Tawny pigman segondè kalite manje pigman dlo soluble poud pigman tawny
Deskripsyon pwodwi
Tawny pigman (mawon pigman) anjeneral refere a yon pigman natirèl ki se lajman prezan nan yon varyete de plant, manje ak bwason. Li chenn nan koulè soti nan limyè a mawon fonse epi li se souvan yo te jwenn nan sèten kalite te, kafe, diven wouj, ji, ak lòt manje natirèl.
Engredyan prensipal
Konpoze polifenolik:
Youn nan eleman prensipal yo nan pigman mawon, espesyalman nan te ak diven wouj, se polifenol. Sa yo konpoze pa sèlman separe koulè, men tou gen pwopriyete antioksidan.
Karotenoid:
Karotenoid nan sèten plant ka kontribye tou pigman mawon, byenke yo anjeneral yo majorite jòn oswa zoranj.
Pwodwi reyaksyon Maillard:
Pandan pwosesis manje, sitou pandan boulanjri ak chofaj, pigman mawon yo tou te fòme nan pwodwi reyaksyon Maillard ki te pwodwi pa reyaksyon an nan sik ak asid amine.
COA
| Sijè | Espesifikasyon | Rezilta |
| Aparisyon | Poud mawon | Konfòme |
| Kòmandman | Karakteristik | Konfòme |
| Asay | ≥80.0% | 85.2% |
| Goute | Karakteristik | Konfòme |
| Pèt sou siye | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% max | 4.85% |
| Lou metal | ≤ 10 (ppm) | Konfòme |
| Asenik (AS) | 0.5ppm max | Konfòme |
| Plon (PB) | 1ppm max | Konfòme |
| Mèki (Hg) | 0.1ppm max | Konfòme |
| Konte plak total | 10000CFU/G Max. | 100cfu/g |
| Ledven & mwazi | 100cfu/g max. | ＞20cfu/g |
| Salmonèl | Negatif | Konfòme |
| E.Coli. | Negatif | Konfòme |
| Staphylococcus | Negatif | Konfòme |
| Konklizyon | Conform USP 41 | |
| Stokaj | Magazen nan yon kote ki byen fèmen ak konstan tanperati ki ba ak pa gen okenn limyè solèy dirèk. | |
| Lavi etajè | 2 zan lè byen estoke | |
Fonksyone
- Efè antioksidan: Polifenol yo nan pigman mawon gen kapasite antioksidan pwisan epi yo ka ede netralize radikal gratis ak pwoteje selil yo soti nan domaj oksidatif.
- Ankouraje sante kadyovaskilè: Gen kèk rechèch ki sijere ke manje ki gen pigman mawon, tankou diven wouj ak te, ka ede amelyore sante kadyovaskilè ak diminye risk pou yo maladi kè.
- Efè anti-enflamatwa: Brown pigman ka gen pwopriyete anti-enflamatwa, ede diminye repons lan enflamatwa nan kò a.
- Sipòte sante dijestif: Sèten sous pigman mawon (tankou te ak kafe) ka ede amelyore dijesyon ak amelyore sante zantray.
Aplikasyon
- Manje ak bwason: Pigman mawon yo lajman itilize nan manje ak bwason ki gen pigman natirèl ak eleman nitritif.
- Pwodwi Sante: Akòz benefis potansyèl sante li yo, pigman mawon ka itilize tou kòm yon engredyan nan sipleman sante.
- Pwodui kosmetik: Pafwa mawon yo itilize pafwa nan pwodui kosmetik kòm pigman natirèl ak antioksidan.
Pwodwi ki gen rapò:
Pake & livrezon
