NewGreen ekipman pou bon jan kalite manje aditif pòm pèktin poud esansyèl
Deskripsyon pwodwi
Pèktin se yon polisakarid natirèl, sitou extrait soti nan mi yo selil nan fwi ak plant yo, epi li se espesyalman abondan nan fwi Citrus ak pòm. Pèktin se lajman ki itilize nan endistri a manje, sitou kòm yon ajan epesman, ajan jeling ak estabilizasyon.
Karakteristik prensipal nan pèktin:
Sous natirèl: pèktin se yon eleman ki rive natirèlman nan plant yo ak jeneralman konsidere kòm yon aditif manje ki an sante.
Solubility: pèktin se soluble nan dlo, fòme yon sibstans ki sou jèl ki gen bon epesman ak kapasite koagulasyon.
Koagulasyon anba kondisyon asid: pèktin konbine ak sik nan yon anviwònman asid yo fòme yon jèl, kidonk li se souvan yo itilize nan pwodiksyon an nan jams ak jele.
COA
| Sijè | Estanda | Rezilta | Metòd |
| Pikin | ≥65% | 65,15% | AAs |
| Koulè | Limyè jòn oswa jòn | Limyè jòn | --------------------- |
| Odè | Nòmal | Nòmal | --------------------- |
| Gou | Nòmal | Nòmal | ------------------------ |
| Estrikti | Granules sèk | Granules | ------------------------ |
| Jele TH | 180-2460BLOOM.G | 250bloom | 6.67% nan 10 ° C pou 18 Èdtan |
| Viskozite | 3.5mpa.s ± 0.5mpa.s | 3.6mpa.s | 6.67% nan 60 ° Camerican pipèt |
| Imidite | ≤12% | 11.1% | 24 èdtan nan 550 ° C |
| Kontni sann | ≤1% | 1% | Colorimetric |
| Transparen cy | ≥300mm | 400mm | 5% solisyon a 40 ° C |
| Valè pH | 4.0-6.5 | 5.5 | Solisyon 6.67% |
| So2 | ≤ 30ppm | 30ppm | Distilasyon-lodometr Y |
| Lou metal | ≤ 30ppm | 30ppm | Absòpsyon atomik |
| Asenik | <1ppm | 0.32ppm | Absòpsyon atomik |
| Peroksid | Absan | Absan | Absòpsyon atomik |
| Konduktif Y | Pase | Pase | Solisyon 6.67% |
| Tanman | Pase | Pase | Solisyon 6.67% |
| Izole | <0.2% | 0.1% | Solisyon 6.67% |
| Total Bacte Ria konte | <1000/g | 285/g | EUR.ph |
| E.coli | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| Clipbacillus | ABS/10G | ABS/10G | EUR.ph |
| Salmonèl | ABS/25G | ABS/25G | EUR.ph |
Fonksyon
Epesi ak solidifikasyon: Itilize fè konfiti, jele, pouding ak lòt manje yo bay ideyal gou ak teksti.
Estabilizasyon: Nan manje tankou pwodwi letye ak pansman sòs salad, pèktin ka ede kenbe yon distribisyon menm nan engredyan ak anpeche stratifikasyon.
Amelyore gou: pèktin ka ogmante viskozite a nan manje ak fè gou a pi rich.
Ranplasan ki ba-kalori: Kòm yon ajan epesman, pèktin ka diminye kantite lajan an nan sik itilize epi li se apwopriye pou pwodiksyon an nan manje ki ba-kalori.
Aplikasyon
Endistri manje: lajman ki itilize nan konfiti, jele, bwason, pwodwi letye, elatriye.
Endistri famasetik: kapsil ak sispansyon pou preparasyon an nan edikaman.
Kosmetik: Travay kòm yon epesiseur ak estabilizasyon amelyore teksti an nan pwodwi an.
Pèktin te vin yon aditif enpòtan nan manje ak lòt endistri paske nan pwopriyete natirèl ak an sante li yo.
Pake & livrezon
