Tawny Pigment Visokokvalitetni prehrambeni pigment Tawny pigmentni prah topiv u vodi
Opis proizvoda
Tawny pigment (smeđi pigment) obično se odnosi na prirodni pigment koji je široko prisutan u raznim biljkama, hrani i pićima. Ima boju od svijetlo do tamnosmeđe i obično se nalazi u određenim vrstama čaja, kave, crnog vina, sokova i druge prirodne hrane.
Glavni sastojci
Polifenolni spojevi:
Jedna od glavnih komponenti smeđih pigmenata, posebno u čaju i crnom vinu, su polifenoli. Ovi spojevi ne samo da daju boju, već imaju i antioksidativna svojstva.
karotenoidi:
Karotenoidi u određenim biljkama također mogu pridonijeti smeđim pigmentima, iako su obično pretežno žuti ili narančasti.
Produkti Maillardove reakcije:
Tijekom obrade hrane, posebice tijekom pečenja i zagrijavanja, također se stvaraju smeđi pigmenti iz proizvoda Maillardove reakcije koji nastaju reakcijom šećera s aminokiselinama.
COA
| Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Smeđi prah | Sukladno |
| Redoslijed | Karakteristično | Sukladno |
| Ispitivanje | ≥80,0% | 85,2% |
| Kušao | Karakteristično | Sukladno |
| Gubitak sušenjem | 4-7(%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Sukladno |
| Arsen (As) | 0,5 ppm maks | Sukladno |
| Olovo (Pb) | 1ppm maks | Sukladno |
| Merkur (Hg) | 0,1 ppm maks | Sukladno |
| Ukupni broj ploča | 10000cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100cfu/g maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | Sukladno |
| E.Coli. | Negativan | Sukladno |
| Stafilokok | Negativan | Sukladno |
| Zaključak | Coobavijestiti USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine ako se pravilno skladišti | |
Funkcija
- Antioksidativno djelovanje: Polifenoli u smeđim pigmentima imaju moćne antioksidativne sposobnosti i mogu pomoći neutralizirati slobodne radikale i zaštititi stanice od oksidativnog oštećenja.
- Promicati zdravlje kardiovaskularnog sustava: Neka istraživanja sugeriraju da hrana koja sadrži smeđe pigmente, poput crnog vina i čaja, može poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Protuupalni učinak: Smeđi pigment može imati protuupalna svojstva, pomažući smanjiti upalni odgovor u tijelu.
- Podržava zdravlje probavnog sustava: Određeni izvori smeđih pigmenata (kao što su čaj i kava) mogu poboljšati probavu i zdravlje crijeva.
Primjena
- Hrana i piće: Smeđi pigmenti naširoko se koriste u hrani i pićima kao prirodni pigmenti i hranjive tvari.
- Zdravstveni proizvodi: Zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi, smeđi pigment se također može koristiti kao sastojak dodataka prehrani.
- Kozmetika: Smeđi pigmenti se ponekad koriste u kozmetici kao prirodni pigmenti i antioksidansi.
Srodni proizvodi:
Paket i dostava
