Tojássárga pigment természetes pigment liszttermékekhez
Termékleírás
A tojássárga pigment főleg luteinből és karotinból áll. A lutein egy karotinoid, amelyet a csirkék önmagukban nem tudnak szintetizálni, ezért takarmányból vagy vízből kell beszerezni. A gyakori természetes pigmentek közé tartozik a lutein, zeaxantin, lutein stb. Ezek a pigmentek lerakódnak a tojássárgájában, miután a csirkék lenyelték, így sárga színt adnak. Ezenkívül az Egg Yellow Pigment béta-karotint tartalmaz, a narancsvörös pigmentet, amely a sárgája narancsvörös színét adja.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Sárga por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Assay (karotin) | ≥60% | 60,6% |
| Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7 (%) | 4,12% |
| Összes Ash | 8% max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A tojássárgája pigmentpor (tojássárgája por) számos funkciót lát el, elsősorban a következő szempontokkal:
1. Javítja a memóriát : a tojássárgája por sok lecitint tartalmaz, az emberi szervezet képes megemészteni a kolint, a kolint a véren keresztül az agyba juttathatja, elkerülheti a szellemi hanyatlást, javítja a memóriát, gyógyítja a szenilis demencia .
2. Az immunitás fokozása : A tojássárgája porban lévő lecitin elősegíti a májsejtek regenerálódását, növeli az emberi plazmafehérje tartalmát, elősegíti a szervezet anyagcseréjét, ezáltal fokozza az immunitást .
3. Elősegíti a csontok fejlődését: a tojássárgája por sok foszfort, vasat, káliumot és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz, elősegítheti a csontfejlődést, a hem szintézisét és az elektrolit egyensúlyt.
4. A szív- és érrendszer egészségének megőrzése : A tojássárgája porban található lecitin és a telítetlen zsírsavak segítenek csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (LDL-C) szintjét és növelik a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin (HDL-C) szintjét vért, ezáltal segít megelőzni az érelmeszesedést és a szív- és érrendszeri betegségeket.
5. A szem egészségének javítása : A tojássárgája por gazdag luteinben és zeaxantinban, amelyek segítenek megvédeni a szemet a kék fénytől, és megakadályozzák a makuladegenerációt és a szürkehályogot.
Alkalmazás
A tojássárgája pigmentjét széles körben használják különféle területeken, elsősorban az élelmiszer-, kozmetikai-, műanyag-, bevonat- és tintaiparban.
1. Alkalmazás az élelmiszerek területén
A tojássárgája pigment egyfajta természetes élelmiszer-adalékanyag, amelyet főként élelmiszer-színezésre használnak. Használható gyümölcslé (ízesítő) italokhoz, szénsavas italokhoz, készborokhoz, cukorkákhoz, péksüteményekhez, vörös és zöld selyemhez és egyéb ételfestékekhez. Használata 0,025 g/kg, erős színezőerővel, élénk színekkel, természetes tónussal, szagtalan, hőálló, fényálló, jó stabilitású . Ezenkívül a tojássárgája pigment felhasználható sült ételek vagy péksütemények előállításához is, hogy megakadályozza az olaj oxidációját és az élelmiszerek hajszínét, javítsa a termékek észlelt minőségét.
2. Alkalmazás a kozmetikai területen
A tojássárgája pigmentet a kozmetikumokban is használják, de konkrét alkalmazási módja és hatása nem szerepel kifejezetten a keresési eredmények között.
3. Alkalmazások műanyagokhoz, bevonatokhoz és tintákhoz
A tojássárgája pigmentet a műanyag-, bevonat- és tintaiparban is használják, jó színező hatással és stabilitással .
Kapcsolódó termékek
Csomag és szállítás
