Chili Red Kiváló minőségű élelmiszer-pigment vízben oldódó chili vörös por/olaj
Termékleírás
A kapszantin (Chili Red) egy természetes pigment, amelyet főként paprikaból (Capsicum annuum) vonnak ki. Ez a paprika fő vörös pigmentje, amely élénkvörös színét adja.
Forrás:
A chili vörös főként a pirospaprika gyümölcséből származik, és általában extrakcióval és finomítással nyerik.
Hozzávalók:
A Chili Red fő összetevői a kapszaicin és a karotinoidok, különösen a kapszantin.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Vörös por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Assay (karotin) | ≥80,0% | 85,5% |
| Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7 (%) | 4,12% |
| Összes Ash | 8% max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1.Természetes pigmentek:A chili vöröset általában élelmiszer-színezékként használják, és széles körben használják fűszerekben, szószokban, italokban és pékárukban.
2.Antioxidáns hatás:A chili vörös antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek semlegesítik a szabad gyököket és védik a sejtek egészségét.
3.Elősegíti az anyagcserét:A chili paprikában található kapszaicin elősegítheti az anyagcserét és elősegítheti a zsírégetést.
4.Az immunrendszer működésének fokozása:A chili vörös erősítheti az immunrendszert és javíthatja az ellenállást.
Alkalmazás
1.Élelmiszeripar:A chili vöröset széles körben használják fűszerekben, szószokban, italokban és pékárukban természetes színezőként és táplálkozási adalékként.
2.Egészségügyi termékek:A chili vöröset gyakran használják egészség-kiegészítőkben is, antioxidáns és egészségjavító tulajdonságai miatt.
3.Kozmetikumok:A chili vöröset néha a kozmetikumokban is használják természetes pigmentként.
Kapcsolódó termékek
Csomag és szállítás
