Prirodna ljubičasta od grožđa 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Pigment hrane visoke kvalitete Prirodna ljubičasta od grožđa u prahu 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Opis proizvoda
Prirodni ljubičasti pigment grožđa je tamnoljubičasti prah, topiv u vodi i otopini etanola, netopljiv u ulju, bezvodni etanol. Na njegovu nijansu i stabilnost utječe PH: stabilno crveno ili ljubičasto crveno kada je kiselo; Neutralno je plavo; Nestabilna zelena boja kada je alkalna.
COA:
Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati |
Izgled | Ljubičasti prah | Sukladno |
Redoslijed | Karakteristično | Sukladno |
Analiza (karoten) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
Kušao | Karakteristično | Sukladno |
Gubitak sušenjem | 4-7(%) | 4,12% |
Ukupni pepeo | 8% maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Sukladno |
Arsen (As) | 0,5 ppm maks | Sukladno |
Olovo (Pb) | 1ppm maks | Sukladno |
Merkur (Hg) | 0,1 ppm maks | Sukladno |
Ukupni broj ploča | 10000cfu/g maks. | 100 cfu/g |
Kvasac i plijesan | 100cfu/g maks. | >20 cfu/g |
Salmonela | Negativan | Sukladno |
E.Coli. | Negativan | Sukladno |
Stafilokok | Negativan | Sukladno |
Zaključak | U skladu s USP 41 | |
Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
Rok trajanja | 2 godine ako se pravilno skladišti |
Funkcija:
Korištenje složenih bojila: prema potrebama, ovaj proizvod i druga bojila koja proizvodi tvrtka mogu se konfigurirati s različitim bojama prema odgovarajućem omjeru. Prehrambene boje. Za voćne napitke, gazirana pića, alkoholna pića, kolače, džemove itd. Pića, vina, džemovi, tekući proizvodi. Može se koristiti za napitke od voćnih sokova (aroma), gazirana pića, pripremu vina, slatkiša, boja za pecivo, crvenu i zelenu svilu i druge prehrambene boje. Prehrambeni aditivi su nenutritivne tvari koje se svjesno dodaju hrani uglavnom u malim količinama kako bi se poboljšao izgled, okus, organizacijska struktura ili svojstva skladištenja hrane. Prema ovoj definiciji, sredstva za obogaćivanje hrane u svrhu povećanja nutritivnog sadržaja hrane ne bi trebala biti uključena u opseg prehrambenih aditiva.
Prijave
Stabilna otpornost na svjetlo i toplinu, može se koristiti za peciva, pića, peciva, sladoled i tako dalje.