Organic Chicory rasin ekstrè inulin poud inulin faktori ekipman pou inulin pou pèdi pwa ak pi bon pri
Deskripsyon pwodwi
Ki sa ki inulin?
Inulin se yon gwoup ki rive natirèlman polisakarid ki te pwodwi pa yon varyete de plant yo ak yo pi souvan extrait endistriyèlman soti nan andiv. Inulin ki dwe nan yon klas nan fib dyetetik yo rele fruktans. Gen kèk plant ki itilize inulin kòm yon mwayen pou estoke enèji epi anjeneral yo jwenn nan rasin oswa rizom.
Inulin genyen ladan yo nan protoplasm nan selil ki nan yon fòm koloidal. Kontrèman ak lanmidon, li se fasil soluble nan dlo cho ak presipite soti nan dlo a lè etanòl se te ajoute. Li pa reyaji ak yòd. Anplis, inulin se fasil idrolize fruktoz anba asid delye, ki se yon karakteristik nan tout fruktans. Li kapab tou idrolize nan fruktoz pa inulaz. Tou de moun ak bèt manke anzim yo ki kraze inulin.
Inulin se yon lòt fòm nan depo enèji nan plant san konte lanmidon. Li se yon engredyan ideyal manje fonksyonèl ak yon bon materyèl anvan tout koreksyon pou pwodiksyon an nan fructooligosaccharides, polyfructose, siwo segondè fruktoz, kristalize fruktoz ak lòt pwodwi.
Sous: Inulin se yon polisakarid rezèv nan plant yo, sitou nan plant yo, ki te jwenn nan plis pase 36,000 espès, ki gen ladan plant dicotyledonous nan Asteraceae a, platycodon, gentiaceae ak lòt 11 fanmi yo, plant monokotiledon nan Liliaceae yo, zèb fanmi yo. Pou egzanp, nan lavil Jerizalèm Aticho, tubèrkul chicory, Apogon (Dahlia) tubèrkul, rasin pikan yo rich nan inulin, nan ki lavil Jerizalèm Aticho kontni inulin se pi wo a
Sètifika analiz
| Non pwodwi: | Poud inulin | Dat tès la: | 2023-10-18 |
| Pakèt non.: | NG23101701 | Dat fabrike: | 2023-10-17 |
| Kantite: | 6500kg | Dat ekspirasyon: | 2025-10-16 |
| Sijè | Estanda | Rezilta |
| Aparisyon | Blan nan koupe-blan poud cristalline | Konfòme |
| Odè | Karakteristik | Konfòme |
| Gou | Gou dous | Konfòme |
| Asay | ≥ 99.0% | 99.2% |
| Solubility | Soluble nan dlo | Konfòme |
| Kontni sann | ≤0.2 ％ | 0.15% |
| Metal lou | ≤ 10ppm | Konfòme |
| As | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| Konte plak total | ≤1,000 CFU/g | ＜ 150 CFU/G |
| Mwazi & ledven | ≤ 50 CFU/g | ＜ 10 CFU/G |
| E. Coll | ≤ 10 mpn/g | ＜ 10 mpn/g |
| Salmonèl | Negatif | Pa detekte |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Pa detekte |
| Konklizyon | Konfòme yo ak spesifikasyon nan kondisyon an. | |
| Stokaj | Sere nan yon kote ki fre, sèk ak ayere. | |
| Lavi etajè | De ane si sele ak magazen lwen limyè solèy dirèk ak imidite. | |
Ki sa ki se fonksyon an nan inulin?
1. Kontwole lipid san
Konsomasyon inulin ka efektivman diminye serom kolestewòl total (TC) ak ba-dansite lipoprotein kolestewòl (LDL-C), ogmante rapò a HDL/LDL, ak amelyore estati lipid san. Hidaka et al. rapòte ke pasyan granmoun aje ki gen laj 50 a 90 ki boule 8g nan kout-chèn fib dyetetik pou chak jou te gen pi ba trigliserid san ak nivo kolestewòl total apre de semèn. Yamashita et al. Fed 18 pasyan dyabetik 8g nan inulin pou de semèn. Total kolestewòl diminye pa 7.9%, men HDL-kolestewòl pa t 'chanje. Nan gwoup kontwòl la ki boule manje, paramèt ki anwo yo pa t 'chanje. Brighenti et al. obsève ke nan 12 jenn gason ki an sante, ajoute 9g nan inulin nan manje maten chak jou sereyal yo pou 4 semèn redwi kolestewòl total pa 8.2% ak trigliserid pa yon siyifikatif 26.5%.
Anpil fib dyetetik diminye nivo lipid san pa absòbe grès entesten ak fòme grès-fib konplèks ki elimine nan poupou yo. Anplis, inulin tèt li se fèrmante nan kout-chèn asid gra ak lactate anvan li rive nan fen trip la. Laktat se yon regilatè nan metabolis fwa. Ka kout-chèn asid gra (acetate ak propionate) dwe itilize kòm gaz nan san an, ak propionate inibit sentèz kolestewòl.
2. pi ba sik nan san
Inulin se yon idrat kabòn ki pa lakòz yon ogmantasyon nan glikoz nan pipi a. Li pa idrolize nan sik senp nan trip yo anwo ak Se poutèt sa pa ogmante nivo sik nan san ak nivo ensilin. Rechèch kounye a montre ke rediksyon an nan jèn glikoz nan san se rezilta nan kout-chèn asid gra ki te pwodwi pa fèmantasyon nan fructooligosaccharides nan kolon an.
3. Ankouraje absòpsyon mineral yo
Inulin ka amelyore anpil absòpsyon nan mineral tankou Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, ak Fe2+.cording nan rapò, adolesan boule 8 g/d (long ak kout chèn inulin-kalite fructans) pou 8 semèn ak 1 ane respektivman. Rezilta yo te montre ke Ca2+ absòpsyon te siyifikativman ogmante, ak kontni zo mineral kò a ak dansite yo te tou siyifikativman ogmante.
Mekanis prensipal la pa ki inulin fè pwomosyon absòpsyon nan eleman mineral se: 1. Grès la kout-chèn ki te pwodwi pa fèmantasyon inulin nan kolon an fè kript yo sou mukoza a vin pwofondè, selil yo kripte ogmante, kidonk ogmante zòn nan absòpsyon, ak venn yo cecal vin pi devlope. 2. asid la ki te pwodwi pa fèmantasyon diminye pH la nan kolon an, ki amelyore solubilite a ak byodisponibilite nan anpil mineral. An patikilye, kout-chèn asid gra ka ankouraje kwasans lan nan selil mucosal kolon ak amelyore kapasite nan absòpsyon nan mukoza a entesten; 3. Inulin ka ankouraje kèk mikwo -òganis. Sekrè fitaz, ki ka lage iyon metal kelate ak asid fitik ak ankouraje absòpsyon li yo. 4 Sèten asid òganik ki te pwodwi pa fèmantasyon ka kelate iyon metal ak ankouraje absòpsyon nan iyon metal.
4．regulate mikroflor entesten, amelyore sante entesten ak anpeche konstipasyon
Inulin se yon natirèl dlo-soluble fib dyetetik ki ka diman dwe idrolize ak dijere pa asid gastric. Li kapab fèt sèlman itilize pa mikwo -òganis benefisye nan kolon an, kidonk amelyore anviwònman an entesten. Etid yo montre ke degre nan pwopagasyon nan bifidobacteria depann sou premye kantite bifidobacteria nan imen an gwo trip. Lè premye kantite bifidobacteria diminye, efè a pwopagasyon se evidan apre lè l sèvi avèk inulin. Lè premye kantite bifidobacteria se gwo, itilize nan inulin gen yon efè enpòtan. Efè a apre aplike poud lan se pa evidan. Dezyèmman, enjèstyon nan inulin ka amelyore mobilite gastwoentestinal, amelyore fonksyon gastwoentestinal, ogmante dijesyon ak apeti, ak amelyore iminite kò a.
5. anpeche pwodiksyon an nan pwodwi fèmantasyon toksik, pwoteje fwa a
Apre yo fin dijere manje ak absòbe, li rive nan kolon an. Anba aksyon an nan bakteri entesten saprophytic (E. coli, Bacteroidetes, elatriye), anpil metabolites toksik (tankou amonyak, nitrosamin, fenol ak cresol, asid segondè, elatriye), ak kout-chèn asid yo ki te pwodwi nan kolòn nan kolon yo, yo te fè yon ti bout tan. Bakteri, diminye pwodiksyon an nan pwodwi toksik, epi redwi iritasyon yo nan miray la entesten. Akòz yon seri de aktivite metabolik nan inulin, li ka anpeche pwodiksyon an nan sibstans ki sou toksik, ogmante frekans lan ak pwa nan twalèt, ogmante asidite a nan poupou, akselere eskresyon nan karsinojèn, ak pwodwi kout-chèn asid gra ak efè anti-kansè, ki se benefisye nan prevansyon nan kansè nan kolon.
