DL-alanin/L-alanin gyár ellátása ömlesztett por, alacsony árú CAS 56-41-7
Termékleírás
Az Alanine (ALA) az alapvető fehérjeegység, és egyike a 21 aminosavnak, amelyek emberi fehérjéket alkotnak. A fehérjemolekulákat alkotó aminosavak mind L-aminosavak. Mivel ugyanabban a pH -környezetben vannak, a különféle aminosavak feltöltött állapota eltérő, azaz eltérő izoelektromos pontokkal (PI) vannak, ami az elektroforézis és a kromatográfia elve az aminosavak elválasztására.
COA
| Tárgyak | STANDARD | Teszt eredmény |
| Vizsgál | 99% DL -alanin/L -alanin | Megfelel |
| Szín | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Nincs különleges illat | Megfelel |
| Részecskeméret | 100% passz 80mesh | Megfelel |
| A szárítás vesztesége | ≤5,0% | 2,35% |
| Maradvány | ≤1,0% | Megfelel |
| Nehézfém | ≤10.0pm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Megfelel |
| Pb | ≤2,0ppm | Megfelel |
| Peszticidmaradék | Negatív | Negatív |
| Teljes lemezszám | ≤100cfu/g | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100cfu/g | Megfelel |
| E.Coli | Negatív | Negatív |
| Szalmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfeleljen a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolva tartsa távol az erős fénytől és a hőtől | |
| Szavatossági idő | 2 év, ha megfelelően tárolják | |
Funkciók
A DL-alanin por fő funkciói között szerepel: :
A DL-alanin port elsősorban az élelmiszer-feldolgozóiparban használják táplálkozási kiegészítőként és fűszerezésként. Jó umami ízű, és javíthatja a kémiai fűszerezés fűszeres hatását. Különleges édes ízű, javíthatja a mesterséges édesítőszerek ízét; Savasz ízű, gyorsan megkönnyíti a só ízét, javítja a savanyúság és a savanyúság hatását, lerövidítheti a pácolási időt és javíthatja az ízt .
A DL-alanin specifikus alkalmazása az élelmiszeriparban :
1.A szezononkénti termelés : A DL-alanin felhasználható a fűszerek gyártási folyamatában, speciális ízjavító hatással lehet, kölcsönhatásba léphet más kémiai fűszerekkel, javíthatja ízléseiket, az ízlés és az íz szempontjából kiemelkedőbbé teheti a fűszereket.
2.Pickled Food : A DL-alanin adalékanyagként is használható a savanyúsághoz és az édes szósz savanyúsághoz. A tulajdonságai javítják az anyagok permeabilitását, felgyorsítják a fűszerek pácolt alapanyagokba történő behatolását, ezáltal lerövidítik a gyógyulási időt, növelik az umami és az ételek ízét, és javítják az általános ízt.
3.Némi kiegészítés : A DL-alanint gyakran használják az élelmiszeriparban élelmiszer-adalékanyagként az élelmiszerek umami és aromájának fokozására, valamint a mesterséges édesítőszerek ízérzékelésének javítására .
A DL-alanin egyéb felhasználása :
A DL-alanin alapanyagként is felhasználható a B6-vitamin számára, és alkalmazásokkal rendelkezik a biokémiai kutatásban és a szövettenyészetben. Ezenkívül szerves szintézis közbenső termékként is felhasználható, aminosavszármazékok szintetikus prekurzoraként, és jó alkalmazással rendelkezik az aminosav tápanyagok és a gyógyszermolekulák előállítási folyamatában .
Alkalmazás
A DL-alanin port széles körben használják különféle területeken, elsősorban az élelmiszer-feldolgozást, a gyógyszergyártást, az ipari termékeket, a napi vegyi anyagokat, az állat-egészségügyi gyógyszereket és a kísérleti reagenseket.
1. Az élelmiszer-feldolgozás területén a DL-alanint főként a fűszerek előállításához használják, amelyek javíthatják a fűszerek ízét, és az íz és ízlés szempontjából kiemelkedőbbé teszik őket. Gyakran élelmiszer -adalékanyagként használják az umami és az élelmiszer -aroma javítására. Ezenkívül a DL-alanin javíthatja a mesterséges édesítőszerek ízét is, csökkentheti vagy elfedheti a rossz ízét, és javíthatja a mesterséges édesítőszerek ízét. A savanyúságban és az édes szósz savanyúságban a DL-alanin tulajdonsága az anyagok permeabilitásának javítását, amelyek felgyorsíthatják a fűszerek beszivárgását a savanyúságba, lerövidíthetik a pácolási időt, növelik az umami ízét és az ételek ízét, és javíthatják az általános ízt.
2. A gyógyszergyártásban a DL-alanint egészségügyi élelmiszerekben, alapanyagokban, töltőanyagokban, biológiai gyógyszerekben, gyógyszerészeti alapanyagokban és így tovább. Jó umami ízlése, javíthatja a kémiai fűszerek fűszeres hatását, különleges édessége, javíthatja a mesterséges édesítőszerek ízét, javíthatja a szerves savak savanyú ízét, és javíthatja a savanyúság és a savanyúság hatását. Ezenkívül a DL-alanin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és különféle élelmiszer-feldolgozásban is felhasználható az oxidáció megelőzésére és az íz javítására.
3. Az ipari termékek területén a DL-alanint használják az olajiparban, a gyártásban, a mezőgazdasági termékekben, az akkumulátorokban, a precíziós öntvényekben stb.
( Jó stabilitással és biztonsággal rendelkezik, mindenféle napi kémiai termékkészítményhez alkalmas .
5. A takarmány-állatgyógyászat területén a DL-alanint PET-konzervek, állati takarmányok, táplálkozási takarmányok, transzgenikus takarmány-kutatások és fejlesztés, vízi takarmány, vitamin-takarmány, állatgyógyászati termékek stb. Használhatók. Használható takarmány-adalékanyagként, hogy alapvető táplálkozási és egészségügyi előnyöket biztosítson .
Kapcsolódó termékek
Csomag és kézbesítés
