távol tartandó.
Felhasználhatósági idő: 12 hónap száraz és hűvös helyen.
Kapcsolódó termékek:
A Newgreen gyár az alábbi enzimeket is szállítja:
| Élelmiszer minőségű bromelain | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű lúgos proteáz | Lúgos proteáz ≥ 200 000 u/g |
| Élelmiszer minőségű papain | Papain ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer minőségű lakkáz | Lakkáz ≥ 10 000 u/L |
| Élelmiszer-minőségű savas proteáz APRL típusú | Savas proteáz ≥ 150 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű cellobiáz | Cellobiáz ≥1000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű dextrán enzim | Dextrán enzim ≥ 25 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű lipáz | Lipázok ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű semleges proteáz | Semleges proteáz ≥ 50 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű glutamin transzamináz | Glutamin transzamináz ≥1000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű pektin-liáz | Pektin-liáz ≥600 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű pektináz (folyékony 60K) | Pektináz ≥ 60 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű kataláz | Kataláz ≥ 400 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű glükóz-oxidáz | Glükóz-oxidáz ≥ 10 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű alfa-amiláz (magas hőmérsékletnek ellenáll) | Magas hőmérsékletű α-amiláz ≥ 150 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű alfa-amiláz (közepes hőmérsékletű) AAL típusú | Közepes hőmérséklet alfa-amiláz ≥3000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű alfa-acetil-laktát-dekarboxiláz | α-acetil-laktát-dekarboxiláz ≥2000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű β-amiláz (folyékony 700 000) | β-amiláz ≥ 700 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű β-glükanáz BGS típus | β-glükanáz ≥ 140 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű proteáz (endo-cut típusú) | Proteáz (vágott típusú) ≥25 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű xilanáz XYS típus | Xilanáz ≥ 280 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű xilanáz (sav 60K) | Xilanáz ≥ 60 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű glükóz-amiláz GAL típus | Szacharizáló enzim≥260 000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű pullulanáz (folyékony 2000) | Pullulanáz ≥2000 u/ml |
| Élelmiszer-minőségű celluláz | CMC≥ 11 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű celluláz (teljes komponens 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű lúgos proteáz (nagy aktivitású koncentrált típus) | Lúgos proteáz aktivitás ≥ 450 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű glükóz-amiláz (szilárd 100 000) | Glükóz-amiláz aktivitás ≥ 100 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű savas proteáz (szilárd 50 000) | Savas proteáz aktivitás ≥ 50 000 u/g |
| Élelmiszer-minőségű semleges proteáz (nagy aktivitású koncentrált típus) | Semleges proteáz aktivitás ≥ 110 000 u/g |
gyári környezet
csomag és szállítás
szállítás
