-
Xanthan Gum: Biopolymer la versatile fè vag nan syans
Xanthan jansiv, yon biopolymer natirèl ki te pwodwi pa fèmantasyon nan sik, ki te pran atansyon nan kominote syantifik la pou pakèt aplikasyon li yo. Polisakarid sa a, ki sòti nan bakteri Xanthomonas campestris, gen pwopriyete inik reolojik ...Li plis -
Guar Gum: Engredyan an versatile ak dirab fè vag nan syans
Guar jansiv, yon ajan epesman natirèl ki sòti nan pwa guar, ap pran atansyon nan kominote syantifik la pou aplikasyon divès li yo ak pwopriyete dirab. Avèk kapasite li pou ogmante viskozite ak estabilize emulsion, jansiv guar se lajman ki itilize nan manje, ph...Li plis -
L-Valine: Asid amine esansyèl pou sante nan misk
L-Valine, yon asid amine esansyèl, te fè vag nan kominote syantifik la pou wòl enpòtan li nan sante nan misk. Yon etid resan pibliye nan Journal of Nutrition te mete aksan sou siyifikasyon L-Valine nan fè pwomosyon sentèz pwoteyin nan misk ak ede nan m...Li plis -
Sukraloz: Yon solisyon dous pou plizyè aplikasyon
Sucralose, yon edulkoran atifisyèl popilè, ap fè vag nan kominote syantifik la akòz aplikasyon divès li yo pi lwen pase jis sikre manje ak bwason. Chèchè yo te dekouvri ke sukraloz ka itilize nan yon pakèt endistri, ki soti nan pharmaceutique rive nan...Li plis -
Etid pa jwenn okenn lyen ant aspartame ak risk pou sante yo
Yon etid resan ki te fèt pa yon ekip chèchè nan yon inivèsite dirijan pa jwenn okenn prèv ki sipòte reklamasyon ke aspartame poze risk pou sante konsomatè yo. Aspartame, yon edulkoran atifisyèl ki souvan itilize nan soda rejim alimantè ak lòt pwodwi ki ba-kalori, gen lontan ...Li plis -
Syantis yo dekouvri benefis sante potansyèl D-tagatoz
Nan yon dekouvèt inogirasyon, syantis yo te dekouvri benefis sante potansyèl tagatoz, yon edulkoran natirèl yo te jwenn nan pwodwi letye ak kèk fwi. Tagatose, yon sik ki pa gen anpil kalori, yo te jwenn yon enpak pozitif sou nivo sik nan san, ki fè li yon pro ...Li plis -
Fruktooligosakarid: syans dous dèyè sante zantray
Fruktooligosakarid (FOS) ap pran atansyon nan kominote syantifik la pou benefis potansyèl sante yo. Sa yo konpoze natirèlman yo jwenn nan fwi ak legim divès kalite, epi yo li te ye pou kapasite yo nan aji kòm prebyotik, ankouraje ...Li plis -
Etid Revele Enpak Acesulfame Potasyòm a sou Mikwobyom Gut
Yon etid resan te fè limyè sou enpak potansyèl de potasyòm acesulfame, yon edulkoran atifisyèl souvan itilize, sou mikrobiom nan zantray. Rechèch la, ki te fèt pa yon ekip syantis nan yon inivèsite dirijan, vize mennen ankèt sou efè acesulfame potasyòm nan ...Li plis -
Stevioside: Syans dous Dèyè yon edulkoran natirèl
Stevioside, yon edulkoran natirèl ki sòti nan fèy yo nan plant Stevia rebaudiana, te pran atansyon nan kominote syantifik la pou potansyèl li kòm yon ranplasan sik. Chèchè yo te eksplore pwopriyete Stevioside ak aplikasyon li yo nan va...Li plis -
Eritritol: Syans dous ki dèyè yon ranplasan sik ki an sante
Nan mond lan nan syans ak sante, rechèch la pou altènativ ki pi an sante nan sik te mennen nan ogmantasyon nan eritritol, yon edulkoran natirèl ki ap pran popilarite pou kontni ki ba kalori li yo ak benefis dantè. ...Li plis -
D-Ribose: kle pou déblotché enèji nan selil yo
Nan yon dekouvèt inogirasyon, syantis yo te jwenn ke D-riboz, yon molekil sik senp, jwe yon wòl enpòtan nan pwodiksyon enèji nan selil yo. Konklizyon sa a gen enplikasyon enpòtan pou konprann metabolis selilè epi li ka mennen nan nouvo tretman pou ...Li plis -
Etid montre benefis potansyèl Leucine pou sante nan misk
Yon etid resan pibliye nan Journal of Nutrition te fè limyè sou benefis potansyèl leucine, yon asid amine esansyèl, pou sante nan misk. Etid la, ki te fèt pa yon ekip chèchè nan inivèsite dirijan yo, ki vize envestige efè yo nan leucine supp ...Li plis