6. Anpeche konstipasyon ak trete obezite.
Fib alimantè diminye tan an rezidans nan manje nan aparèy la gastwoentestinal ak ogmante kantite lajan an nan poupou, efektivman trete konstipasyon. Efè pèdi pwa li se ogmante viskozite a nan sa ki epi redwi vitès la nan manje k ap antre nan trip la ti soti nan vant lan, kidonk diminye grangou ak diminye konsomasyon manje.
7. Gen yon ti kantite 2-9 fructo-oligosakarid nan inulin.
Etid yo montre ke fructo-oligosakarid ka ogmante ekspresyon an nan faktè twofik nan selil nè nan sèvo ak gen yon bon efè pwoteksyon sou domaj nerono pwovoke pa corticosterone. Li gen bon efè kont depresyon
Ki aplikasyon inulin?
1, trete manje ki pa gen anpil grès (tankou krèm, gaye manje)
Inulin se yon ranplasan ekselan grès ak fòme yon estrikti krèm lè konplètman melanje ak dlo, ki fè li fasil ranplase grès nan manje ak bay yon gou lis, bon balans ak gou konplè. Li ka ranplase grès la ak fib, ogmante sere a ak gou nan pwodwi a, ak piti piti amelyore dispèsyon nan EMULSION a, epi ranplase 30 a 60% nan grès la nan krèm nan ak pwosesis manje.
2, configured yon rejim alimantè ki wo-fib
Inulin gen yon bon solubility nan dlo, ki pèmèt li yo dwe konbine avèk dlo ki baze sou sistèm, moun rich nan dlo-soluble fib dyetetik, ak kontrèman ak lòt fib ki lakòz pwoblèm presipitasyon, itilize nan inulin kòm yon engredyan fib se trè pratik, epi yo ka amelyore pwopriyete sansoryèl yo, yo ka ede kò imen an yo jwenn yon pi bon.
3, itilize kòm faktè pwopagasyon bifidobacterium, ki dwe nan engredyan manje prebiotics
Inulin ka itilize pa bakteri benefisye nan trip imen an, espesyalman ka fè bifidobacteria miltipliye 5 a 10 fwa, pandan y ap bakteri danjere yo pral siyifikativman redwi, amelyore distribisyon an nan Flora moun, ankouraje sante, inulin te ki nan lis kòm yon faktè enpòtan pwopagasyon bifidobacteria.
4, yo itilize nan bwason lèt, lèt tounen, lèt likid
Nan bwason lèt, lèt tounen, lèt likid yo ajoute inulin 2 a 5%, se konsa ke pwodwi a gen fonksyon an nan fib dyetetik ak oligosakarid, men tou, ka ogmante konsistans a, bay pwodwi a plis krèm gou, pi bon estrikti balans ak gou lesivyèz.
5, itilize pou pwodwi boulanjri
Inulin se ajoute nan byen kwit nan fou pou devlopman nan pen konsèp nouvo, tankou pen byojenik, milti-fib pen blan ak menm milti-fib gluten-gratis pen. Inulin ka ogmante estabilite nan farin, ajiste absòpsyon nan dlo, ogmante volim nan pen, amelyore inifòmite a nan pen ak kapasite nan fòme tranch.
6, yo itilize nan bwason ji fwi, bwason dlo fonksyonèl, espò bwason, lawouze fwi, jele
Ajoute inulin 0.8 ~ 3% nan bwason ji fwi, bwason dlo fonksyonèl, espò bwason, gout fwi ak jele ka fè gou a bwason ki gen pi fò ak teksti an pi byen.
7, yo itilize nan poud lèt, tranch lèt sèk, fwomaj, desè jele
Ajoute 8 ~ 10% inulin nan poud lèt, tranch lèt sèk fre, fwomaj, ak desè nan frizè ka fè pwodwi a pi fonksyonèl, plis aromatize, ak pi bon teksti.
Pake & livrezon
transpò
