Japanska potrošačka agencija odobrila je 161 funkcionalnu hranu u prvom tromjesečju 2023. godine, što je ukupni broj Funkcionalnih naljepnica odobrenih na 6.658. Institut za istraživanje hrane napravio je statistički sažetak ovih 161 predmeta hrane i analizirao trenutne scenarije vruće primjene, vruće sastojke i nastale sastojke na japanskom tržištu.
1. Funkcionalni materijali za popularne scene i različite scene
161 Funkcionalna hrana za označavanje proglašenih u Japanu u prvom tromjesečju uglavnom je obuhvatila sljedećih 15 scenarija primjene, među kojima su kontrola porasta glukoze u krvi, crijevno zdravlje i gubitak težine bila su tri najprimjerenija scenarija na japanskom tržištu.
Postoje dva glavna načina za inhibiranje povišenog šećera u krvi:
Jedan je inhibirati povećanje šećera u krvi; Drugi je inhibiranje povećanja postprandijalnog šećera u krvi. Korosolna kiselina iz lišća banane, proantocijanidini iz baracijske kore, 5-aminolevulinsku kiselinu fosfata (ALA) može smanjiti visoku razinu glukoze u krvi kod zdravih pojedinaca; Dijetna vlakna topiva u vodi iz okra, prehrambena vlakna iz rajčice, ječam β-glukana i ekstrakta lišća mulberstva (koji sadrže imino šećer) imaju učinak inhibiranja povećanja razine šećera u krvi nakon obroka.
U pogledu crijevnog zdravlja, glavni sastojci koji se koriste su prehrambena vlakna i probiotici. Prehrambena vlakna uglavnom uključuju galaktooligosaharid, oligosaharid fruktoze, inulin, rezistentni dekstrin itd., Koji mogu prilagoditi gastrointestinalne uvjete i poboljšati crijevnu peristaltiku. Probiotici (uglavnom Bacillus coagulans sank70258 i lactobacillus plantarum sn13t) mogu povećati crijevne bifidobakterije mogu poboljšati crijevno okruženje i ublažiti zatvor.
. Polimetoksiflavon crnog đumbira može promicati potrošnju masti za metabolizam energije u svakodnevnim aktivnostima, a učinak smanjenja masti u trbuhu (23 visceralne masti) u narodu u narodu
2. Tri popularne sirovine
(1) GABA
Kao i 2022. godine, GABA ostaje popularna sirovina koju favoriziraju japanske tvrtke. Scenariji aplikacije GABA također su stalno obogaćeni. Osim ublažavanja stresa, umora i poboljšanja sna, GABA se primjenjuje i u više scenarija kao što su zdravlje kostiju i zglobova, snižavanje krvnog tlaka i poboljšanje memorijske funkcije.
GABA (γ-aminobuterna kiselina), također poznata kao aminobuterna kiselina, prirodna je aminokiselina koja se ne sastoji od proteina. GABA je široko raspoređena u sjemenkama, rizomima i intersticijskim tekućinama biljaka roda Bean, Ginseng i kineske biljne medicine. To je glavni inhibitorni neurotransmiter u središnjem živčanom sustavu sisavaca; Igra važnu ulogu u gangliju i mozgu i ima regulatorni učinak na različite funkcije tijela.
Prema MINTEL GNPD-u, u posljednjih pet godina (2017.10-2022,9), udio proizvoda koji sadrže GABA u kategoriji hrane, pića i zdravstvenih proizvoda porastao je sa 16,8% na 24,0%. Tijekom istog razdoblja, među globalnim proizvodima koji sadrže GABA, Japan, Kina i Sjedinjene Države činili su 57,6%, 15,6% i 10,3%.
(2) Dijetalna vlakna
Dijetalna vlakna odnosi se na polimeri ugljikohidrata koji postoje prirodno u biljkama, izvlače se iz biljaka ili se izravno sintetiziraju sa stupnjem polimerizacije ≥ 3, jestiva su, ne mogu se probaviti i apsorbirati u malom crijevu ljudskog tijela i imaju zdravstveni značaj za ljudsko tijelo.
Dijetalna vlakna imaju određene zdravstvene učinke na ljudsko tijelo, poput regulacije crijevnog zdravlja, poboljšanja crijevne peristaltike, poboljšanja zatvora, inhibiranja porasta šećera u krvi i inhibiranja apsorpcije masti. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da dnevni unos prehrambenih vlakana za odrasle iznosi 25-35 grama. U isto vrijeme, „prehrambene smjernice za kineske stanovnike 2016 ″ preporučuju da dnevni unos prehrambenih vlakana za odrasle iznosi 25-30 grama. Međutim, prosuđujući prema trenutnim podacima, unos prehrambenih vlakana u svim regijama svijeta u osnovi je niži od preporučene razine, a Japan je iznimka.
Zdravlje crijeva uvijek je bio glavni fokus japanskog tržišta. Osim probiotika, korištene sirovine su prehrambena vlakna. Prehrambena vlakna koja se uglavnom koriste uključuju fruktooligosaharide, galaktooligosaharide, izomaltooligosaharide, proizvode dekompozicije guar guma, inulin, rezistentni dekstrin i izomaltodekstrin, a ta dijetalna vlakna također pripadaju kategoriji prebiotike.
Osim toga, japansko tržište je također razvilo neka dijetalna vlakna u nastajanju, poput dijetalnih vlakana s dijetalnim vlaknima od rajčice i okrane, koja se koriste u hrani koja snižava šećer u krvi i inhibira apsorpciju masti.
(3) ceramid
Popularna sirovina oralne ljepote na japanskom tržištu nije popularna hijaluronska kiselina, već ceramid. Ceramidi potječu iz različitih izvora, uključujući ananas, rižu i Konjac. Među proizvodima s funkcijama njege kože proglašene u Japanu u prvoj četvrtini 2023. godine, samo jedan od glavnih korištenih ceramida dolazi iz Konjaca, a ostatak dolazi iz ananasa.
Ceramid, poznat i kao sfingolipidi, vrsta je sfingolipida sastavljenih od baza sfingosina dugog lanca i masnih kiselina. Molekula se sastoji od molekule sfingosina i molekule masnih kiselina, a pripada obitelji lipida, član glavne funkcije ceramida je zaključavanje vlage kože i poboljšanje funkcije barijere kože. Osim toga, ceramidi također mogu odoljeti starenju kože i smanjiti deskvamaciju kože.
Post Vrijeme: svibanj-16-2023
