Cukorrépavörös Kiváló minőségű élelmiszer-pigment vízben oldódó répavörös por
Termékleírás
A répavörös, más néven répakivonat vagy betalain, a céklából (Beta vulgaris) kivont természetes pigment, és főként ételek és italok színezésére használják.
Forrás:
A répavörös főként a cukorrépa gyökereiből származik, és vízkivonással vagy más extrakciós módszerekkel nyerik.
Hozzávalók:
A cékla fő összetevője a betacianin, amely a cékla élénkvörös színét adja.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Vörös por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Assay (karotin) | ≥60,0% | 60,6% |
| Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7 (%) | 4,12% |
| Összes Ash | 8% max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1.Természetes pigmentek:A céklát általában élelmiszer-színezékként használják, hogy az élelmiszerek élénkvörös színt kapjanak, és széles körben használják gyümölcslevekben, italokban, cukorkákban, tejtermékekben és fűszerekben.
2.Antioxidáns hatás:A cékla antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek semlegesítik a szabad gyököket és védik a sejtek egészségét.
3.Az emésztés elősegítése:A cékla javíthatja a bélrendszer egészségét és segítheti az emésztést.
4.Támogatja a szív- és érrendszer egészségét:A répában lévő nitrátok javíthatják a keringést és csökkenthetik a vérnyomást.
Alkalmazás
1.Élelmiszeripar:A céklát széles körben használják italokban, gyümölcslevekben, édességekben, tejtermékekben és pékárukban természetes színezékként és táplálkozási adalékként.
2.Egészségügyi termékek:A céklát gyakran használják egészség-kiegészítőkben is, antioxidáns és egészségjavító tulajdonságai miatt.
3.Kozmetikumok:A céklát néha természetes pigmentként használják a kozmetikumokban.
Kapcsolódó termékek
Csomag és szállítás
