Škrob šećerna amilaza -HTAA50L-tekućina Visoka temperatura alfa-amilaza toplina stabilna alfa amilaza
Opis proizvoda
Funkcija
Alfa-amilaza je enzim koji igra ključnu ulogu u nizu biokemijskih reakcija. Evo kratkog uvoda u ulogu α-amilaze:
1. Starch Digestion: Alpha-amilaza igra važnu ulogu u probavnom sustavu. Sruši škrob na manje polisaharidne molekule poput dekstrina i maltoze. Ovaj kvar pomaže tijelu da apsorbira i koristi energiju u škrobu.
2.Pasta Izrada: U izradi tjestenine, alfa-amilaza se koristi kao poboljšanje tijesta. Njegova je funkcija razgraditi molekule škroba u brašnu i oslobađanje sposobnosti škroba da se želatinizira. To pomaže poboljšati ljepljivost i snagu tijesta, čineći proizvode od tjestenine (poput kruha, kolačića itd.) Flufier i elastičnijim.
3.Brewing Industry: Alpha-amilaza se široko koristi u industriji piva. Kad se slad koristi u procesu kuhanja, alfa-amilaza razgrađuje škrob na fermentirajuće šećere, poput maltoze. Na taj način kvasac može koristiti ove šećere za ferment za proizvodnju alkohola.
4. Obrada hrane: alfa-amilaza se također široko koristi u preradi hrane. Poboljšava teksturu i osjećaj usta poput hrskavog kruha, čipsa od krumpira i kolačića. Pored toga, u proizvodnji keksa i bombona može promovirati i raspadanje i želatinizaciju šećera, povećavajući slatkoću i okus proizvoda.
5. Proizvodnja: Alfa-amilaza se koristi za uklanjanje mrlja od škroba iz odjeće tijekom procesa proizvodnje deterdženta. To degradira molekule škroba tako da se otope u vodi i isprane.
6.PULP I PAPIRSKA INDUSTRIJA: Alfa-amilaza se koristi kao agens za desizaciju u industriji celuloze i papira. Sruši škrob u celuloznim materijalima, pomažući na taj način uklanjanje mrlja iz pulpe i poboljšati kvalitetu i izgled papira.
Prijava
Alfa-amilaza je probavni enzim koji igra vitalnu ulogu u probavnom sustavu ljudi i životinja. Prvenstveno se koristi za hidroliziraju škrob i druge složene ugljikohidrate, razbijajući ih na jednostavnije šećere koje je lakše probaviti i apsorbirati. Slijede funkcije i primjene otopine α-amilaze u različitim poljima:
1. Food Industry: Alpha-amilaza se široko koristi u prehrambenoj industriji. Može se koristiti tijekom obrade brašna kako bi se pomoglo degradirati molekule škroba i učiniti tijesto elastičnijim i ljepljivim. Također pomaže pretvoriti škrobove u šećere potrebne za fermentaciju tijekom vinarstva i kuhanja. Pored toga, α-amilaza se može koristiti i u obradi škrobnih proizvoda kako bi proizvodi imali bolju teksturu.
2. Feed Industrija: U stočarstvu, alfa-amilaza može se dodati u hranu za životinje kako bi se poboljšala sposobnost životinje da probavi i apsorbira škrob. To poboljšava učinkovitost korištenja hrane i potiče rast i razvoj životinja.
3.Biofarmaceuticals: Alpha-amilaze također ima primjene u biofarmaceutskom polju. Može se koristiti za proizvodnju nekih važnih farmaceutskih proizvoda, poput antibiotika, vitamina i enzima. Korištenjem alfa-amilaze za pretvaranje određenih supstrata, prinos lijeka i čistoća se mogu poboljšati.
4. Tekstilna industrija: U tekstilnoj industriji alfa-amilaza se može koristiti u procesu prethodne obrade tkanina. Raščlanjuje mrlje od škroba na tkaninama, čineći čišćenje lakšim i učinkovitijim.
5. Zaštita okoliša: α-amilaze se također koristi u području zaštite okoliša. Može se koristiti za liječenje otpadnih voda i mulja koji sadrže škrob za promicanje raspadanja i uklanjanja organske tvari.
Povezani proizvodi:
Newgreen Factory također isporučuje enzime kao sljedeće:
| Bromelain razreda hrane | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Alkalna proteaza u hrani | Alkalna proteaza ≥ 200 000 u/g |
| Papain za hranu | Papain ≥ 100 000 u/g |
| Laccase o hrani | Laccase ≥ 10 000 U/L |
| Acidirna proteaza APRL TIP HRANE KRATA | Kisela proteaza ≥ 150 000 u/g |
| Cellobiase stupnja hrane | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Dekstran enzim razreda hrane | Dekstran enzim ≥ 25 000 u/ml |
| Lipaza klase hrane | Lipaze ≥ 100 000 u/g |
| Hrana, neutralna proteaza | Neutralna proteaza ≥ 50 000 u/g |
| Transaminaza glutamina u hrani | Glutamin transaminaza≥1000 u/g |
| Pektin Lyase stupanj hrane | Pektin liza ≥600 u/ml |
| Pektinaza u hrani (tekuća 60K) | Pektinaza ≥ 60 000 u/ml |
| Katalaza u hrani | Katalaze ≥ 400 000 u/ml |
| Glukoza oksidaza u hrani u hrani | Glukoza oksidaza ≥ 10 000 u/g |
| Hrana alfa-amilaza (otporan na visoke temperature) | Visoka temperatura α-amilaza ≥ 150 000 U/ml |
| Hrana alfa-amilaza (srednja temperatura) AAL tip | Srednja temperatura alfa-amilaza ≥3000 u/ml |
| Decarboksilaza alfa-acetilaza alfa-acetilata | α-acetyllactate dekarboksilaza ≥2000U/ml |
| Β-amilaza u hrani (tekućina 700 000) | β-amilaza ≥ 700 000 u/ml |
| BGS tipa β-glukana za hranu β-glukanazu | β-glukanaza ≥ 140 000 u/g |
| Proteaza za hranu (endo-rezani tip) | Proteaza (vrsta rezanja) ≥25U/ml |
| Hrana stupanj Xylanase Xys tip | Ksilanaza ≥ 280 000 u/g |
| Hrana ksilanaza (kiselina 60K) | Ksilanaza ≥ 60 000 u/g |
| Food stupanj glukoza amilaza gal tip | Enzim≥260.000 U/ml |
| Hrana Pullulanase (tekućina 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Celulaza klase hrane | Cmc≥ 11.000 u/g |
tvornički okruženje
Paket i dostava
prijevoz
