Soybean Lecithin Manifakti Soy Idwojèn Lesitin ak bon kalite
Deskripsyon Product
Ki sa ki Lezitin?
Lesitin se yon engredyan enpòtan ki genyen nan plant soya epi li se sitou ki konpoze de yon melanj de grès ki gen klò ak fosfò. Nan ane 1930 yo, lesitin te dekouvri nan pwosesis lwil oliv soya e li te vin tounen yon by-pwodwi. Pwa soya gen apeprè 1.2% a 3.2% fosfolipid, ki gen ladan eleman enpòtan nan manbràn byolojik, tankou phosphatidylinositol (PI), phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE) ak plizyè lòt espès ester, ak anpil ti kantite lòt sibstans. Fosfatidilkolin se yon fòm lesitin ki konpoze de asid fosfatid ak kolin. Lezitin gen yon varyete de asid gra, tankou asid palmitik, asid stearik, asid linoleik ak asid oleik.
Sètifika analiz
| Non pwodwi: Lezitin soya | Mak: Newgreen | ||
| Kote ki gen orijin: Lachin | Dat fabrikasyon: 2023.02.28 | ||
| Pakèt No: NG2023022803 | Dat analiz: 2023.03.01 | ||
| Kantite pakèt: 20000kg | Dat ekspirasyon: 2025.02.27 | ||
| Atik | Espesifikasyon | Rezilta yo | |
| Aparans | Limyè jòn poud | Konfòme | |
| Odè | Karakteristik | Konfòme | |
| Pite | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| Idantifikasyon | Pozitif | Pozitif | |
| Acetone ensolubl | ≥ 97% | 97.26% | |
| Hexane ensolubl | ≤ 0.1% | Konfòme | |
| Valè asid (mg KOH/g) | 29.2 | Konfòme | |
| Valè oksijene (meq/kg) | 2.1 | Konfòme | |
| Metal lou | ≤ 0.0003% | Konfòme | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | Konfòme | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Konfòme | |
| Fe | ≤ 0.0002% | Konfòme | |
| Cu | ≤ 0.0005% | Konfòme | |
| Konklizyon | Konfòme ak spesifikasyon
| ||
| Kondisyon depo | Sere nan yon kote ki fre ak sèk, pa friz. Kenbe lwen limyè fò ak chalè. | ||
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | ||
Pwopriyete fizikochimik ak karakteristik
Lezitin soya gen yon emulsifikasyon fò, lesitin gen yon anpil nan asid gra enstore, fasil yo dwe afekte pa limyè, lè ak deteryorasyon tanperati, sa ki lakòz koulè soti nan blan rive jòn, epi finalman vire mawon, lesitin soya ka fòme kristal likid lè chofe ak. mouye.
Lezitin de karakteristik
Li pa rezistan a tanperati ki wo, tanperati a pi wo a 50 ° C, ak aktivite a pral piti piti detwi ak disparèt nan yon sèten tan. Se poutèt sa, pran lesitin yo ta dwe pran ak dlo tyèd.
Plis pite a pi wo, se pi fasil pou absòbe.
Aplikasyon nan endistri manje
1. antioksidan
Paske lezitin soya ka amelyore aktivite dekonpozisyon oksijene ak oksijene idwojèn nan lwil oliv, efè antioksidan li yo lajman itilize nan pwodiksyon lwil oliv.
2.Emulsifyan
Lesitin soya ka itilize nan emulsyon W/O. Paske li pi sansib nan anviwònman an iyonik, li jeneralman konbine avèk lòt emulsifyan ak estabilizasyon emulsify.
3. mouche ajan
Se lezitin soya lajman ki itilize nan manje fri kòm ajan mouche. Li pa sèlman gen yon kapasite kimen pi long, men tou, li ka anpeche manje kole ak cokéfaction.
4.Kwasans akseleratè
Nan pwodiksyon manje fèrmante, lesitin soya ka amelyore vitès fèmantasyon an. Sitou paske li ka siyifikativman amelyore aktivite a nan ledven ak laktokok.
Lesitin soya se yon emulsifyan natirèl ki souvan itilize epi li trè an sante pou kò imen an. Ki baze sou konpozisyon nitrisyonèl fosfolipid ak enpòtans aktivite lavi yo, Lachin te apwouve lezitin rafine ki pi wo pou yo enkli nan manje sante, lesitin nan pirifikasyon veso sangen yo, ajiste emoraji a, diminye kolestewòl serom, kenbe fonksyon nitrisyonèl la. nan sèvo a gen sèten efè.
Avèk grandisan rechèch lezitin ak amelyorasyon nivo k ap viv moun yo, yo pral peye lezitin soya pi plis ak plis atansyon epi aplike.
Lezitin soya se yon trè bon emulsifyan natirèl ak surfactant, ki pa toksik, ki pa irite, fasil degrade, e li gen yon varyete de efè, se lajman ki itilize nan manje, medikaman, pwodui kosmetik, pwosesis manje.
Aplikasyon an lajè nan lesitin te mennen nan devlopman rapid nan antrepriz pwodiksyon lesitin.
pake & livrezon
transpòtasyon
