Antocijanini ljubičastog kupusa Visokokvalitetni pigment hrane topljivi u vodi Antocijanini ljubičastog kupusa u prahu
Opis proizvoda
Antocijanini ljubičastog kupusa prirodni su pigment koji se uglavnom nalazi u ljubičastom kupusu (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Član je obitelji spojeva antocijana koji crvenom kupusu daju živopisnu ljubičastu boju.
Izvor:
Antocijanini ljubičastog kupusa uglavnom se dobivaju iz lišća ljubičastog kupusa, a posebno ih ima u izobilju u zrelom ljubičastom kupusu.
Sastojci:
Glavne komponente antocijanina ljubičastog kupusa su različiti antocijanini, poput cijanidin-3-glukozida.
COA
| Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Tamno ljubičasti puder | Sukladno |
| Redoslijed | Karakteristično | Sukladno |
| Ispitivanje(Karoten) | ≥20,0% | 25,3% |
| Kušao | Karakteristično | Sukladno |
| Gubitak sušenjem | 4-7(%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Sukladno |
| Arsen (As) | 0,5 ppm maks | Sukladno |
| Olovo (Pb) | 1ppm maks | Sukladno |
| Merkur (Hg) | 0,1 ppm maks | Sukladno |
| Ukupni broj ploča | 10000cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100cfu/g maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | Sukladno |
| E.Coli. | Negativan | Sukladno |
| Stafilokok | Negativan | Sukladno |
| Zaključak | Coobavijestiti USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine ako se pravilno skladišti | |
Funkcija
1.Antioksidativni učinak: Antocijanini iz ljubičastog kupusa imaju moćne antioksidativne sposobnosti koje mogu neutralizirati slobodne radikale i zaštititi stanice od oksidativnog oštećenja.
2. Promicati zdravlje kardiovaskularnog sustava: Istraživanja pokazuju da antocijanini iz ljubičastog kupusa mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola, poboljšati cirkulaciju krvi i podržati zdravlje kardiovaskularnog sustava.
3.Protuupalni učinak: Ima protuupalna svojstva, koja mogu smanjiti upalu i boriti se protiv kroničnih bolesti.
4. Podržava zdravlje probavnog sustava: Vlakna i antocijanini u ljubičastom kupusu mogu poboljšati zdravlje crijeva i pomoći probavi.
5. Poboljšajte imunološku funkciju: Antocijanini iz ljubičastog kupusa mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju otpornosti organizma.
Primjena
1. Prehrambena industrija: Antocijanini ljubičastog kupusa naširoko se koriste u pićima, sokovima, preljevima za salate i drugoj hrani kao prirodni pigmenti i dodaci prehrani.
2. Zdravstveni proizvodi: Zbog svojih antioksidativnih i zdravstvenih svojstava, antocijanini iz ljubičastog kupusa često se koriste kao sastojci dodataka prehrani.
3.Kozmetika: Antocijanini ljubičastog kupusa ponekad se koriste u kozmetici kao prirodni pigmenti i antioksidansi.
Srodni proizvodi
Paket i dostava
