Tawny pigman meyè kalite manje pigman dlo soluble tawny pigman poud
Deskripsyon Product
Pigman Tawny (pigman mawon) anjeneral refere a yon pigman natirèl ki lajman prezan nan yon varyete plant, manje ak bwason. Li varye nan koulè soti nan limyè a mawon fonse epi li souvan jwenn nan sèten kalite te, kafe, diven wouj, ji, ak lòt manje natirèl.
Engredyan prensipal yo
Konpoze polifenolik:
Youn nan eleman prensipal yo nan pigman mawon, espesyalman nan te ak diven wouj, se polifenol. Konpoze sa yo pa sèlman bay koulè, men tou gen pwopriyete antioksidan.
Karotenoid:
Karotenoid nan sèten plant ka kontribye tou pigman mawon, byenke yo anjeneral majorite jòn oswa zoranj.
Pwodwi reyaksyon Maillard:
Pandan pwosesis manje, espesyalman pandan boulanjri ak chofaj, pigman mawon yo fòme tou nan pwodwi reyaksyon Maillard ki te pwodwi pa reyaksyon sik ak asid amine.
COA
| Atik | Espesifikasyon | Rezilta yo |
| Aparans | Poud mawon | Konfòme |
| Lòd | Karakteristik | Konfòme |
| Esè | ≥80.0% | 85.2% |
| Gouté | Karakteristik | Konfòme |
| Pèt sou siye | 4-7 (%) | 4.12% |
| Sann total | 8% Max | 4.85% |
| Metal lou | ≤10 (ppm) | Konfòme |
| Asenik (Kòm) | 0.5ppm Max | Konfòme |
| Plon (Pb) | 1 ppm Max | Konfòme |
| Mèki (Hg) | 0.1ppm Max | Konfòme |
| Konte Plak Total | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Leven & Mwazi | 100cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonèl | Negatif | Konfòme |
| E.Coli. | Negatif | Konfòme |
| Staphylococcus | Negatif | Konfòme |
| Konklizyon | Confòme USP 41 | |
| Depo | Sere nan yon kote ki byen fèmen ak tanperati ki ba konstan epi pa gen limyè solèy la dirèk. | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon
- Efè antioksidan: Polifenol yo nan pigman mawon yo gen kapasite antioksidan pwisan epi yo ka ede netralize radikal gratis ak pwoteje selil yo kont domaj oksidatif.
- Ankouraje sante kadyovaskilè: Gen kèk rechèch sijere ke manje ki gen pigman mawon, tankou diven wouj ak te, ka ede amelyore sante kadyovaskilè ak diminye risk pou maladi kè.
- Efè anti-enflamatwa: Pigman mawon ka gen pwopriyete anti-enflamatwa, ede diminye repons nan enflamatwa nan kò a.
- Sipòte sante dijestif: Sèten sous pigman mawon (tankou te ak kafe) ka ede amelyore dijesyon ak amelyore sante zantray.
Aplikasyon
- Manje ak bwason: Pigman mawon yo lajman ki itilize nan manje ak bwason kòm pigman natirèl ak eleman nitritif.
- Pwodwi sante: Akòz benefis potansyèl sante li yo, pigman mawon ka itilize tou kòm yon engredyan nan sipleman sante.
- Kosmetik: Pigman mawon yo pafwa yo itilize nan pwodui kosmetik kòm pigman natirèl ak antioksidan.
Pwodwi ki gen rapò:
Pake & Livrezon
