Prirodni pigment Cantaloupe visoke kvalitete za hranu
Opis proizvoda
Prirodni pigment dinje ekstrahira se iz dinje, a glavne komponente uključuju karoten, lutein i druge prirodne pigmente. U skladu je s GB2760-2007 (nacionalni zdravstveni standard za upotrebu aditiva u hrani), pogodan za peciva, kruh, kekse, lisnate kolače, kuhane mesne proizvode, začine, kisele krastavce, žele bombone, sladoled za piće, vino i druge prehrambene boje.
COA:
| Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Narančasto-žuti prah | Sukladno |
| Redoslijed | Karakteristično | Sukladno |
| Analiza (karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | Sukladno |
| Kušao | Karakteristično | Sukladno |
| Gubitak sušenjem | 4-7(%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Sukladno |
| Arsen (As) | 0,5 ppm maks | Sukladno |
| Olovo (Pb) | 1ppm maks | Sukladno |
| Merkur (Hg) | 0,1 ppm maks | Sukladno |
| Ukupni broj ploča | 10000cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | Sukladno |
| E.Coli. | Negativan | Sukladno |
| Stafilokok | Negativan | Sukladno |
| Zaključak | U skladu s USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine ako se pravilno skladišti | |
Funkcija:
Glavne funkcije prirodnog pigmenta dinje u prahu uključuju sljedeće aspekte:
1. Primjena u prehrambenoj industriji : prirodni prah pigmenta dinje naširoko se koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom se koristi u boji pića, peciva, slatkiša, čokolade, mliječnih proizvoda i drugih proizvoda. Može dati proizvodu bogat okus dinje, poboljšati okus i okus proizvoda, učiniti ga privlačnijim .
2. Antioksidans i zaštita kože : Cantaloupe je bogata vitaminom C i karotenom i drugim antioksidativnim komponentama, koje mogu učinkovito ukloniti slobodne radikale u tijelu, smanjiti stvaranje melanina u koži, izbjeljivati i posvjetljivati mrlje, odgoditi starenje i zaštititi kožu od oštećenja UV zračenjem.
3. Promicanje zdravlja crijeva : Cantaloupe hladi, pomaže očistiti toplinu i olakšava stolicu, potiče crijevnu peristaltiku, poboljšava simptome zatvora. Bogat je celulozom, koja može učinkovito omekšati stolicu i održati crijeva glatkima.
4. Sprječava arteriosklerozu i snižava krvni tlak : Dinja sadrži posebne aktivne sastojke i kalij koji mogu smanjiti viskoznost krvi, spriječiti arteriosklerozu i zaštititi zdravlje kardiovaskularnog sustava. Za osobe s visokim krvnim tlakom, umjerena konzumacija dinje može pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
5. Ostale zdravstvene prednosti : beta karotenoidi i karotenoidi pronađeni u dinji mogu smanjiti rizik od katarakte, poboljšati sposobnost mrežnice da filtrira UV zrake i spriječiti katarakte i makularnu degeneraciju povezanu sa starenjem. Osim toga, hranjive tvari u dinji također mogu pospješiti stvaranje kolagena, poboljšati elastičnost kože, ukloniti bore i pjege .
Prijave:
Prirodni pigment dinje u prahu ima široku primjenu u raznim područjima, uglavnom uključujući hranu, industriju i poljoprivredu.
1. Polje hrane
(1) peciva : u kolačima, kolačićima, kruhu i drugim pekarskim proizvodima za dodavanje okusa dinje u prahu, može poboljšati okus i okus proizvoda, učiniti proizvode privlačnijim .
(2) napitak : Dodavanje esencije dinje u prahu soku, čaju, milkshakeu i drugim pićima može dati proizvodima bogat okus dinje, kako bi se zadovoljila težnja potrošača za zdravim i ukusnim pićima .
(3) Bomboni i čokolada : esencija dinje u prahu može se koristiti za izradu slatkiša i čokolade s okusom dinje, kako bi se potrošačima pružilo novo iskustvo okusa .
(4) mliječni proizvodi : Dodavanje okusa dinje u prahu mliječnim proizvodima kao što su jogurt i sladoled ne samo da može povećati okus proizvoda, već i poboljšati hranjivu vrijednost proizvoda .
2. Industrijski sektor
(1) Kozmetika : prah dinje može se koristiti kao prirodni ovlaživač, pružajući koži vlagu i hranjive tvari .
(2) Arome i mirisi : U industrijskom području prah dinje može se koristiti kao sirovina za proizvodnju aroma, začina i drugih proizvoda.
3. Poljoprivreda
regulator rasta biljaka : prah dinje može se koristiti kao regulator rasta biljaka za poboljšanje rasta i prinosa usjeva .
Srodni proizvodi:
